Japanpage:Sake 日本酒がある新しい時間を考えよう。

「おすすめの日本酒」とその選んだ理由を一言で紹介。飲んでみたい！そんな日本酒を発見したら「いいね！」をクリックしてくださいね。
− 日本酒がある新しい時間を考えよう。−

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雄町をつかった山廃の日本酒。結構なボリューム感とコクがある日本酒。酸味と旨みのバランスも絶妙にいい感じです！

『酒一筋 時代おくれ 純米吟醸 山廃 (720ml)』https://t.co/vBShhauBG4

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1本4万円を超えるには理由がある日本酒「問天」。
https://t.co/hIcZlo6ocS

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「有機米」は雑草を抜いたり、手間暇がかかるので高額になりますが、有機米を使った日本酒でここまで価格が落とせると利益率・・・心配です。

『人気一 グリーン人気オーガニック 純米吟醸 (720m)』
https://t.co/ovdp9e3wpR

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日本酒はいろんな熟成方法がありますが、洞窟で熟成した日本酒といわれれば、まず頭に浮かぶのがこのお酒。さらっとした味わいは大吟醸だからなのかな・・

『露枯 大吟醸 10年以上 (720ml)』

https://t.co/rYEC9n3ct9

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りんごのような・・ではなく、マスカットのような爽快さで最初の香りから魅了される日本酒スパークリング。

『千代むすび SORAHスパークリング (720ml)』
https://t.co/ppY3BSHNus

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食後に食べたい・・チョコ、アイス、チーズ。そこに、完熟したマスクメロンのような香味と濃縮された旨味で合わせてみませんか？

『水芭蕉 Dessert Sake 貴醸酒 (200ml)』

https://t.co/DJplzaRdGq

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これが本当に日本酒って？って驚くような優しくてほんのりフルーツの甘さがある日本酒のスパークリング。フランスのトップソムリエはテイスティングノートで「マンゴのようなエキソチックフルーツを感じる」と表現。なんと素敵な言葉なんだろう・・としみじみ思います。

　八鹿 awa酒スパークリング白虹 (720ml)

https://t.co/xqYiXLsiMg
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All 長野県の日本酒（長野県の酒蔵、酒米は長野県「美山錦」、酵母も長野県）を飲みたい・・。まずはこれ。

今錦 美山錦 純米吟醸 原酒 (720ml)

「ブリュッセル国際コンクール」で最高賞のトロフィー酒に選ばれる快挙。
https://t.co/OGeYOtfC3w
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衝撃的なドライな日本酒スパークリング。米の甘さと旨みとは真逆のポジション。瓶内二次発酵のスパークリングのため、泡が水に溶けているそんなスムーズな舌触り感。

8000 DRY SPARKLING BRUT NATURE (750ml)

https://t.co/XFBjPUU7TL
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「2023年G7広島サミット 2日目社交夕食会提供酒」に選ばれたスパークリング日本酒。ほどよい甘さとスッキリとした味わい。

千福 スパークリング 清酒 (720ml)

マイナスほど甘く、プラスほど辛く感じる日本酒度を－45にすることで、ほどよい甘さとスッキリとした味わいのスパークリング清酒に仕上げました。シャンパンのような切れと、米本来の甘味と旨味が楽しめます。
https://t.co/9rknOPUUEZ

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日本酒好きの友人に「うまい日本酒を教えて」と聞かれ、即答したのがこのお酒。美味しいし、実際に売れている評価の高いお酒です。

「天吹 雄町 純米大吟醸 生酛 しゃくなげ酵母 (720ml)」

生酛づくりというと、特徴的な複雑な味わい。ちょっと苦手な人もいますが、このお酒はなぜかとってもエレガント。「軽さ」「スマートさ」が加わって、とってもリッチでエレガントな味わいが楽しめます。
https://t.co/3k1m4fhV9Y

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品質が担保できないので、蔵人以外が飲んではいけない掟があった日本酒。

三百年の掟やぶり 純米大吟醸 無濾過槽前原酒 (720ml)

https://t.co/5gvolNp8p7

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青森県産最高品種である「華想い」で醸した純米大吟醸を飲みたい！酒蔵でじっくりと寝かせて味を調えた究極の青森の地酒。

じょっぱり 華思い 純米大吟醸 原酒 (720ml)

https://t.co/iGJ1aw1DLX...
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アプリコットの味わいや米の旨みのバランスがいい瓶内二次発酵の日本酒スパークリングが飲みたい・・・・このお酒をぜひ。

南部美人 あわさけスパークリング (720ml)
https://t.co/SqO6uv0KG4
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ちょっと高くても、美味しい甘さのある日本酒を飲みたい。そんな時はこれ。

- 午後8時にのみたい、にごり酒
　 HINEMOS 8時 純米 原酒 (500ml)

荒搾りならではの米の味わいや酵母が作り出す酸味をダイレクトに感じられます。
https://t.co/wRcfeTBptM
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最初の香りがそのまま味わいになる日本酒。

- 甘めでしっかりと旨味があるエレガントな一本
　 Party Goddess 鈿女 / UZUME 純米大吟醸 Elegant (720ml)

伊藤酒造のParty Goddessシリーズ。
https://t.co/tKayJdmqFq

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地元の米、地元の水にこだわっている、小さな酒蔵のお酒がほしいと言われたらこのお酒をお勧めします。

- フランスのコンペティションでプラチナ賞(最高賞)を受賞
天の戸 純米大吟醸 35 (720ml)

https://t.co/oy1MTcZ2Mt

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[KURA ONE® 地域の個性を味わう小さな日本酒 @kuraonesake]

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大学生と酒蔵の共同開発した、ほんのり甘くて、すっきしたお酒「全米日本酒歓評会」で銀賞を受賞するなど、日本酒のプロも認めた純米吟醸です。
https://t.co/yZ0VAnJyDR
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