@HKJ_JO7@ql66qm اعتقد ان هذه خلاصة الأمر
وسبق وذكرت عندنا شمال غرب المملكة موجود طبخ نفس الفكرة لكن قبل ظهور الارز كان يعمل مع جريش ومع انواع مختلفة من الحبوب
والان مع الارز
نستنتج ان معلومة ان اصله فلسطيني خاطئة
بل هي لكبة بدو الجزء الشمالي الغربي للجزيرة العربية وتبدو اكثر ظهورا بالأردن الان.
@HKJ_JO7@ql66qm ياسلام اتوقع ان هذا تصحيح لمعلومتي
واعتقد انك اول شخص تحدث باحترام وعدل المعلومة الاي اعرفها مسبقا
عموما
نفس طريقة ابطبخ تقريبا معمول بها عندنا قديما ويخبروننا اجدادنا عنها
حتى الجميد وهو بنغس المسمى قديما كانوا اجدادنا يسوونه لحفظ اللبن
لكن الان اندثرت عندنا
وسابقا تعمل مع القمح
@jorordonjo@ql66qm ما يهمني وش متأكدة منه
القصة اللي نعرفها ان الفلسطينيين يسووا هذي الطبخة لأن اليهود يجرم عندهم خلط اللبن باللحم
وللمعلومية
نفس هذي الطبخة متوارثة عندنا بالمدينة المنورة قديما وتصنع من الجميد
والجميد كانوا يسوونه اهلنا زمان
فلو رجعنا لأصلها صعب نحدد مكان محدد
لكن عرفت بسبب القصة.
@tuhameer@ql66qm والله هذا اللي نعرفه
وللمعلومية المنسف كمسمى عند الاردن وفلسطين
عندنا بالمدينة كان اجدادنا يسوون الجميد ومعروف بنفس الاسم ويطبخون اللحم بنفس الطريقة خاصة بالمناسبات
لكن الطبخة لم تكن لها تسمية تعينها
واندثرت مع اختفاء انتاج الجميد