COOPER ALE'S

東京･新橋にある樽生ビール専門店クーパーエールズのシェフです。THE Jha BARからCOOPER ALE'Sに異動しました。イギリス,ドイツ,ベルギー,アメリカ,日本などなど、樽生ビールに美味しい料理を揃えてお待ちしております！

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

ローストポーク、好評につき追加で作りました‼️
美味しいビールと合わせてお楽しみください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

自家製ローストポーク、スタートしました～‼️
甘味噌ベースのガーリックソースでお楽しみください‼️

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

豚肩ロース肉のグリルが終了。
今日から、自家製ローストポーク‼️
ソースは、甘味噌を使ったガーリックソースです🧄

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

明日からオススメメニューが追加‼️
🥓ベーコンステーキとロメインレタスのシーザーサラダ🥓

香ばしく焼いた120gのベーコンステーキのシーザーサラダです。
ビールとの相性もピッタリ🍺
是非ご賞味ください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

ベジタブルプレートの主菜が変わりました～‼️
🌟牛肉と野菜の和風煮🌟
半分くらい食べて、雑穀米を入れるのがオススメです。
是非🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

紅鮭のアクアパッツァ、本日まで‼️
残ったスープをバケットで浸してお召し上がりください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

明日から登場‼️
🌟紅鮭のアクアパッツァ🌟
バケットを添えて提供します‼️
紅鮭の深い味わいとアサリとトマトの出汁を堪能できる一皿です。

土曜・月曜・火曜日の３日間限定になりますので、宜しくお願いします🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

🌟紅鮭を仕入れました🌟
今週の土曜日、来週の月・火曜日に紅鮭のアクアパッツァが登場します‼️
久しぶりのアクアパッツァ、作るのも楽しみです🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

ベジタブルプレートの主菜が変わりました‼️
🌟鶏もも肉の赤ワイン煮込み🌟
副菜は、タラの南蛮漬けです。
ビールのお供に是非🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

本日よりスタート‼️
🌟豚肩ロース肉のグリル(香味野菜のソース）
柔らかく仕上げた豚肉とたっぷりの野菜、香味野菜のソースでお召し上がりください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

来週月曜日のオススメフードの試作中です‼️
🍖豚肩ロース肉のグリル🍖

気温も高くなってきたので、ソースはサッパリ仕上げの予定です‼️

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

少量ですが、燻製玉子わ仕込みました～‼️
🌟燻製玉子&ポテトサラダ🌟
本日登場です🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

ベジタブルプレートが変わりました～‼️
🌟主菜　鶏肉のチリソース
🌟副菜　タラの南蛮漬け
ビールのお供に是非🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

🌟GW明けのオススメメニュー🌟
⚫ベルギービールで煮込んだミートソースと空豆のチーズ焼き(温泉玉子添え）
シメイブルーの自家製ミートソース、空豆のパスタグラタンになります。
温泉玉子わ混ぜ、お楽しみください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

明日のオススメメニューが新しくなります‼️
🌟鶏肉のチリソースチーズ焼き🌟
スクランブルエッグのせた、チリソースドリアです。
是非ご賞味ください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

オススメフード・２品目‼️
🌟桜えびと九条ネギのチーズオムレツ🌟
旬の桜えびとたっぷり九条ネギを中にも上にも使ったトロトロオムレツです。
是非お楽しみください🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

🍺ハウスエール・クーパービターに合わせる料理の仕込み中～‼️
🌟春キャベツの大きなロールキャベツ🌟
今週木曜日に登場予定‼️

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

ベジタブルプレートの主菜が変更‼️
🌟ラムハラミ肉と野菜のソテー🌟
甘辛く仕上げてあります🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

久しぶりの登場‼️(いつ以来だろうか？）
🇧🇪鶏肉のワーテルゾーイ(ベルギー風クリーム煮込み）
コクのあるソースがパンと合いますよ‼️
ビールのお供に是非🍻

[COOPER ALE'S @Jha_Chef]

チェコビールが開栓中につき、全粒粉ブレッドを使ったサンドウィッチを提供中です‼️
🇨🇿モルタデッラソーセージのサンドウィッチ(玉子のピクルスとザワークラウトのトマト煮添え）🇨🇿
是非合わせてお楽しみください🍻