マサナオ@ほぼご飯垢

マサナオと申します。
大阪の片田舎在住の55歳。おでこの面積拡大中。声が無駄にでかい。
ご飯時々BABYMETALとかさくら学院卒業生とかほかの音楽とか。
This is Masanao, weekend cook/Kitsune/Fukei from Osaka, Japan.

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

多分本国にはこんなのないと思いますが、◯レンジページあたりならやりかねないエセ韓国風肉じゃがの晩御飯。
レシピはこちらですが、肉は豚こまを、出汁はダシダを使っています。
https://t.co/eeSerxXY1L
#父兄作り置き部

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@Miporing_SP お悔やみ申し上げます。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

株主総会での発言に端を発した同窓会に関する父兄各位のポストを拝見し、自分が在家だった事を思い知らされましたね。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@bbmsms1 お察しします。

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スピンオフとはいえ卒業生が仮面ライダーに変身(厳密に言うと違うんですがほぼ)する日が来るとはねぇ。
ちゃんと偽装ギミックもオリジナルと言うのが泣けます。
🌸🐐🐈‍⬛

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

ヒレカツの晩御飯。
前日に低温調理しておいたのにバッター液→パン粉の衣つけて高温で一気に揚げました。
衣のつけ方には改良の余地大アリです。
#父兄料理部

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

すんごい雨。
おはようございます。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

昨日は豚肩ロースの低温調理したん。今日はプルコギビーフ風の晩ごはんでした。
いつも茶色くてスミマセン。
#父兄作り置き部

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@KANOrizm お誕生日おめでとうございます。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@gamba_babymeta 美味そうですね。
普通豚トロは焼くと固くなりがちですが、蒸し焼きにすると良い感じですよね。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

豚トロと香味野菜をネギ塩ダレで漬け込んだのをモヤシの上で蒸し焼きにしたのの晩御飯。
昨日も、一昨日も作り置きなんですが毎回同じような料理なもんで…
#父兄作り置き部
#なんか良さげなレシビあれば是非教えて下さいませ

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@ymasFC4 素晴らしい。そしてニシンの刺し身というのはこっちでは見ませんね。

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@bbmsms1 2年くらい前にドイツ人と話した時に「あ、そう言えばカタールではすんませんでした。」と挨拶したら「まぁ一生に一回くらいはな。」と返されて「いや、親善試合入れたら二回なんですけど」と言いかけてやめました。
まぁそういう見方です。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@ShantiShantiPPO 大変なお仕事ですね。週末楽しめると良いのですが。

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@pink_dancingcat あらやだ匂わせ？
…嘘ですごめんなさい。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

めちゃ久しぶりのスタバわず。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

鶏モモ肉の塩唐揚げと、フライドポテトのジャンキーな晩御飯。
唐揚げの下味、ポテトのシーズニングには鰹節粉、旨味調味料、塩、ホワイトペッパーを使いました。
#父兄料理部

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@VixenMacDeath 味がぼやけないのでいいのですが、バラとかロースとか、脂身の多いのはちょっとしんどいので、いい感じに脂身が散らばっている肩ロースとかがいいと思います。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

豚ロース極薄切り冷しゃぶの晩御飯。少量ずつ茹でて極力茹ですぎないようにして、氷水の代わりに保冷剤の上に乗せたアルミトレーの上で冷していることが奏功し、柔らかく仕上がりました。
暑かったけど(泣)
#父兄料理部

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

@Tsukarin_kawaii 燃料多すぎてほぼ爆破な方もおられましたね。

[マサナオ@ほぼご飯垢 @Masanaos]

鰯だけじゃなく海老も美味しいよ最愛ちゃん。