Küme

Küme es un mundo virtual para personas perceptivas que tienen voluntad de conocer y disfrutar lo mejor del mundo de la gastronomía.

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¿Qué te motiva a tomar acción?

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NITRÓGENO LÍQUIDO: HISTORIA Y CLAVES PARA SU USO
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Muchas veces no se toma en cuenta el día a día de los asociados en una empresa.

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Nuestro Chef @franck Gros

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¿SIENTES QUE SE TE ESCAPAN CIERTOS ASPECTOS BÁSICOS EN EL MANEJO DE TU NEGOCIO GASTRONÓMICO?

En líneas generales gestionas bien tu Restaurante u Hotel , pero sabes que hay aspectos básicos de tu trabajo que no controlas y te están costando dinero,... https://t.co/MbNORV4D6Q

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PDT Gastronómico INACAP on Twitter https://t.co/LYaEbq1Bsz

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Nuestro nuevo proyecto.. @durandcheff Franck Gros @dsrobledo https://t.co/Q4bnVvrqao

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Formación NH HOTELS ARGENTINA..

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Para celebrar el Día del Padre... https://t.co/j7OXDjGfxU

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Que piensan ustedes?

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COCINA AL VACIO Y A TEMPERATURAS CONTROLADAS (IV) CUATRO.

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Puede la gastronomía cambiar la sociedad ?

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The responsibility of a company is to serve the customer. The responsibility of leadership is to serve their people so that their people may better serve the customer. If leaders fail to serve their people first, both customer and company will suffer.

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Hotel Nh collection abre sus plazas para

1- practicas de cocina y servicio de restaurante.

2- Chef pasteleria..

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COCINA AL VACIO Y A TEMPERATURAS CONTROLADAS (III) TRES.

AROMA SE NECESITA ALGO MÁS.

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COCINA AL VACIO Y A TEMPERATURAS CONTROLADAS (II) DOS

BUSCANDO LA TEXTURA PERFECTA.

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COCINA AL VACIO Y A TEMPERATURAS CONTROLADAS (I)

Al conocimiento de las propiedades físicas y químicas, a escala molecular, de los alimentos se suma el de las técnicas de cocinado... https://t.co/Xc2ObO25T1