味觉中国

美食分享，家常美食，中国美食记。

[味觉中国 @JunTan22382007]

仿佛到了端午节包粽子，才包的“名正言顺”。

[味觉中国 @JunTan22382007]

来自朋友的家乡，舒适的中国云南小城。

[味觉中国 @JunTan22382007]

@emma_meiai “小城市”也分语境，有的时候是优越感，有的时候只是一个形容量词，有的时候还带着一种可爱的，自洽的和岁月静好的味道，比如：我（他）来自于（生活在）一个边陲小城。

[味觉中国 @JunTan22382007]

@wellanyway2 @RineD1987 不知道您说的东南亚指的是哪里？如果是花和树你觉得漂亮，因为热带的植物和花本就具有其独特性，但东南亚整体平均的乡村规划和农村基础建设真的和中国没法比不是一个level ，像泰国的基础设施也就基本够用。菲律宾印尼就呵呵吧

[味觉中国 @JunTan22382007]

普通的家常晚餐
麻婆豆腐。
郫县豆瓣酱炒香，加入高汤，豆腐切小块放入汤中小火沸腾3分钟，腌制好的猪肉沫放入，少许淀粉水勾芡，最后撒入灵魂四川花椒粉。出锅放葱花。

[味觉中国 @JunTan22382007]

@kasen728 日语和中国南方的粤语，潮汕话，海南话，闽语，有很多相似的发音，因为中国南方语系更接近古汉语。都是唐音。

[味觉中国 @JunTan22382007]

@Tsiberia 干煸四季豆太地道了

[味觉中国 @JunTan22382007]

去中国旅行，怎么能不体验一下中国的戏曲呢…..如果你看得懂中文字幕的话。

[味觉中国 @JunTan22382007]

中国人的饮食文化里如果挑一样作为代表国民食物，应该是豆腐，而不是饺子。
图一：云南建水蒸臭豆腐
图二：云南石屏烤小豆腐
图三：臭豆腐的发酵
图四：家庭自制香油腐乳

[味觉中国 @JunTan22382007]

手机里翻出多年前为家人准备的晚餐，五彩饺子，其中用了火龙果汁，菠菜汁，胡萝卜汁作为天然颜料。