くらげ普及協会

クラゲにはスーパー等で販売されている『加工用クラゲ』と中国料理店さんで使われている『業務用クラゲ』があります。日本で食べられているクラゲは『6種類』あります。業務用クラゲにはいろいろなクラゲがあり、中華だけでなく和食洋食にも使えるクラゲがあります。

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@BTC_Fox_ @miyazaki3000 応募締め切りましたか！
したかったです。

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@miyazaki3000 5億倍知りたいです。
どうしたら良いですか？

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日本で食べられているクラゲには6種類あります。①キャノンボールクラゲ②ビゼンクラゲ③ヒゼンクラゲ④エチゼンクラゲ⑤ホワイトクラゲ⑥チラチャップクラゲ

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お酒にクラゲ、最高です！
私だけかも！ http://t.co/kpO54ixuQz

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『縁結びリボンクラゲ』の試食会を地元でしました。
試食するといろいろわかり、アイディアも生まれました。

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大連から帰りました！
旧正月に向けて飾りつけしたスターリンロード。 http://t.co/X0ahPuuuvU

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クラゲ料理にビール、いいですね！　クラゲはお刺身風に！
FBが出来ない国の出張から戻りました。
一つは醤油ベースのタレ、もう一つはワサビ醤油でした。
クラゲは「養殖・大連クラゲ＝ビゼンクラゲ頭(足)」です。 http://t.co/BxWi9zy1mo

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新年あけましておめでとうございます。
湘南茅ケ崎では、今冬初めての雪が今日お正月の雪になりました。
今年もクラゲ中心の投稿になりますがよろしくお願い致します。

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江の島は今日も人～人～人～。
「丸焼きたこせんべい」で有名な「あさひ本店」さんも人～人～人～。
お店の中まで人～人～人～。
暗くなっても人～人～人～。

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糖質カット、コラーゲン入『クラゲパスタ』！試食会をしました。
クラゲは佐賀県産「ビゼンクラゲ」！お酒は佐賀県産「七田」！
茅ケ崎南口「おたふく」さんにて

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『養殖ビゼンクラゲの甘酢和え』です！
大連はやはり海鮮料理ですね！

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先ほど中国大連から帰ってきました。
FBが出来ないのが残念です。 http://t.co/EaokkS91uG

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今日、東海大学、明治大学、横浜商科大学の各ゼミ生の研究発表会が
明治大学にてありました。
東海大学の岡田ゼミグループには「クラゲ」を取り上げていただき、
私もお手伝いさせていただきました。
若い人にクラゲに興味を持ってもらい本当にうれしいです。

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『クラゲカクテル』の裏メニュー発見！
ブラッディシーザーと「姿くらげ」をスープ感覚で味わいます。 http://t.co/vjTgQWbuxP

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お酒にクラゲ、最高です！
「渦巻くらげ」と「姿くらげ」です。 http://t.co/KAn1eRj49Z

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偶然、メニューにクラゲを発見！
『クラゲともずくの酢の物』
茅ケ崎駅南口『いっ湘』さん http://t.co/3WYzCi7xUB

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これはびっくり！　上海蟹と酔蟹！
戸塚崎陽軒　中国料理『嘉宮』さんにて
「上海蟹と料理長特製季節料理美食会」がありました。
鈴木さん、本当に美味しかったです！

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毎年恒例の『上海蟹を食べる会』がありました。
今年も貸切で大盛況でしたが、でも上海蟹を食べる時だけは
ただクシャクシャ！クシャクシャ！本当に上海蟹は美味しい！

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＜続きです＞
コリコリ感のあるクラゲの頭をこのように切った料理も初めてです。
甘酢味で食べやすくどんどん手が進みました。美味しかったです。 http://t.co/a7oDmP2VYd

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最初の料理にびっくり！
『無花果のジュレと甘酢クラゲジュレ、白ワインの香りを！』
クラゲ一筋36年の私も初めてのクラゲを使った料理に感激です！
大石シェフさんありがとうございました。 http://t.co/z9xaZKbUXx