Receita para quem quiser fazer acho que dá pra usar creme de leite sem ser o fresco
300 g de macarrão penne
350 g de contra-filé cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena bem picadinha
2 dentes de alho amassados
200 ml de creme de leite fresco
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de molho inglês (opcional, mas dá um toque incrível)
1 colher (chá) de mostarda Dijon
(opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde para finalizar
Como preparar:
Comece cozinhando o penne em bastante água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Junte o alho e deixe perfumar. Acrescente o creme de leite, o molho inglês e a mostarda, misturando bem até formar um molho aveludado.
Volte a carne para a frigideira, junte o macarrão e o parmesão. Misture tudo com carinho até o molho envolver cada pedacinho. Finalize com cheiro- verde fresco e mais queijo, se desejar.