Resep Telor Dadar Khas Padang 🍳🌮
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang wortel, parut kasar
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabe merah keriting ( boleh lebih sesuai selera)
- 4 SDM kelapa sangrai
- 2 SDM terigu
- 1 SDM tepung beras
- 2 sdm minyak goreng
- Garam atau penyedap rasa
- Merica secukupnya
- 3 batang daun seledri
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga rata.
2. Tambahkan daun bawang, wortel, bawang merah, dan bawang putih, seledri, cabe merah, kelapa sangrai, terigu, tepung beras ke dalam telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah panas, ratakan permukaannya.
5. Biarkan telur dadar matang di satu sisi, kemudian balik telur dadar untuk memasak sisi lainnya hingga matang sempurna.
6. Angkat dan sajikan telur dadar panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Pict: Pinterest
Thanks 𝕏 #eatsimple