Leïla MARTIN

Rédactrice, blogueuse, #cuisine #Alsace #Strasbourg #terroir #recettes

[Leïla MARTIN @JVVCuisiner]

Mon nouveau livre de cuisine est paru aux éditions @LaNueeBleue. Retrouvez toutes les infos ici : https://t.co/nfImZmbMVY
#alsace #alsacegourmande #legumesenchantes

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@cofooders Merci pour ce partage 🙏

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Dans la série des #recettes #antigaspi en ces temps de #confinement où on fait un max avec les moyens du bord, des grumbeere knepfle (#gnocchi alsaciens) réalisés avec un reste de purée et agrémentés d'une sauce crémeuse aux #lardons et aux #poireaux.
https://t.co/rXgelkmFbQ

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Votre réfrigérateur se vide mais votre prochaine sortie "courses" n’est pas pour aujourd’hui. Voici ma sélection de #recettes alsaciennes idéales en ces temps de #confinement : peu d'ingrédients, rapides, faciles et réconfortantes ! #restezchezvous https://t.co/DJSwhxBbR9

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Envie de saveurs réconfortantes ? Foncez sur ce délicieux #risotto de #knepfle au #potimarron et au #gorgonzola !
#recette #alsace #tradition #terroir
https://t.co/CXY3M3irqW

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Attention, vous allez faire succomber vos petites terreurs avec ces #cupcakes au #potimarron surmontés d'une #ganache montée au #chocolat et au Nut'alsace 😈🤗 #alsace #fruitsetlegumesdalsace #halloween https://t.co/6MXq2a4Em0

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#nuggets de #poulet fermier d'Alsace en panure de #bretzels, #frites de #patatedouce et #bibeleskaes au #curry. Un délice de simplicité pour régaler petits et grands enfants ! #alsace #recette #faitmaison https://t.co/unnRKuFan7

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Un #gateau #poire #chocolat et streusel cacao aussi fabuleux que facile à faire ! Craquez pour cette avalanche de sensations gourmandes ! https://t.co/YN7I4lkxjx #alsace #fruitsetlegumesdalsace #faitmaison #recette

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Télescopage entre un des derniers #légumes d'été et les premières saveurs automnales avec ces #aubergines farcies aux #champignons, #pépinettes, #noix et #bleu d'Hachimette. Une recette faite à 100% de produits locaux (#alsace) et de saison. https://t.co/zXEjYfXhyT

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Une #recette exquise, facile, ludique et saine pour un apéro original avec ces #courgettes #pizza ou #flammekueche. #alsace #fruitsetlegumesdalsace #mangerlocal https://t.co/iuPTMTpUsh

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Simplissime et terriblement #gourmand, ce #crumble aux #mirabelles et aux #pistaches. Une #recette présentée ce matin dans l'émission ensemble c'est mieux sur @F3Alsace. A consulter également sur le blog. #alsace #fruitsetlegumesdalsace #dessert https://t.co/cGte1DF3T5

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#soupe de #fruitsrouges au #gewurztraminer, un #dessert idéal pour clore un repas copieux en légèreté et en fraîcheur. #alsace #recette https://t.co/1KNY1E4Rfi

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Aujourd'hui sur le blog 50 #recettes pour affronter la #canicule tout en se régalant. Règle numéro 1 : se tenir à bonne distance du four !
https://t.co/SlOMq8gmHY
#alsace #food

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Une délicieuse #recette de #salade d'#asperges d'#Alsace, mâche, poêlée de #champignons de Paris et lardons fumés, noisettes torréfiées et vieux Comté... A tester de toute urgence avant la fin de la saison ! https://t.co/ZaS1NE0mlG

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#baeckeoffe d'#agneau à la coriandre façon seco de Carne péruvien. Une #recette imaginée dans le cadre d'une collaboration avec le Musée alsacien qui inaugure ce jour son exposition Babel Stùb. Ma culture, ta culture, Notre culture. https://t.co/URb5Okz5Bm #strasbourg #alsace

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Duo d’#asperges blanches et vertes, #oeufs brouillés gratinés au #Comté. Une #recette simplissime et succulente pour sortir l'#asperge d'#Alsace de son carcan culinaire et la déguster autrement que cuite à l'eau et escortée des ses 3 sauces et 2 jambons. https://t.co/ybZzHlJguk

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Une #recette très simple d'#asperges d'#alsace rôties au four pour cuisiner l'#asperge autrement qu'en la cuisant à l'eau ou à la vapeur. Perso, c'est ainsi que je l'apprécie le plus ! https://t.co/H0D0nl7yAy

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Une #recette très simple d'#asperges d'#alsace rôties au four pour cuisiner l'#asperge autrement qu'en la cuisant à l'eau ou à la vapeur. Perso, c'est ainsi que je l'apprécie le plus ! https://t.co/H0D0nl7yAy

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Souvenir : c'est ce #millefeuille de tuiles #pistache, #rhubarbe et #fraise qui m'a ouvert les portes de Chefs à bord en 2014 ! Un concours que j'ai remporté avec l'aide précieuse de mon coach Matthieu Koenig, #chef de l'Arbre vert à Berrwiller ! #alsace
https://t.co/YeOUpkXYhn

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Envie de vous mettre aux fourneaux ? Et si vous testiez cette délicieuse #tarte fine au #pesto d'ail des ours, #asperges, #oeuf mollet et #Bargkass. Un régal de saison pour profiter de notre merveilleuse #asperge d'#Alsace ! #recette #terroir #saison https://t.co/DIWs5Kg0Bj