عجينه العشر دقايق 👌
المقادير :
٥ كاس دقيق ابيض/ملعقه كبيره خميره فوريه /نص فنجان سكر /٣ ملاعق حليب بودره /٢ كاس ماء /كاس الا ربع زيت ذره
الطريقه :
_ نضع في العجانه الماء والخميره والسكر تقلب حتى تذوب ثم يضاف لها ٢ كاس دقيق وتخلط في العجانه خمس دقايق وتغطى وتخمر ١٠ دقايق
_ نضيف لها باقي الدقيق وزيت ذره والحليب البودره وتعجن مره ثانيه خمس دقايق
_ تغطى خمس دقايق ترتاح ثم تفرد وتحشى حسب الرغبه ونصفها في صينيه فرن وتترك عشر دقايق حتى يتضاعف حجمها ثم تدخل الفرن حتى تستوي وتتحمر 😍
للعجين :
1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب شاي زيت
1 بياض بيضة ( صفار للاعلى )
1 كيس خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
5-6 أكواب من الدقيق
الحشو :
جبنة فيتا أو سجق
زيادة :
طماطم وفلفل أخضر
تحضير
نخلط جميع المكونات ونحصل على عجينة طرية غير لاصقة نترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة ثم نشكلها كما في الفيديو ونرش عليها صفار البيض والسمسم ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي شهية طيبة لمن سيجربها
#سقيا_الحجيج__يوم_الترويه
في هذه الجمعة المباركة..
لا تجعلها تمر دون أثر لك 🤍
اسقِ حاجًا في أيام المشاعر،
واكتب لك أجر السقيا في أعظم الأيام 💧
صدقة يسيرة.. وأجرها عظيم بإذن الله.
ساهم الآن 👇
https://t.co/YoEzbeL6YX