Le sucre est LA drogue de notre siècle.
Ce texte est né d'une simple réponse à une question sur Twitter de @PerezNicolasLol , mais le sujet du sucre me touche particulièrement.
Ce n'est pas seulement une réflexion théorique ou un sujet de société pour moi. J'ai moi-même été confronté aux conséquences d'une consommation importante de boissons sucrées. Il y a un peu plus d'un an, j'ai dû passer des examens de santé à cause d'une fatigue permanente et de problèmes au niveau du foie. Cette période m'a fait prendre conscience de l'impact que pouvait avoir notre alimentation sur notre corps.
Ce sujet me touche encore davantage aujourd'hui avec une situation personnelle difficile. Mon beau-père, qui partage la vie de ma mère depuis 21 ans et qui est pour moi comme un deuxième père, est actuellement en soins intensifs à la suite d'un diabète découvert tardivement. Il a frôlé la mort il y a peu de temps. Cette situation m'a rappelé une chose : certaines conséquences liées à notre mode de vie peuvent être très graves lorsqu'elles ne sont pas détectées à temps.
Après avoir travaillé pendant 2 ans en addictologie, j'ai appris quelque chose d'essentiel : une addiction ne dépend pas uniquement du produit.
Ce qui compte également, c'est la place que prend ce produit dans la vie d'une personne et le rapport qu'elle entretient avec lui.
Une substance ou un comportement peut devenir problématique lorsqu'il prend une place trop importante et qu'il entraîne des conséquences négatives sur la santé, les relations ou le quotidien.
C'est dans cette logique que j'utilise le terme de "drogue" lorsque je parle du sucre. Ce terme représente ma vision personnelle, basée sur mon expérience professionnelle et personnelle. Je ne dis pas que le sucre est identique à des substances comme l'alcool, la cocaïne ou l'héroïne. Scientifiquement, il n'est d'ailleurs pas classé comme une drogue au même titre que ces substances.
En revanche, certains mécanismes liés à sa consommation peuvent rappeler ceux observés dans certaines addictions.
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