Johanna

🇸🇻...🇮🇹
🦋18y old
🐶Romeo

[Johanna @Johafloresss]

Nello stage svolto ad aprile ho scoperto che esisteva una #tosteria a Como per la precisione la prima, e un piccolo locale nel quale offrono dei toast ricercati e unici nel suo genere.
https://t.co/4FKbHiRpoe
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Sopa de tortilla, e una zuppa molto conosciuto nel #ElSalvador. Il cui origine pero e Messicano.
E molto buona e saporita.
@ComoCfp
https://t.co/ApXUlSFHzj

[Johanna @Johafloresss]

L'essere in cucina non mi impedisce di conoscere le basi della sala, essendo che nel ambito della ristorazione ci si deve adattare sempre a tutto.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Oggi la mia classe ha iniziato a fare stage, ma dato che molte aziende sono chiusi per i decreti delle zone, molti compagni come me sono a casa ad eseguire un #projectwork.
E come non godersi di queste bellisime giornate di sole al terrazzo con buon #frappèallafragola.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Se non c'è questo nella tavola di un #salvadoreños non c'è felicità. Questo e il piatto principale della gastronomia #salvadoregna.
#pupusas ripiene di zucchine e formaggio filante, servito con un sugo di pomodoro è un insalata di crauti.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Panna cotta decorata con sciroppo di fragole e una variante della panna cotta al cioccolato servita con ciuffetti di panna montata e sciroppo di fragole.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Questo è stato un piatto che ho realizzato a casa l'anno scorso nelle lezioni realizzare in #FAD.
Un riso in bianco con pillo al #curry.
#unabonta
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

#Rivisitazione in tazza del #tiramisù.
Allegato la ricetta della rivisitazione del dolce.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Questa è una #tartadimanzo servita con #cipollecaramellate e decorata con #germoglidisoia. Preparato nel ristorante il comacino di Como
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

#Immitazione del raviolo aperto di @GualtMarchesi.
Invece che il raviolo originale https://t.co/JSeiYSNCMm
C'è una #pastaalluovo tradizionale con #ragùdicarne, #fondobruno ridotto versato al momento e decorato con una #fogliadiprezzemolo fritto.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Noi ristoratori dovremmo essere sempre più aggiornati sulle misure di prevenzione dato che e il settore più colpito, questo sito mostra molte delle prevenzioni che dovremmo adottare in questi tempi.
@ComoCfp

https://t.co/LKBxI030mR

[Johanna @Johafloresss]

#Nuvoledialbumi dolce, #chantilly di mascarpone con cioccolato bianco, #granelladifragole essicati e crema alle fragole.
Dolce del ristorante le Quinte&Sens a #Grenoble, dove ho effettuato lo stage in #Erasmus
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Oggi per #merenda mi sono preparata questo buonissimo #toast con #cremadiavocado, pomodori conditi con olio sale e origano, qualche #broccolo bollito e un un uovo sodo.
Una squisitezza.😋
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Come vorrei tornare a la normalità e sedermi al ristorante per gustare un buon #cocktail del #barista Alessandro Lucchini e un piatto caldo al tavolo dello #chef Carmelo
@ilcomacino
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Per il #compleanno della mia cuginetta e di mia zia ho deciso di preparare due #torte. Non sono molto brava ma ciò provato.
1. Una #Millefoglie con crema #pasticcera
2. #Pandispagna con crema pasticcera e fragole al interno, ricoperta con la panna #codettearcobaleno.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparaciones.👩🏻‍🍳
《@Antoninochef》
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Ogni #creazione o #imitazione di un piatto e sempre una nuova scoperta di sapori, colori ed è anche uno piccolo pezzo di #puzzle che si agiunge alla tua formazione. Questa è stata la mia imitazione di un piatto del Ristorante Le Quinte&Sens di #Grenoble.
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

La canoa de #plátano è un piatto del mio paese #ElSalvador.
E un platano bollino, poi fritto con al interno una #poleadearroz con una spolverata di cannella.
#ricettadellanonna
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Ieri dato che gli avevano regalato una zucca a mia mamma ho deciso di fare una #vellutatadizucca con crostini di pane.
#chebonta
@ComoCfp

[Johanna @Johafloresss]

Il cuoco è un artista, è un individuo che lavora su tutti i sensi: gusto, olfatto, vista, tatto e persino udito.
《Gullielmo Rodriguez》
@ComoCfp