LR

RT魔。きのこ探したり旅行したり酒飲んだり興味は日替わり。忘れた頃二次創作SSとか自由研究とか書きます。

[LR @LR_ery]

ごく個人的なことでお知らせです。

2025年12月20日に肝臓癌の告知を受けました。
転移してきたもので、進行度から見て戦う方法がなさそうとのこと。
その後先生と相談して、なるべく苦しくないよう楽しく過ごすことを決めました。
今は急ぐ治療もないので実家暮らしに甘えて家でごろごろしています。

[LR @LR_ery]

@quartet4odyssey 夜中のピノ最高です！

[LR @LR_ery]

ほどほどに元気です。
元気を支えるお役立ちアイテムとかご紹介したいのですが、どう見ても極めきったナマケモノの愛用品でした！（でも紹介したい）

1.クロレッツ
糖衣のまま口に入れときます。
飴が甘すぎるときの友です。
2.ピノ
お口さっぱりして手が汚れず濃い栄養剤です。大箱を崇めています。

[『戦争は女の顔をしていない』コミック版公式 @UnwomanlyFofW]

戦争は女の顔をしていない第37話(1/4)

[コケ山/漫画 @natsuyasumidaze]

無知のグルメ　鳥雑炊(1/2)

[LR @LR_ery]

@uversone @ohtoriyabekkan ありがとうございます！時代と人気でいい位置をつかんでいくのがまさに絵の臨機応変さで、痺れました！
またよかったら教えてくださいませ。

[コケ山/漫画 @natsuyasumidaze]

無知のグルメ　かにかまの天ぷら（1/2）

[toshibo｜書籍『8月32日』｜廃墟と写真 @JIYUKENKYU_jp]

旅情を誘う駅舎だなあと思ったら様子が違った。

[【公式】6代目 日ペンの美子ちゃん @nippen_mikochan]

えっあと3週間で冬季オリンピック始まるの！？⛄️今週の日ペンの美子ちゃんです🙌

新競技山岳スキーもデュアルモーグルも知らなかったわー！たまにバラエティ番組で見るストーンの代わりに人間がカーリングするやつもいつかは競技になったりするかしら

[LR @LR_ery]

@monyatarasovas 必要な話ですいっぱいください！！気をつけてお金使って何事もなく帰ってきましたレポばっかりじゃさみしいじゃないですか。

[岩波文庫編集部 @iwabun1927]

【復刊しました】
『リグ・ヴェーダ讃歌』辻 直四郎 訳
☞https://t.co/r1hQV8jJ8V
インド文化の初頭を飾りインド哲学の本源をなす重要文献。もろもろの神を讃えて、財産、戦勝、長寿、幸運を乞い、その恩恵と加護を祈った歌が、三千年を経た今日なお人の心に迫ります。

[日本食糧新聞 @foodjournal2]

【速報】三島食品、「ひでき」新発売　“カンゲキ”の10品目が登場 - 日本食糧新聞・電子版 https://t.co/YMPbYp5baS

[秋野 ひろ / マンガ家 @16_akino]

【荒技】
眠気の中で働いている全ての人へ……

(1/2)

#丁寧ならぬ暮らし

[LR @LR_ery]

@monyatarasovas それはそれ、これはこれで貴重な体験談です待ってます！

[鬼の桃 @onimomo2025]

昨年末に「鬼の桃」の書籍化のお話をいただき、一緒に本を作ってくださる出版社さまから無事、出版企画会議を通ったとのご連絡いだだきました！まだどんな本になるか、発売時期などまだまだ未定ですがとりあえず書籍化が決定いたしましたーーー！！！😭 嬉しすぎる！ありがとうございます！

[仙台うみの杜水族館公式 @sendaiuminomori]

【仙台うみの杜水族館】

今年もこの季節がやってきた！
節分にちなんだ「アナゴの恵方巻水槽」が登場です！

アナゴが隙間に隠れる習性を活かして、ぎゅうぎゅうな恵方巻になっています！

本日から2月8日（日）までお楽しみいただけます✨

＃s_uminomori #アナゴ

[サイゼリヤ警察 @saizeriYapolice]

問.最新のサイゼリヤの裏技やトリビアを全て教えてください。

1.パスタはソースと麺を別々にするオーダーができる。
2.メニューにのってないやみつきスパイスは4306で注文できる。
3.炭酸水は無料で飲める。
4.国産ミルクを使ったジェラートが店舗限定である。
5.ピザ生地にはいくつか種類がある。
6.フォッカチオの生地にも種類がある。
7.紙による注文方法からスマホオーダーへ全店移行が完了している。
8.PayPayが使える店舗が全国に30ヵ所ぐらいある。
9.オリーブっていうクレカでサイゼの飲食代をタッチ決済すると総額の7％～12％ぐらいがポイント還元される。
10.ドリンクバーから野菜ジュースが消えつつある。
11.ドリンクバーにレモンスカッシュが投入されつつある。
12.トッピング半熟卵は目玉焼きに変更できる。
13.平日のランチタイムに限りランチスープは飲み放題。
14.ガルムソースは一人1皿まで無料でもらえる。
15.ドレッシングは別皿にもできるし追加で貰うこともできる。
16.ケチャップがある。
17.ワインクーラーやアイスペールみたいな入れ物を貸してくれる店舗がある。
18.パーティールーム完備の店舗がある。
19.パスタのスパゲッティをペンネに変更できる。
20.ペンネをスパゲッティに変更もできる。
21.よく焼きができる。
22.目玉焼きを半熟卵にすることができる。
23.ピザはダブルチーズにできる。
24.ドリアとグラタンはタラコ抜きができる。
25.サイゼのオリジナルワインは製造上の都合で度数が均一とは限らない。
26.ライスをターメリックライスに変更できる。
27.日本では消えてしまった真イカのパプリカソースやリゾットなどに似たメニューが海外店舗のサイゼリヤで食べられる。
28.朝サイゼのメニューに一部店舗限定がある。

[フランス料理ロドゥラ @laudelacuisine]

【ニンニクオイル】

以前紹介した白子の火入れや、牡蠣のコンフィなどでも使用したニンニクオイルの作り方を紹介します。

まあ紹介、というほど大げさな作り方ではありませんが、私なりにいい感じに作る方法も含めてお話させていただこうと思いますので、何かしらの参考になれば幸いです。

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まずニンニクを皮付きのまま鍋に入れます。
基本的に下処理の必要はありませんが、根っこの部分に汚れやカビが無いかは確認しておいてください。

スライスやみじん切りにしても作ることができますが、良くも悪くもニンニクの刺々しさが出ますので、私は丸の状態、もしくは半割ぐらいでまろやかな風味をニンニクオイルを目指します。

次にニンニクがしっかり浸るぐらいのピュアオリーブオイルを注いで火にかけます。

まずは適当な火加減で加熱し、鍋底からポコポコと泡が上がってくるぐらいになったら火加減を弱めて100℃ぐらいの温度でキープします。

この温度はある程度適当でも構いませんが、肝心なのはニンニクを色付けずにいかに水分を抜くことができるか、という点なので、なるべく低めの温度でじっくりと水分を抜いていきましょう。

この時、もしあればIHコンロを使用するのがおすすめです。
温度がぶれることなく、簡単に極弱火状態を保つことができますね。

ニンニクの量や大きさにもよりますが、私は大体この状態で1.5～2時間ぐらい火にかけています。

そうすることでニンニクの辛味が出ることなく、甘く香ばしい風味のニンニクオイルを作ることが出来ます。
また水分をしっかり飛ばすことで保存性にも優れたオイルになるのも嬉しいところですね。

加熱時にほとんど泡が浮いてこなくなり、程よくニンニクが色付いたらシノワで濾します。
ニンニクを色付けすぎると苦みが出て汎用性が落ちるのでご注意を。

これで完成です。
密閉しておけば大体1か月ぐらいは余裕で持ちます。

濾した際に水分が混じっていると劣化の原因になるので、万が一加熱不足でオイルに水分が混じった場合は早めに使い切っていただいた方がいいですね。

また、ニンニクオイルは高温での加熱に向いていないので、ステーキやムニエルなどに使いたい場合は仕上げる直前に加えて表面に香りを纏わせるようなイメージでお使いください。

あと、濾した後のニンニクは激烈に柔らかく簡単にピュレになるのでトマトソースとかと合わせてパンにつけたりすると美味しいです。

いちいちニンニクをカットして香り出しする手間が省けてとても便利なので、ニンニクが安売りしていた時などにぜひ仕込んでみてください。

では本日もお読みいただきありがとうございました。
みんなもニンニクオイルを仕込んでヴラド・ツェペシを威嚇しようぜ！(´･ω･｀)

[上越市立水族博物館 うみがたり @_umigatari_]

今年も『マアナゴの恵方巻水槽』を展示開始‼️✨

今年は、超ビッグサイズ‼️😍🫶

節分の日に食べる恵方巻に見立てた筒に、マアナゴがぎゅうぎゅうに潜り込む様子をご覧ください✨

二十四節気で「大寒」の本日1/20から、「立春」に向けて2/3までの展示です☃️👹✨

寒い冬も #うみがたり で楽しもう❣️

[LR @LR_ery]

@mk_linca お誕生日おめでとうございます！今年もいいことたくさん降ってきますように！