«Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento» es una frase que suele atribuirse a #Hipócrates. La realidad indica que no hay base firme para adjudicársela.
https://t.co/xRRh7amFlb
The latest episode of The Work We Do is out!
Lynnette Neufeld, @FAO's Director of Food and Nutrition Division, discusses why unhealthy food is so much cheaper than nutritious food and what it will take to make #HealthyDiets accessible for all.
Watch: https://t.co/3r516K5n6l
Al Maresme ja fa olor de maduixots 🍓
Visitem un productor local per descobrir la feina que hi ha darrere d’un dels gustos més emblemàtics d’aquesta època.
Comprar a prop és entendre d’on ve allò que mengem i valorar el producte de temporada.
#SomGastronomia
🫒 Has tastat mai una oliva a la brasa? En Quim ens presenta la "Parrillera", una oliva brutal amb un toc fumat que t'encantarà. 🔥✨
Vine a tastar-la a la seva parada d'El Quim de les Olives al Mercat de la Concepció! 👇
📢El plazo para presentarse a los Premios #AlimentosdEspaña a los Mejores Jamones 2026 finaliza el jueves 7 de mayo.
▶️Este galardón, creado en 2016, contempla dos categorías: mejor jamón serrano y mejor jamón de bellota ibérico.
Toda la información: ⤵️
https://t.co/dRNNXP8sQi
Lamentable falta de responsabilitat d'alguns.
Una fumigación fuera de control arruina la producción de cincuenta colmenas de un apicultor cartagenero https://t.co/qIe331Lt8a via @SER_Cartagena
'Cal donar més visibilitat a l'oli d'Argudell': únic al món, ric en antioxidants naturals i capaç de protegir la salut i el paisatge https://t.co/bKl09k0u5P
VERDURES I HORTALISSES DEL MES DE MARÇ: Alls tendres, api, bledes, bròquil, calçot, carxofa, col, col llombarda, endívia, escarola, espàrrecs, espinacs, faves, fonoll, pèsols, porro, xicoira, xirivia.
☀️ Ja s’han lliurat els Soles Guía Repsol 2026 a Tarragona!
Ahir al vespre, la gala va reunir +200 xefs i professionals per reconèixer talent, creativitat i excel·lència culinària.
✨ Moltes felicitats a tots els guardonats! #SolesRepsol#Gastronomia
Nova etapa al Cipresaia (Girona) amb Víctor Camacho als fogons. Més de 30 productors donen nom propi als plats. Cuina catalana, amb tocs de classicisme. Excel.lent col a la brasa, meunière d’escudella i cansalada. Xavier Carol a la sala amb una àmplia carta de vins del territori.
🐟 És temporada de llobarro i de llengueta!
A la peixateria M. Pintanel ens expliquen les seves característiques i també ens donen bones idees sobre com cuinar-los per gaudir de valent.
Coneixes la llengueta? 🤔
Quina gran ocasió que ofereix el @Trufforum_Vic per provar tapes amb el ‘diamant de la cuina’ de @NanduJubany, Casamar de Llafranc, Mas Monells i @CrusellasLluc. Quina delícia! I poder-ho acompanyar amb una bona selecció de vins i caves de Penedès Alemany és un gran encert.