mi mamá siempre dice que el amor tiene que sentirse como hogar, no como un examen que tenés que rendir todos los días para que te aprueben. Y cada vez le doy más la razón.
Insólito lo que pasó el día de hoy.
Una joven mexicana llamada Ana Karen Sotero recibió el Premio de la Juventud, en el Congreso de la CDMX y aprovechó su tiempo en el estrado para reclamarle fuertemente a los políticos presentes, esto por la grave situación de inseguridad que vive México actualmente.
“Ustedes como tomadores de decisiones no nos callen y permítanos criticar al sistema, esto no es contra ningún partido político, es contra todas las personas que no permiten un verdadero cambio.”
“Necesitamos la libertad, la justicia, que nos merecemos históricamente.”
“Es importante que nos escuchen, me parece una falta de respeto que estando aquí incluso recibiendo el premio…no nos hagan caso, están en sus propias conversaciones…¿Qué clase de actitud es esta? Es injusto, es una burla.”
La estudiante tocó temas muy sensibles y su video ya es tendencia en todo el país.
"Huéspedes, tengan cuidado, mi marido falleció aquí en el jacuzzi, se electrocutó por falta de mantenimiento. Pacífica no se está haciendo responsable de nada”. Sagid falleció en el Hotel Pacífica Resort en #Ixtapa. Su familia exige justicia.
#ImagenNoticias con @ehiramhurtado
Los @Rayados de #Monterrey juegan este Sábado en casa.
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#Tecate
#VamosRayados
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🚨 Explicación científica del "mal de ojo" en los huevos. 🥚
El fenómeno conocido popularmente como “mal de ojo” en los huevos puede explicarse desde la ciencia. La clara del huevo de gallina está compuesta en gran parte por ovoalbúmina, su principal proteína. Esta sustancia es sensible a la fricción y al calor. Por ello, cuando el huevo se agita o se frota durante unos 2 o 3 minutos, la temperatura interna aumenta y provoca que la ovoalbúmina comience a desnaturalizarse.
Esta desnaturalización se manifiesta mediante un cambio en la viscosidad y la aparición de hebras blanquecinas al colocar la clara en agua. En ese momento, incluso puede disolverse si se continúa agitando.
Al alterarse su estructura, la cadena de aminoácidos de la proteína queda expuesta. Los aminoácidos que no interactúan con el agua (hidrófobos) tienden a dirigirse hacia el interior de las burbujas de aire generadas por la agitación, lo que produce una espuma. Este mismo principio es el que permite formar merengues y también explica por qué la clara se vuelve blanca al freírla.
Por otro lado, algunas veces pueden observarse pequeñas manchas rojas en la yema o la clara, las cuales suelen ser el resultado de la rotura de vasos sanguíneos en el oviducto de la gallina. Esto refuta creencias sin base científica, ya que la causa de los cambios observados está relacionada con la ovoalbúmina y su comportamiento físico-químico.