Repito, tómense 20 minutos y escuchen detalladamente el discurso de Marco Rubio en Múnich, para entender donde irá el mundo los próximos 50 años.
Se los dejo completo y subtitulado al español:
El jueves 6 de febrero de 1958, hace 68 años, Celia Cruz y La Sonora Matancera ingresaron a los estudios en La Habana, Cuba para grabar ‘Dile que por mí no tema’, composición de Tony Smith. Registrada para el sello SEECO y clasificada como cha cha chá, la pieza fue fijada en formato de 45 rpm (7806-A), en una sesión que captura a la perfección la química entre la voz de Celia y el andamiaje rítmico de ‘El Decano de los Conjuntos’.
Meses después, esta canción fue incorporada a la producción ‘La Incomparable Celia’, SEECO SCLP-9136, álbum que consolidó una de las etapas más importantes de Celia Cruz con La Sonora Matancera. Con el tiempo, ‘Dile que por mí no tema’ se convertiría en una de las piezas más emblemáticas del cancionero latinoamericano, situada entre el cha cha chá y el bolero rítmico, reafirmando el lugar de Celia como una voz central de la música cubana del siglo XX. ¡Feliz aniversario a esta joya!
“En Venezuela todos sabíamos de los rumores sobre la supuesta nacionalidad colombiana de Maduro, pero las instituciones, incluyendo militares y TSJ, no cumplieron con la Constitución. Esto no es política, es violación del deber constitucional.”
🥐 ¡EL REY DE LA LONCHERA! Cachitos de Jamón súper suaves y deliciosos 🔥
🧑🍳ulises_cocinero / ULISES RODRIGUEZ🇻🇪
¡Se acabaron las carreras en la mañana! 🏃💨 Ya comienzan las clases y les traigo la receta ideal para la lonchera de los pequeños de la casa... ¡y de los no tan pequeños también! 😉 GUARDA esta receta porque estos Cachitos son una nube de suavidad que te va a salvar los desayunos. 🥐✨
No hay nada como el aroma de un cachito recién horneado para empezar el día con toda la energía 🔋 Son fáciles de hacer, rinden muchísimo y el sabor es exactamente como el de tu panadería favorita 🤤
¿Amas los cachitos tanto como yo? 🤔 ¡Los leo! 👀
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🛒 INGREDIENTES PARA 16 CACHITOS 🥐:
- 500grs de harina de trigo todo uso.
- 110grs de mantequilla.
- 8grs de levadura seca.
- 65grs de azúcar blanca.
- 125ml de leche.
- 125ml de agua tibia.
- 1cda de sal.
- 2 huevos (1)para barnizar.
🛒 RELLENO:
- 500grs de jamón de pierna.
- 250grs de tocineta ahumada.
- 50grs de mantequilla para barnizar.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Activa la levadura, mezclándola con agua tibia y 1cda del azúcar, déjala reposar x 10 minutos.
➡️ Mezcla la harina, el huevo, azúcar, el fermento, la leche tibia y amasa por 5 minutos.
➡️ Incorpora la mantequilla y la sal, amasa por 15 minutos más y la dejas reposar tapada por 2 horas.
➡️ Divide la masa en 2 partes iguales, extiéndela con un rodillo formando un círculo de 35cm y lo cortas en 8 porciones.
➡️ Estírale bien las puntas, coloca el relleno (1/3 Taza) y ciérralos con cuidado, como se aprecia en el video.
➡️ Déjalos reposar 10 minutos en una bandeja engrasada o con papel encerado, barnízalos con huevo batido y llévalos al horno a 180°C por 20 minutos.
➡️ Cuando estén listos, los barnizas así calientes con mantequilla derretida y listo ��
⬇️🍆 ANTIPASTO de BERENJENA y PIMENTON 🤤🫑⬇️
👨🍳ulises_cocinero / ULISES RODRIGUEZ
GUARDA este Antipasto de Berenjenas y Pimentón que es tan fácil de hacer como adictivo de comer. 🤤🍆🫑
¿El resultado? Un snack o entrada de chef que se prepara en minutos. 😉 Pruébalo frío, caliente, con galletas o con pasta. ¡Las posibilidades son infinitas! 😋
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🛒 INGREDIENTES:
- 3 Berenjenas grandes (800grs aprox.)
- 2 Pimentones grandes (400grs aprox.)
- 10 Dientes de ajo triturados.
- 1tza de aceite de oliva.
- 1/2tza de vinagre blanco.
- 1cda de orégano.
- 1cda de azúcar.
- 1cdta de sal.
- Pimienta al gusto.
- Albahaca al gusto.
- 2cdas de sal para remojar.
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🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Comienza cortando las Berenjenas en bastones de 1cm de espesor y los pones a remojar en abundante agua con 2cdas de sal por 20 minutos, luego los enjuagas muy bien con agua y los dejas secar en una bandeja con papel absorbente.
➡️ Corta los pimentones a la mitad, le sacas las semillas y las venitas, los colocas en una bandeja engrasada y los llevas al horno a 250°C por 25 minutos, los dejas reposar, les retiras la piel y los cortas en tiras gruesas.
➡️ Saltea las berenjenas con un poquito de aceite de oliva, a temperatura alta por unos 5 minutos y las dejas enfriar en una bandeja.
➡️ En un bowl coloca el ajo triturado, aceite de oliva, azúcar, sal, pimienta, orégano, mezcla muy bien y reserva.
➡️ En un bowl coloca las berenjenas, el pimentón cortado, el aderezo, albahaca fresca cortada para aromatizar, mezcla bien y está listo el ANTIPASTO.
➡️ Lo puedes guardar en frascos y envases de vidrio, en la nevera con buen frío, te duran hasta 2 semanas. 😉 Es ideal para comer con galletas o un buen pan. 😋
Croquetas de atún 🍣 fáciles y deliciosas para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar 😉👌🏼
Por: salomecocina (inst)
Ingredientes:
💚2 latas de atún en aceite vegetal
💚1 papa grande
💚1 huevo
💚1/4 taza de pan rallado
💚1/4 taza de cebolla finamente picada
💚2 dientes de ajo, picados
💚2 cdas de perejil fresco
💚Sal y pimienta al gusto
💚Aceite para freír
Salsa especial:
🤍1/2 taza de yogur griego
🤍2 cdas de mayonesa
🤍1 cda de jugo de limón
🤍1 diente de ajo
🤍1 cdta de mostaza
🤍1 cdta de perejil fresco
🤍Sal y pimienta al gusto
Cocina la papa hasta ablandar y tritura. Cuela el atún en aceite vegetal y agrega al puré junto con cebolla, perejil, ajo, pan rallado, huevo, sal y pimienta.
Integra muy bien hasta obtener una mezcla compacta. Forma tus croquetas y refrigera por 5 min.
Luego, fríe en abundante aceite caliente hasta dorar por todos sus lados y retira.
Acompaña con una salsa especial majando ajo con sal. Une con yogur, mostaza, mayonesa, limón, perejil y pimienta.
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‘Lo Dudo’, versión de la orquesta de Tommy Olivencia con Frankie Ruiz, apareció en el mercado de la salsa el 8 de septiembre de 1984, hace 40 años. La canción, escrita por el español Manuel Alejandro, fue grabada primero por José José en 1983 para su álbum ‘Secretos’. Meses después, La Primerísima de Tommy Olivencia grabó su versión con la voz de uno de sus vocalistas más icónicos, Frankie Ruiz, acompañado por los coros de Héctor Tricoche.
La famosa balada de José José ahora convertida en salsa, con arreglos de Máximo Torres, se incluyó en el álbum ‘Celebrando Otro Aniversario’, publicado por la disquera Top Hits un día como hoy, y lo demás es historia.
🎄 ASADO NEGRO VENEZOLANO 🇻🇪🎄⬇️⬇️
Por; ulisescocinero (inst)
Te invito a GUARDAR esta tradicional receta de mi Asado Negro Venezolano, esta deliciosa receta es ideal para las venideras fiestas navideñas. 🎄⛪ Es sencillo y fácil hacer, perfecto para disfrutarlo en cualquier momento del año. 😋 Te aseguro que todos quedarán encantados con su sabor. 😋♥️
¡Atrévete a prepararlo y déjate sorprender!
🛒 INGREDIENTES PARA 8 o 10 porciones:
- 1 Pieza de Carne de 1.6 kg aprox. (muchacho redondo).
- 250grs de papelón o panela.
- 1 Pimentón rojo mediano.
- 1 Pimentón verde mediano.
- 1 Zanahoria grande.
- 1 Cebolla grande.
- 2 Tallos de celery.
- 4 Tallos de cebollín.
- 1 Puerro.
- 50grs de ají dulce.
- 70grs de cilantro y perejil.
- 8 Dientes de ajo.
- 1 Hoja de laurel.
- 2cdas de salsa inglesa.
- Sal y pimienta al gusto.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Comienza cortando todos los vegetales en cubos grandes, tritura el ajo y ralla el papelón.
➡️ Condimenta la carne con sal y pimienta, séllalo en un sartén caliente y luego lo caramelizas en una olla a fuego medio con el papelón.
➡️ Agrega el ajo, y los vegetales, cubre con agua, coloca laurel, salsa inglesa, sal pimienta, tapa y deja cocinar por 2 horas aproximadamente.
➡️ Luego agregas cilantro y perejil, cocinas 20 minutos más y sacas la carne.
➡️ Licua la salsa, corta la carne en rodajas de 1cm de espesor y sumérgelas en la salsa a fuego medio unos 20 minutos.
➡️ Colócalo en una fuente de vidrio, sírvelo con el acompañante de tu preferencia y disfruta de este delicioso Asado Negro Venezolano. 😋 🎄
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CHUPE DE POLLO.🇻🇪
Créditos; mandoka recetas (inst)
La madre sirvió el chupe en la mesa. Sus hijos le agradecen con un acento distinto al que tiene ella, pues por circunstancias complejas tuvo que criarlos lejos de su país. Sin embargo, en la sobremesa nunca faltan las anécdotas de su querida Venezuela: un país bendecido por el constante azul del cielo, el clima perfecto, personas alegres y guacamayas de colores decorando el paisaje. ¿Cómo se puede sentir nostalgia por un lugar que ni siquiera conoces? ¿Cómo se puede sentir dolor por un pueblo que no fue el que te vio crecer? Permanece un misterio. Pero como las madres siempre tienen el remedio para todo, ella sabe que pocas cosas funcionan mejor para enmendar corazones rotos y reanimar la esperanza que un buen chupe casero. Esperanza. ¿Qué sería de la vida sin ella? La esperanza de un país libre, la esperanza de ver a la familia unida, la esperanza de un futuro mejor… Es tan fácil sumergirse en el oscuro mundo de la resignación: encarcelarse en el presente, como si la vida fuera inmune al cambio. Como si la historia no nos hubiera enseñado continuamente que el cambio no solo es posible, es una certeza por el ciclo natural de la vida. Por eso, ya no solo es esperanza, también es certeza. La certeza de que sí se puede. La certeza de que somos más. Y la esperanza de que, el siguiente chupe, lo vamos a comer en Venezuela.
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Rubén Blades canta en vivo el tema de su autoría "Prohibido olvidar". Aparece en "Caminando" (1991)
Prohibida la voluntad
Prohibidas las discusiones
Prohibida la realidad
Prohibida la libre prensa
Y prohibido el opinar
Prohibieron la inteligencia
Con un decreto especial
Hoy es el ‘𝗗𝗶́𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇𝗮’ 🍻 y también es ‘𝗩𝗶𝗲𝗿𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮’. Para celebrar, va un hilo con 5 comerciales épicos grabados por salseros, sugiriendo algunas marcas de cerveza: [Abro hilo 🧶]