ムッシューM

ワインをこよなく愛する人間です。たくさんの人にワインのよさを知っていただきたいと思っています。お勧めのワインやグッズを紹介します。

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初夏にお勧めは、やはり定番のシャブリ

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ワインはやっぱり、ブルゴーニュが好きだな

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日本人には苦手なブルーチーズ。でも、ワインとの相性は抜群。どうも苦手という方は、甘口のワインと組み合わせてみるものいいですよ。

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【ワイン豆知識】スパークリングとシャンパンの違い。フランス・シャンパーニュ地方の特定の地域、特定のブドウ品種を使ったシャンパーニュ製法と呼ばれ る伝統的な製法による発泡性ワインのみが『シャンパン』であり、それ以外の発泡性ワインは、総称して『スパークリングワイン』と呼ばれます。

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【ワイン豆知識】ワインリストの読み方：まずは、お好みのワインを探すことと、ワインは、値段がピンキリですから、予算にあったものを選ぶのも大切。料理に合わせるのなら、ソムリエに相談するのがベターです。

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【ワイン豆知識】白ワイン　トレビアーノ：爽やかで軽い口当たり

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【ワイン豆知識】白ワイン　ミュラー・トゥルガウ：甘い果実のような香りを持つ柔らかな味わい

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【ワイン豆知識】白ワイン　リースリング：すばらしい芳香と深みのある繊細な味わい

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【ワイン豆知識】白ワイン　セミヨン：優雅な香りを持つ、繊細な味わい

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【ワイン豆知識】白ワイン　ソーヴィニヨン・ブラン：きわだった香りを持つ個性的な味わい

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【ワイン豆知識】白ワイン　シャルドネ：香り高く、キレのよい味わ

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【ワイン豆知識】赤ワイン　バルベーラ：果実香の豊かな、酸味を多く含んだ味わい

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【ワイン豆知識】赤ワイン　ネッビオーロ：みごとな果実の香りとコクを持つ、深い味わい

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【ワイン豆知識】赤ワイン　サンジョベーゼ：キャンティで有名。飲みやすいフルーティな味わい