Mataderos Insulares de Gran Canaria

Perfil oficial de Mataderos Insulares de Gran Canaria

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Hoy toca cuchara y #tradición😋🇮🇨

El #potaje de #acelgas es uno de esos platos que nos acompañan desde la infancia. Preparado con carne de #cochino, garbanzos, piña de millo y calabaza, era capaz de convertirse en el plato único de muchas comidas🍲

#Receta #Gastronomía #Cocina

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Este domingo presentamos la campaña Consume Baifo por Navidad en la que nos unimos a Asoquegran y a las escuelas públicas de hostelería para difundir y educar sobre la carne y recetas del baifo. 🐐🇮🇨

#tenderete #Valsequillo #baifo #feria #gastronomíacanaria

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

🐄💻 Curso Presencial: “GESTIÓN INFORMATIZADA Y TRÁMITES DIGITALES EN UNA EXPLOTACIÓN GANADERA” 💻🐄
📅 25 y 26/11/ 2026
🕓 De 16:00 a 20:00 h
📍 Escuela de Capacitación Agraria, junto a la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria (Ctra. Gral del Norte, km 7,2).

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

Requerimiento de subsanación de documentación convocatoria de subvenciones para el año 2026 para el mantenimiento y la recría de determinadas especies ganaderas

Plazo: Hasta el 10 de noviembre de 2026, inclusive.

Web del Cabildo de Gran Canaria: https://t.co/Oj40qltjpx

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Nuestro servicio de reparto cuenta con un camión propio y un equipo encargado de la carga y el transporte hasta los puntos de entrega, entre ellos mercados y carnicerías, conectando a profesionales del sector cárnico🥩🚚 

#gastronomía #carniceria #SectorPrimario #ProductoLocal

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

¿Sabías que el #pastoreo puede ayudar a controlar la vegetación y reducir la acumulación de combustible vegetal? 🐑🔥

La #ganadería impulsa una cadena de trabajos y negocios, desde #alimentación hasta el sector terciario, que ayuda a mantener la #economía. 🧀🇮🇨 

#Canarias

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

¿Qué perderíamos si dejáramos de #producir nuestros propios alimentos?

El gerente de @MataderosGC, Agustín González, comenta en el programa de radio #Canarias De Campo y Mar, la importancia de elegir bien nuestra forma de #consumir y #alimentarnos.

#SectorPrimario

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

🐄Curso presencial de "Bienestar animal en el transporte de animales vivos" 🐑
📅 Fechas: Del 9 al 13 de noviembre de 2026.
🕓 Horario: De 16:00 a 21:00 h.
📝 Plazo de inscripción: Hasta el 2 de noviembre de 2026.
+Información y formaliza tu inscripción: https://t.co/wwAI9dEH4i

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

La carne que no es apta para el consumo humano no tiene por qué convertirse en basura. Su destino depende de su clasificación sanitaria y categoría #SANDACH

@MataderosGC trabaja para reutilizar la mayor cantidad de subproductos

#EconomíaCircular #SectorPrimario #sostenibilidad

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

¿Hay relevo generacional en el campo? Sí. Y también hay mujeres

Lucía, Belén, Guacimara y Mariam son 4 ejemplos de mujeres que han encontrado en la ganadería una forma de vida ligada a nuestra tierra🐑🐷🐐🐄

#MujeresRurales #Ganadería #GranCanaria #SectorPrimario

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Hace años, el cochino negro canario estuvo en peligro de extinción. Hoy, gracias al esfuerzo y dedicación de personas como Mariam, seguimos manteniendo viva una parte de nuestras tradiciones y nuestro patrimonio. 🐷🇮🇨

#MujerRural #CochinoNegro #RazaCanaria #IdentidadCanaria

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Hoy conocemos a Guacimara, una mujer que se convierte en ganadera por relevo generacional y ahora, gracias a su constancia y dedicación, cuida de sus vacas y mantiene la famosa quesería El Parral🐄

#MujerRural #GanaderíaBovina #GranCanaria #QuesodeVaca @sectprimariogc

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Hoy conocemos a Belén, la 4ª generación de una familia dedicada a la ganadería y la elaboración de quesos de oveja🐑

Junto a su hermano, Belén dedica su tiempo a mantener viva una tradición: la trashumancia

#MujerRural #GanaderíaOvina #GranCanaria #QuesodeOveja #QuesoArtesanal

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Hoy conocemos a Lucía, una de las #ganaderas que, desde la Era del Cardón, dedica su día al cuidado de sus #cabras y a mantener viva una actividad que forma parte de la historia y del paisaje de Gran Canaria🐐

#MujerRural #GanaderíaCaprina #GranCanaria #QuesodeCabra

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

🐄🌍 Curso G-9/26: Prevención del cambio climático en la ganadería.

📅 16–22 de octubre
🕓 16:00–21:00 h
📍 Granja Agrícola Experimental, Arucas
👥 20 plazas
⏳ Inscripción hasta el 12/10
📝 https://t.co/x5iKyP8o8E

#GranCanariaCultiva

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

🐄🐐 Publicada la resolución definitiva de las subvenciones 2026 para el fomento del sector ganadero de Gran Canaria.

📋 Si solicitaste estas ayudas, consulta aquí:
https://t.co/zDUZCAyQBU

#GranCanariaCultiva

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

🥛🐄 Curso presencial G-10/26: Tomador de muestras de leche para Letra Q

📍 Telde
📅 26 y 27 de octubre
🕓 16:00–21:00 h
👥 15 plazas
⏳ Inscripción hasta el 19/10

👉 https://t.co/wwAI9dE9eK

#GranCanariaCultiva

[Sector Primario Gran Canaria @sectprimariogc]

☀️🌱 Publicada la resolución definitiva de las ayudas del Cabildo de Gran Canaria para fotovoltaica en el sector primario 2026-2027.

📄 Consulta:
https://t.co/aI1QYzNHy8

☎️ 928 219 421 · Ext. 43433

#GranCanariaCultiva

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Detrás de una carne hay #ganaderos, familias, conocimiento transmitido durante generaciones, #cultura gastronómica y una forma de entender nuestra tierra🇮🇨

«Sin producto local no hay #gastronomía local y sin gastronomía local perdemos una parte importante de lo que somos»🥩

[Mataderos Insulares de Gran Canaria @MataderosGC]

Hoy cocinamos una #receta tradicional #canaria en la que el adobo, las especias y una buena cocción son los protagonistas: el #conejo en salmorejo🐇🌿

Aquí te dejamos una forma sencilla de preparar este plato y disfrutarlo acompañado de unas buenas papas🥔

#Gastronomía