.میرعلی.

[.میرعلی. @Mirshowww]

7️⃣ همین :)

[.میرعلی. @Mirshowww]

✅1️⃣ ذرت چجوری تبدیل به پاپ‌کورن می‌شه ؟

[.میرعلی. @Mirshowww]

6️⃣ خلاصه:
چیزی که باعث «انفجار» ذرت می‌شه، در اصل فشار بخار آب داخل یه دونه‌ی کوچیکه 🍿💥 !

[.میرعلی. @Mirshowww]

5️⃣ یه نکته جالب:

هر ذرتی تبدیل به پاپ‌کورن نمی‌شه!

ذرتِ مخصوص پاپ‌کورن باید داخل خودش مقدار مناسبی آب داشته باشه و پوسته‌‌اش هم یه طوری باشه که بتونه فشار بخار رو برای مدتی حفظ کنه.

اگر دونه بیش از حد خشک باشه، فشار کافی ایجاد نمی‌شه و ممکنه اصلاً خوب نترکه.

[.میرعلی. @Mirshowww]

4️⃣/1️⃣ و در نتیجه نشاسته‌ای که تا قبل از این داخل یه دونه‌ی کوچیک فشرده شده بود، حالا تبدیل می‌شه به همون شکل سفید و پف‌کرده‌ای که بهش می‌گیم پاپ‌کورن🍿

[.میرعلی. @Mirshowww]

4️⃣ وقتی فشار داخل دونه از چیزی که پوسته می‌تونه تحمل کنه بیشتر بشه، پوسته ناگهان پاره می‌شه �� می‌ترکه.

در همین لحظه، بخار آب با سرعت خارج می‌شه و نشاسته‌ی داغ و نرم‌شده هم به بیرون منبسط می‌شه.

[.میرعلی. @Mirshowww]

3️⃣ حالا وقتی دونه رو گرم می‌کنیم، با بالا رفتن دما، آب داخل دونه شروع می‌کنه به تبدیل شدن به بخار.

اما چون پوسته‌ی بیرونی تقریباً بسته‌ست، بخار نمی‌تونه راحت خارج بشه.

در نتیجه، فشار داخل دونه کم‌کم بالا می‌ره.

[.میرعلی. @Mirshowww]

2️⃣ داخل هر دونه‌ی ذرتِ مخصوصِ پاپ‌کورن، مقداری آب و مقدار زیادی نشاسته وجود داره.

دور این مواد هم یه پوسته‌ی نسبتاً محکم قرار گرفته که اجازه نمی‌ده آب و بخار به‌راحتی از داخل دونه خارج بشه.

[.میرعلی. @Mirshowww]

خدایا
شکرت بخاطر خوشحالی بچه ها توی پارک ♥️

[.میرعلی. @Mirshowww]

8️⃣ همین :)

[.میرعلی. @Mirshowww]

✅1️⃣ چرا گاهی اوقات دست‌هامون خشکی می‌زنن و پوستشون تر�� می‌خوره ؟

[.میرعلی. @Mirshowww]

7️⃣/1️⃣ برای همین استفاده از مرطوب‌کننده می‌تونه کمک کنه؛ چون بعضی مرطوب‌کننده‌ها با ایجاد یک لایه‌ی محافظ، جلوی از دست رفتن آب رو می‌گیرن و بعضی ترکیبات هم به جذب و نگه‌داشتن آب در پوست کمک می‌کنن.

[.میرعلی. @Mirshowww]

7️⃣ پس فقط آب خوردن کافیه؟

نه لزوماً!

آب خوردن برای سلامت کلی بدن مهمه، اما خشکی دست بیشتر به وضعیت سد پوستی و از دست رفتن رطوبت از سطح پوست مربوطه.

[.میرعلی. @Mirshowww]

6️⃣ اما چرا پوست ترک می‌خوره ؟

وقتی پوست خیلی خشک می‌شه، انعطاف‌پذیریش کمتر می‌شه.

حالا اگر دست رو زیاد خم و راست کنیم یا پوست تحت کشش قرار بگیره، ممکنه این لایه‌ی خشک و شکننده ترک برداره.

به همین دلیله که ترک‌ها معمولاً اطراف انگشت‌ها و قسمت‌هایی که زیاد حرکت می‌کنن دیده می‌شن

[.میرعلی. @Mirshowww]

5️⃣ چرا زمستون بدتر می‌شه ؟

هوای سرد معمولاً رطوبت کمتری داره و باعث می‌شه آب از سطح پوست راحت‌تر از دست بره.

از طرفی، باد و تغییرات دما هم می‌تونن به سد پوستی فشار وارد کنن.

برای همین خیلی‌ها در فصل سرد، خشکی دست بیشتری تجربه می‌کنن.

[.میرعلی. @Mirshowww]

4️⃣ پس چرا دست‌هامون بیشتر از جاهای دیگه خشک می‌شن؟

چون دست‌ها دائماً با چیزهای مختلف در تماس هستن.

شستن مکرر دست‌ها، آب خیلی داغ، صابون و مواد شوینده می‌تونن بخشی از چربی‌های محافظ پوست رو ا�� بین ببرن.

وقتی این سد ضعیف بشه، آب راحت‌تر از پوست تبخیر می‌شه و پوست خشک و زبر می‌شه

[.میرعلی. @Mirshowww]

3️⃣/1️⃣ این لایه کمک می‌کنه آب داخل پوست باقی بمونه و از طرفی جلوی ورود خیلی از مواد تحریک‌کننده رو هم می‌گیره.

بین سلول‌های این لایه، چربی‌هایی مثل سرامیدها، کلسترول و اسیدهای چرب وجود دارن که به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کنن.

[.میرعلی. @Mirshowww]

3️⃣ پوست چطور جلوی خشک شدن خودش رو می‌گیره؟

لایه‌ی بیرونی پوست، یه جور سد محافظه.

[.میرعلی. @Mirshowww]

2️⃣ تا حالا شده مخصوصاً توی هوای سرد، دست‌هات اون‌قدر خشک بشن که پوستشون حتی ترک بخوره؟

جالبه بدونیم که دلیلش فقط «کمبود آب بدن» نیست!

[.میرعلی. @Mirshowww]

8️⃣ همین :)