kaitoh.jr

ラーメン食べ歩き(ほぼ煮干し)とたまに釣りに行きます。

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@miyamiyamiyamio あちゃー😣
ノス感めちゃアリのかづ屋系譜ですヨ😀

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まんま、そのまんまですね(^^)

桜ヶ丘
支那ソバ すずき

チャーシューワンタン麺

かづ屋系譜を今一度巡る事に…初訪。
暫くお休みしていましたが復活の報を受け凸‼︎着丼の瞬間、ん？目黒(^^)まんまですやん！濁ったスープに赤チャーとミチっとワンタンがドカった浮かび迫力あります。
色褪せない

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@mickkn バイ○マンよりタチが悪い出○マン🤭

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煮干しに始まり、煮干しに終わる……

煮干そば平八(現店舗、最終日)
荒炊き(塩) 味玉 わさび玉ハーフ

最終日は荒炊きと決めていた。
今日のは烏賊が仄かに覗かせるパターンでした(^^)ブレとかの問題じゃなく原型がなく常に変化して自由なのが"平八"の煮干し
新店舗での中毒性は如何に……(^^)

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毎日イケちゃう老若男女系〜

平和島
麺屋 喜々

特製醤油 和え玉(塩)

温もり感じる優しい旨味…初訪。
尖りのない円やか醤油とチュルリンと滑らかなロング平スト麺の組み合わせ(^^)トッピングまで優しい味付けでお口の中でほわほわ〜。あっ！ワンタン買い忘れた‼︎再訪ですな(^^)

[（新）港のヨーコ @minatonoyoko_8]

画伯のほんの一部🍜

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@miyamiyamiyamio あら？🤭

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肌寒の梅雨時にポカポカを求めて…

今日が現店舗最後の煮干平八

小田原系ニューニボタン ねぎ丼

移転の噂からついに…本当に…現実に…
横須賀の一番の繁華街へ。
今まで数々の美味しいラーメン、ありがとうございました😭

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ホウボウよりちょっとちっちゃうヤツっす

NAKAGAWAわず
8周年限定 カナガシラ煮干(温)
専用和え玉

金頭…縁起物煮干し初体験‼︎
絶妙な塩味の後から白身魚らしい上品かつ
まろ味感じる優しい旨味が抜けていく〜(^^)レア煮干しの伝道師、東のニボマニ西のわず！

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移転前、これがホントに最後の……はず。

煮干そば 平八(旧店舗)

山形だし もりそば 全乗せ

港の古…が山形だしリメイク‼︎
つけ汁の方にと思ったらマサカの麺の方ヘ
山形だしを絡めた麺をつけ汁に浸し…落下(^^)自動的につけ汁に"移転"するシステムとなってます

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@nao__919 それは知らなーい😆チェックしよ

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今回はちゃんと14回混ぜました。

田町油そばセンター
大盛り 生玉子

均等にタレ油がコーティングするように
上下、左右、斜め45°にマゼマゼ(^^)
チョット細めのモソっとした麺が口の中で爆ぜる感覚が“麺"喰ってんなぁって…
どシンプルに油そばはコレでいいのよ(^^)

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昆布水もやればヤルだけ分からない(笑)

実家製マテ汁with昆布水つけ麺 マテ日和

昆布水に追い塩こんB長を乗せてみました。

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通風にはビタミンBが効くって誰かが……

最後の夜八(疑惑)

いつものハイボール

トンテキガリバタ

カツ丼のアタマ

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@mickkn やっぱダメかぁ〜〜出○街道まっしぐら😭

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たぶん…オーラスセッツ。

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限定塩シリーズ第3弾‼︎

支那そば ひらおか
夏の塩そば 味玉

又また初耳ワード！ピストゥ…⁈
南フランスの伝統ソースらしい〜知らんけど(^^)ベースのスープが旨いからどんな変則攻撃が来てもディフェンスはガッチリ‼︎
バジルの爽快さとセミドライトマトの酸味が引き立つ余韻〜(^^)

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ニボトラマン…変身前に戦意喪失(笑)

ラーメンニキ新橋

怪獣ハイブリッド醤油豚骨

着丼の瞬間、唖然…茫然(^^)肉肉肉肉肉‼︎
ばちこーーんと来る醤油の刺激からマイルドな豚骨へシフトするスープが色味より優しい。柔らかなチャーシュー達がゆっくり染まってコレもまた優しい…怪獣退治、完。

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旧店舗で頂けるのは…たぶん…コレが…(^^)

煮干そば 平八

煮干そば 味玉 わさびかつを節玉

通い始めて10年とチョット…
色々な思い出がたくさんある…
ラーメン巡りの面白さを知るキッカケになった店…
出◯通告、通算5回…
あぁ〜熱い何かが込み上げる(^^)