#ELABORADOS | Una nueva tecnología ayuda a gestionar la salmuera de la aceituna de mesa
Permite recuperar y reutilizar un 30% de las sales contenidas en las salmueras, un 60% de agua y hasta un 42% de los polifenoles
https://t.co/DSAWu24vC0
El proyecto ‘Life Solieva’ permite demostrar la viabilidad técnica y económica de un sistema de tratamiento que facilita recuperar sal, agua y polifenoles de la salmuera contenida en la aceituna de mesa https://t.co/RBZZecAGav
Our partner PEMETE held on-line today an Open Day for the dissemination of results of the #LifeSolieva project. Sandra Meca from @Eurecat_news has shown the feasibility of membrane technology, recovery of phenols and advanced evaporation #CircularEconomy in table olive industry
⭕️🔴⚫️ #ESTAPASANDO | Se clausura la jornada de resultados finales de este importante proyecto para la viabilidad sostenible, social y económica para la industria de la #AceitunaDeMesa y para el presente del sector agroalimentario #lifesolieva
Carmen Capiscol de @citoliva, socio de #LifeSolieva,presenta alguno de los alimentos funcionales que incorporan los polifenoles purificados por el @CTCAlimentacion en el proyecto como son galletas, paté de aceituna y helados.
Miguel Ayuso de @CTCAlimentacion, socio de #LifeSolieva,ha destacado como resultado del proyecto en el que se han centrado👉 la purificación de polifenoles con capacidad antioxidante obtenidos de la tecnologia de membranas para la formulación de alimentos funcionales como salsas
@OleandCoop,socio de #LifeSolieva, pone de relieve la importancia de regenerar las aguas de la industria de la #AceitunaDeMesa para porenciar la componente social de este sector que
genera un volumen del orden de 0,5 litros de agua residual por kilogramo de aceituna producidos
⭕️ #estapasando | Se presenta una herramienta de apoyo en la toma de decisiones para gestionar las aguas residuales de industrias que generan efluentes con salmuera, como las de la #AceitunaDeMesa
➡️ Puede descargarse en 👉https://t.co/Diw8iS8R8B
Sandra Meca, coordinadora de #LifeSolieva, ha destacado que gracias a la tecnología desarrollada es posible recuperar y reutilizar un 30% de las sales contenidas en las salmueras,un 60% de agua y un hasta un 42% de polifenoles de gran interés para la industria agroalimentaria
Sandra Meca de @Eurecat_news, coordinadora de #LifeSolieva, hace públicos los resultados del proyecto👉ha demostrado la viabilidad de una tecnología pionera que da solución a la gestión de la salmuera de la #AceitunaDeMesa
⭕️ #estapasando | Inauguración de la Jornada Final del proyecto #LifeSoliva en #sevilla a cargo de @Eurecat_news y @OleandCoop; y proyección del vídeo divulgativo disoonible en https://t.co/g1qArYlkGb.
📽 Podéis seguir la jornada en #streaming👉https://t.co/c8GSC2B9gp
The final results with phenolic extracts and functional food performed by @CTCAlimentacion and @citoliva show that the biological compounds from the table olive industry are suitable for the development of healthier food
▶️Nuestro responsable de Medio Ambiente, Miguel Ayuso asiste a la reunión final del #proyecto@LifeSolieva ♻️🫒
✅Participan de forma presencial las monitoras a nivel nacional y europeo