Mercasetas

TW oficial de Mercasetas, evento promocional del recurso micológico como elemento impulsor del micoturismo, la micogastronomía y la cultura ambiental.

[Programa Micocyl @micocyl]

¡Felicidades a todos! Sabemos que muchos de vosotros estáis llevando la cocina micológica al más alto nivel. ¡Gracias por ello!

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Gracias a Juan Romero por sus deliciosos platos micológicosben Mercasetas 2019.

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Comienza la demostración micogastronomica "Cuatro setas, cuatro tapas" del Chef Juan Romero, ganador del premio cocinero joven promesa de Castilla y León 2011. Todavía estáis a tiempo. Ven a @Mercasetas

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Enhorabuena a nuestra ganadora de Adivina el peso de la cesta. De regalo una reproducción de nuestro logo en madera y una guía micológica, han entregado el premio Eder García de Ayuntamiento de Soria y José Antonio Vega de la Asociación Montes de Soria.

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Queremos hacer una mención espacial a Jesús Gómez Llorente, vecino de Soria que nos ha traído a @Mercasetas un espectacular boletus edulis de 909 gramos para exponer durante la tarde de hoy

[CIFP La Merced @CIFPLAMERCED18]

Ayer y hoy hemos colaborado con el @Mercasetas repartiendo crema de boletus y níscalos escabechados. Gracias a profes y alumnos por participar y Montes de Soria @Ayto_Soria @dipsoria @FCesefor @jcyl por apostar por la cocina micológica y Soria. #micologia #cocina

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Pasteles de boletus, quieres probarlos?, Acércate a @Mercasetas. @ChocolatesSoria está haciéndolos para nosotros

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Biscuit clave de chocolate blanco con rebozuelo confitado de la mano de Juan Carlos La villa Las fuentes de Tres Chocolates @ChocolatesSoria

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@ChocolatesSoria nos ha preparado los dos primeros pasteles con base de setas en @Mercasetas

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Estamos a punto de comenzar la demostración micogastronomica de Juan Carlos Lavilla, de la Pastelería Tres Chocolates @ChocolatesSoria

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Visita nuestra exposición micológica montada por la Asociación Micológica de El Royo en @Mercasetas

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Desde la organización de @Mercasetas agradecemos la participación y fidelidad de nuestros expositores Zona Cerámica, Artesanía de madera Alfre, Cestería Borja, Bongui y Soria Micologica

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Adivina el peso de la cesta. Participa en el concurso de @Mercasetas esta tarde, estamos hasta las 8

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Gracias por esta nueva edición de Mercasetas a los organizadores @Ayto_Soria y a la Asociación Montes de Soria. Como no, también a los colaboradores @jcyl @dipsoria @SetasdeCyL @CIFPLAMERCED18 y @FCesefor

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Mirad lo que nos ha preparado el CEFP La Merced, níscalos escabechados y crema de boletus para los visitantes de @Mercasetas gracias por vuestra colaboración @CIFPLAMERCED18

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A las 12.45 José Antonio Vega, director técnico de la Asociación Montes de Soria dará la charla El potencial micológico de Soria. No te la pierdas y ven a @Mercasetas

[Mercasetas @Mercasetas]

Enhorabuena a nuestra ganadora del concurso Descubre esta especie, mira que reproducción en madera de nuestro logo se ha llevado. Gracias al artesano Santiago González de Bongui por hacerlas para @Mercasetas

[Mercasetas @Mercasetas]

Participa en el concurso de @Mercasetas descubre esta especie y llévate una sorpresa micologica

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Empieza la charla dinámica Seguridad alimentaria en productos micológicos a cargo de Yolanda García, técnico de calidad y José Antonio Vega, director tecnico de la Asociación Montes de Soria

[Mercasetas @Mercasetas]

El CIFP La Merced de Soria ha preparado una crema de boletus con virutas de jamón para los visitantes de @Mercasetas. Gracias por vuestra colaboracion Grado Medio de Cocina y Gastronomia