Masa@Shooting

Qアラビカグレーダー持ってます。コーヒーの焙煎機は熱風式2kgと半熱風式1kgを使い分けてます。福岡県糸島市在住、地域から委託を受けて外部団体との対話窓口も担当。

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2杯入れも安定してきました。
このままハートを描き続けるか、
次に進むか悩むなー

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毎日1ラテ。
1ヶ月目ぐらい。
先は長いです。

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ラテアート、とは言えない何か。
天に召されてる何か。

練習しないとなー。

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明日のイベントに出すコーヒーはドミニカとインドネシア馬面ロングベリーで決まり。明後日はジャワ島。本当に美味しいやつだ。お昼過ぎまでやってます。

#福ふくの里
#糸島

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友人が生産を手がけたコーヒー生豆を別の友人に焙煎してもらってドリップ。やりたかった事はこれ。

#Java
#サンフランシスカン

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明日のイベントに向けて作った水出しコーヒー。
個人的にはフルーツのフレーバーが好みだけど
ブラジルも飲みやすいなぁ。

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ハンドドリップの味が上がった。
毎日やってると色��気付ける。

#ドリ活
#ブラジルの発酵珈琲

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あけましておめでとうございます。
Twitter開いたらタイムラインがコーヒーの事ばかりで、とてもほっこりしました。

今年も宜しくお願い致します。

#マグカップウォーマー
#薪ストーブ

[Masa@Shooting @MasaShooting]

コーヒーウォーマーとしても使えそう。

https://t.co/ZirvD4g7ur

#ケンチキPC
#ケンチキ派

[Masa@Shooting @MasaShooting]

冷え込むので朝からストーブを暖める。やっと立ち上がったけどお昼で外も暖かくなってきた。
焚き付けは杉で温度が安定したらクヌギで運用。

#ゆらゆら
#針葉樹は火力
#薪ストーブ
#ネスターマーチン

[Masa@Shooting @MasaShooting]

@nob_caffe おはようございます！

[Masa@Shooting @MasaShooting]

おはようございます。
今朝は到着したばかりの今年のブラジルをV60で。豆が新しいので水分抜きの時間を多めにしました。

#タカヒロ金メッキ
#ブラジルメルカ
#朝食前のコーヒー

[Masa@Shooting @MasaShooting]

@massancoffee おはようございます✨

[Masa@Shooting @MasaShooting]

タンパーのコツを教えてもらって劇的に改善したエスプレッソ。
うん、美味しい。

#ブラジルナチュラル
#花梨コーヒーラボ
#ミルっ子カット刄1.5

[Masa@Shooting @MasaShooting]

朝ドリップはゲイシャ。
きちんと抽出できた、気がする。

#香草感
#酸味が丸い
#グジ地区
#エチオピア

[うぐいす座 @uguisuza]

2020.10.3
今年は藍の苗を頂いたので、初めて育てて
その藍で仲間と生葉染めに挑戦しました

美しい色にうっとり

また種をとって来年育てられたらいいな…

ズボラなわたしには難��度高めですが

#みんなでやると楽しい
#藍
#絞り
#藍生葉染め 場所: うぐいす座 https://t.co/Bi2Jm7Qdh4

[うぐいす座 @uguisuza]

見ている世界はみんな違う

#コーヒー
#サイフォン

#たまには視点を変えてみる
#想像力を鍛えたい

[うぐいす座 @uguisuza]

乾燥注意報

#静電気

#湿度を計る

#コーヒー
#サイフォン
#飛び散る

[Masa@Shooting @MasaShooting]

ルンバ半額の誘惑。
即決で買ってしまった。
家の床の障害物片付けて。
猫のご飯の時間を考えて。

#ルンバが主役
#ビックカメラ
#掃除機のお話
#猫

[Masa@Shooting @MasaShooting]

次回から���クロップが新しくなるので今回で飲み納めの2019ブラジル。コーヒーはダイレクトトレードに興味持ったのがきっかけなのでそろそろ次の展開かなあ。

#hariov60
#湯温92度
#商社さん
#自家焙煎