Jesús Julián Castillo Hernández

I'm Juliancito

[Jesús Julián Castillo Hernández @JessJulinCasti2]

@KGabei @suqui2022 Conociendo su valor nutrimental, también lo podemos utilizar como alternativa en otras áreas, como suplementos o extracción componentes para la producción de medicamentos.

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Hola comunidad
@suqui2022, este es mi trabajo: “Caracterización de Harina de Mahuacata” #suqui2022 #ambP84 #uat #uamra #iq

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@KGabei @suqui2022 La mahuacata es consumida a nivel local, éstas las hierven, y las consumen en forma de botana. Sin embargo,la harina de mahucata, aún no es tema comercial. En la presente caracterización, ésta harina puede convertirse en alimentos;jaleas,mazapanes,condimentos, etc.

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@Miguelv83169862 @suqui2022 Incluso puede ser utilizado como un laxante.

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@Miguelv83169862 @suqui2022 Por su alto valor nutrimental, remarcando el alto contenido de proteínas que éste posee, demás de sus propiedades como la gelificación, absorción de agua y aceite y capacidad emulsificante.
La harina puede ser utilizada para alimentos o incluso la creación de biomateriales.

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@AngieFFlorez @suqui2022 El punto óptimo para considerar en formulaciones y/o uso alimenticio es considerando el punto maduro de la semilla, para extraer mayor de sus nutrientes y además para trabajar manipulación de la misma, si es excede la maduración, es difícil de manipular por dificultad de cáscara.

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@helpy8cb @suqui2022 El árbol es de aproximadamente de 3 a 10 m de altura de tronco espinoso, cuya madera dura y compacta, de color rojo encendido. Sin embargo, la forma más sencilla de identificarlo es por medio de sus vainas de 10-15 cm corteza marrón y grosor resistente, forma ondulada.

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@cell_aaron @suqui2022 La mahuacata presenta propiedades antibióticas, antioxidantes, antitumorales e inmunomoduladoras que pueden ayudar como alternativa comparándolos con otros alimentos, y así gestión de otros medicamentos por su valor nutrimental, presenta un alto nivel en proteína.

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@Rayyyyy2002 @suqui2022 Además de considerar el alto nivel nutrimental en proteínas, la harina puede ser utilizada para la fabricación de productos derivados: suplementos alimenticios, fabricación de materiales biodegradables a base de la harina.

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@Siri_0210 @suqui2022 La mahuacata presenta propiedades antibióticas, antioxidantes, antitumorales e inmunomoduladoras que pueden ayudar como alternativa comparándolos con otros alimentos, y así gestión de otros medicamentos por su valor nutrimental, presenta un alto nivel en proteína.