メンツル製麺所

地麦・珠洲の塩・白山の伏流水を使い100%石川県産にこだわった麺を打つ

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

ご家庭でも美味しく食べやすい冷凍うどんを考案しました。
〜お鍋に最適冷凍うどん〜
⚫︎食べたい分だけレンジで簡単調理
⚫︎1玉1玉包装されて食べ切りサイズ
⚫︎食べやすい長さ、丁度良い太さ
⚫︎お鍋で煮込んでも型崩れしない
⚫︎冷凍だから長期保存可
⚫︎保存料、着色料は不使用の本格うどん

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製麺所移転のためお盆休みからずっとまとめた荷物の搬出📦
店舗引き渡しまで最後の週末という事で
家族総出&仲間達とガッツリ頑張りました
もちろん筋肉痛になりました💦

#メンツル製麺所
#移転

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今日は朝からソフトボールの大会🥎
シャワー浴びてスッキリした所で巻き巻き開始です🫡
今日のノルマ150本の巻
#メンツル製麺所
#うどんまき
#ゴーゴーカレーとコラボ

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この夏2件の依頼の為、いつもの安産神社へ湧水を頂きに来ました。
ついでにやすまるかふぇでランチまで頂いて定期的なコースとなってます😋
こちらの湧水を凍らせて作るかき氷はふわふわしていて、冷たくて、口の中で直ぐ溶けて、とにかく美味しいかき氷が出来ます
#メンツル製麺所
#かき氷屋さん
#夏

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昨日、今日と『白山饂飩』『うどんまき』
作ってます🤪

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

昨日、今日は「白山饂飩」製麺から「うどんまき」巻き巻きしました。
うどんは道の駅とヤスマルcafeに納品して来ました🙌
うどんまきはイベントに向けて量産体制モードです🤪

#メンツル製麺所
#地産地消
#麺職人
#手作り

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卸先からの受注、道の駅納品とありがたい事に大好評の為朝からサクッと生地仕込みました😁

#白山饂飩
#うどんまき

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ご無沙汰してます。
先日道の駅めぐみ白山に白山饂飩納品して来ました✌️
今回から試験的に1玉売りを開始しました

レンジで簡単解凍、食べたい分だけ使い残りは冷凍なので長持ちしますよ😉ご家庭のお鍋がバージョンアップ⤴️
煮込むと美味しくお鍋に最適なのでぜひともお試し下さいませ😌

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順調ですよ〜〜〜✌️

この子達は一晩熟成させます💤

#メンツル製麺所
#白山饂飩
#生地
#麺職人
#実況中継
#また明日

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今夜
とうとうこの日が来てしまった⭐️
当製麺所のカナメとなる食材の珠洲の塩がそこをつくという現実を受け止め
今夜最後の白山うどんの製麺を開始しました💦
また珠洲と共に乗り越えたいのでそのころまたよろしくお願いします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

#メンツル製麺所
#白山饂飩
#うどんまき
#一夜一組

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

この夏も沢山作った #極細白山饂飩 です
原材料は白山饂飩同じだが、太さは4分の1位で一般的な素麺より少し太め。
市販の物との違いというと、
100%石川県産の麺て事、生麺て事、
あとうどん大好き石川県在住麺職人が打っ
all石川県産て事です🤲
冷製うどんにドンピシャ夏季限定て打つ麺です🤲

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

本日は天気にも恵まれ暑い１日の始まりです🌞
松任総合運動公園にてお待ちしております❗️
#ｻﾏｰﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ白山
#KARA旨グランプリ
#メンツル製麺所
#うどんまき
#2023ゴールドグランプリ受賞店
#旨辛マルゲリータ
#ゴーゴーカレー監修
#辛くないカレー味

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昨年ゴールドグランプリとして輝いた時の看板を今年バージョンにリメイクの準備しました✌️🙋🏻‍♂️
#メンツル製麺所
#うどんまき
#KARA旨グランプリ
#24年ゴールドGP

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

【うどんまき】

巻き巻き巻き巻き
まきまきまきまき

KARA旨グランプリの準備
今年は #昨年度覇者 として招待枠で出店します✌️
令和6年版も昨年同様 #剣崎なんば 100%の辛さでマルゲリータ風にしました🥵

#メンツル製麺所
#辛旨マルゲリータ味
#地産地消
#辛旨グランプリ
#夏の思い出

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

連休はと言いますと、
午前中に製麺をしてからの遅めの昼ごはんにヤスマルごはんcafeです😋
#メンツル製麺所
#休日の過ごし方

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

本日も美味しいお水頂きに、安産神社へ来ました🙏
今日は製麺用も頂きましたが、家庭用の飲み水、メダカの水槽用の水も頂き、夏のイベントに使用するかき氷用の水も頂きました🤗
#美川
#伏流水
#元気の源
#安産神社
#やすまるcafe
#メンツル製麺所
#夏祭り
#かき氷
#オファー

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

本日は一日中仕込みしてました💦
今日は『白山饂飩』と『極細饂飩』製麺からの、夏のイベントに向けて当製麺所完全オリジナル商品の『うどんまき』もサクッと50本巻き巻きしました🙌
どんどん作ってかないと仕込みに追われて大変な事になってしまう😨
#メンツル製麺所

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

毎週⁉︎恒例のお水を頂きに来ました💦
読んで字の如く素晴らしい御利益のありそうな湧き水なんですよ😉
そこのコーヒーもやっぱり美味しいです☕️
#安産
#やすまるcoffee
#白山市
#美川
#伏流水
#名水

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

店の近所で当て逃げに遭遇してしまった😱
ここまでやって逃げんなよな〜

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

先日お昼ご飯を食べにきた際に在庫チェックしたらまさかの欠品してたので本日納品させて頂きました😌
お鍋に最適白山饂飩のシーズンは終えたものの、焼きうどんが上手く作れたらめっちゃ美味しかったです😋
#白山饂飩
＃べんり
#レンチンうどん
#メンツル製麺所
#道の駅
#めぐみ白山
#限定

[メンツル製麺所 @MentsuruClub]

おめでとうございます🎊
食べに来たら10組待ってるらしいのでまた後日来ます🫡
#gogo_tokumitsu

[ゴーゴーカレー松任徳光スタジアム公式🍛🦍 @gogo_tokumitsu]

いつもありがとうございます😊

もうすぐ開店❣️
10:55〜20:55🍛🦍

元気な笑顔でお待ちしております❣️

#ゴーゴーカレー
#松任徳光スタジアム
#すべてはお客様の元気のために
#クセになる味
#元気の源
#金沢カレー
#ゴーゴーデー
#ゴーゴーバースデー