マリ・フェルナンデス

生活を愛してる/ロンドンからバルセロナ郊外に引っ越しました

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

暑いですねぇ。ということで長谷川あかりさんの豆腐そうめんやってみました。
が、味がうまく決まらず最後はお醤油かけていただきました。
花椒厨なので、花椒油も降って😋簡単でタンパク質も取れて、平日お昼にちょうど良しでした👌

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

なめらか豆腐のシンプルそうめん。豆腐に塩•オリーブオイルを合わせて滑らかになるまで混ぜたら、そうめんと和えるだけ。こっくりとした豆腐が絡んだつるつるの細麺…じわじわ効いてくる旨みにハマる。たんぱく質もしっかり。こういう何気ない食事を自分のために用意する時間、気持ちがいいです。

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@maxyuka10 毛艶が良くなってお顔も柔らかくなってる〜😍😍間違いなく今がハッピーだね❣️❣️

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

@my_gwt_ シャバスーパーなのにな！

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

今年初！蚊に刺された。えーん、かゆいよう

４月でもう刺されるのね。メモメモ。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

ハーブ消費のため、合挽肉にミントやオレガノ、パセリをこれでもかと練り込んでミートボールに。さらに上に刻んだパセリを散らしたら、パセリに霞んで他のハーブの香り飛んじゃった🤣
美味しいのでOKです。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

作ってみました🍉
不思議な組み合わせだけど美味しい〜。タバスコが効いてる。
レシピにはないミントを散らしてみた🌱

[長谷川あかり @akari_hasegawa]

夏のお楽しみサラダ、タコスイカのレシピ。スイカ150g(角切り•細い箸で種を取る)、茹でダコ80g(スイカより少し小さく切る)、オリーブオイル小さじ2、塩小さじ1/4、タバスコ小さじ1/2〜を合わせ和えたら完。お好みでライムを絞っても。コリコリとしたタコと甘く瑞々しいスイカ、爽やかな辛みの三重奏。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

夏野菜の焼き浸しを仕込みました🥗

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

ご無沙汰しています。

ランチで作った豚ヒレの肉団子香草蒸し(セロリ、コリアンダー、パセリ、にんじんの葉)が美味しかったので久々に📸

味付けはシンプルに、酢醤油と花椒油をさっとかけただけ。身体にいい味がする🌱

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

ロンドンの丸亀より好きかも。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

スペインで悪名高い(?) UDONの鍋焼きうどんを食べてみたんだけど、謎のほうれん草(生)が入ってる以外は全然美味しかった！

日本の食べ物をチェーン店にしてくれてすごく嬉しい。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

バカ舌なのかもしれないし、ロンドンのwagamama, wasabi, Itsu 等を美味しくいただいてきた歴戦の舌だからかもしれない。

ほうれん草も美味しくいただきました。

おうどん大好きだから、謎トッピング有りで全然良いのでどんどん流行ってほしい。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

風強すんぎ🌪️

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

回復飯。コリアンダーたっぷりのチキンスープ。スープは辛くない火鍋スープ。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

ひっさびさのKFC炊き込みごはんで、郷土九州のかしわ飯風おにぎり。

鶏ガラスープ味(？)の元祖レシピがあんまり好きじゃなくて、にんじんと干し椎茸を甘ーく煮たものを炊き込んだ。

水加減下手でちょっと柔らかめに炊き上がったのでおにぎりにしたのよん🍙

美味しかったので次は普通の鶏肉で作ろう

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

疾走する犬。

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

クリスマスマーケットで買った金柑の鉢植え、実が色付いてきたのでちょっとだけ甘露煮にしてみたじぇ🍊

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

クリスマス、年末年始、たくさん食べたけどあまり暴飲暴食しなかった気がする！というか暴飲暴食とかできなくなってきた😂

また今年も頑張っていこうと思います。初日からしっかりオーバー😆

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

楽しすぎて全然写真残ってないんだけど、昨日は久々のおもてなし料理(和洋折衷)をほんのちょっぴり。今年はもっと上手になりたいしゆくゆくはおせちも作れるようになりたい。丁寧に出汁をとったりするのが結構楽しかった🤗

[マリ・フェルナンデス @MariFernandezt]

明けましておめでとうございます🎉
スペイン2年目。
今年ももっともっと楽しい毎日を過ごせますように😊