Stefan Dachale

Green Bean Tuner!

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

@jimseven @whereisscottrao Love that approach and your honesty about the way you perceived this type of extraction! Scott Rao is such an intelligent, adventerous and impressive coffee guy - therefore it's so importenat to keep a certain neutrality when talking about new things. Thank you @jimseven!

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Die traurige Kehrseite des Kaffeehandels...

Seit einiger Zeit dümplelt der Weltmarktpreis für Arabica Rohkaffee um einen USD pro Libra (458g). Nun hat er vor kurzem mit 0,91 USD seinen absoluten Rekordtiefstand... https://t.co/rTU79kTy6t

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Liebe Gäste, wir wollen Euch auf diesem Wege schon einmal ganz sanft darauf vorbereiten, dass wir zum 1. Februar unsere Preise geringfügig anheben werden. Dies betrifft vor allem unser Milchgetränke - der... https://t.co/yxkpCjqFP8

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Liebe Gäste, Weihnachten steht vor der Tür und wir müssen Euch (leider) wieder auf unsere kleine Winterpause hinweisen: An Heiligabend haben wir von 9-14 Uhr geöffnet und sind dann bis einschließlich 6. Januar in... https://t.co/yWjEnA8BmA

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Whoop whoop, es gibt wieder neuen schicken Eichhörnchen Merchandise! 👍👍👍 So brandneu, dass wir noch nicht mal richtige Bilder machen konnten. 🙈

Ab heute findet ihr bei uns im Café und im Onlineshop zwei neue... https://t.co/yKB8HvvJcf

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Heute zum 3. Advent gibt es den letzten Teil unserer kleinen Kaffeeserie mit der Bäckerei Clement. In dieser Folge gibt es vom Eichhörnchen ein Plädoyer für guten Filterkaffee. What else? 😉 https://t.co/yvw01lQxaF

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Im vorletzten Teil unseres Kaffeetalks mit Frank Clement geht es heute um die Rückbesinnung und Entschleunigung. Guter Kaffee braucht eben Zeit. Beim Rösten, aber auch in der Zubereitung - und das schmeckt man auch. Wie sagt der Schwabe so schön:... https://t.co/4qdLTfdV8u

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Wer sich noch nicht angemeldet hat, sollte es schleunigst tun! Ein weihnachtlicher Kaffeeaustausch 🎄☕️🎁🎄 mit kaffeebegeisterten Menschen rund um den 🌍. Eine wirklich tolle Sache und vom Kaffeehörnchen definitiv empfohlen! 👍 https://t.co/sUTljTqAYz

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Wir importieren dieses Jahr ein paar sehr leckere Kaffees aus Peru von Daniel und Lukas - den beiden cumpas. Zwei super Typen, mit einem großen Herzen und einem Händchen für Specialty Coffee. Um ihren ersten... https://t.co/tzhkiXrdcA

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Das Eichhörnchen on the Road. :-) Letzte Woche waren wir zu Gast in einer Filiale der Bäckerei Clement in Bietigheim-Bissingen. Im dortigen HIT-Markt gibt es nun auch Kaffee von Mókuska Caffè. Um diesen Anlasse... https://t.co/BLDrcqbB06

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Und weiter geht es mit der Kaffee-Bromance zwischen dem Backhörnchen Frank und dem Rösthörnchen Stefan. Thema heute: Kaffee ist der neue Wein. https://t.co/DX8tGqPCyH

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Unserer erste Kooperation mit einer Bäckerei. 😊 Das Eichhörnchen freut sich total auf die Zusammenarbeit mit der Bäckerei Clement, denn die können nicht nur super lecker backen, sondern sind auch total Kaffeeverrückt! https://t.co/UyrSOk0YKN

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Süß, sauer, salzig und bitter, dass sind vier Geschmacksrichtungen, die u.a. auch in Kaffee zu finden sind. Heute wurden das Eichhörnchen und sein Team unglaublich intensiv von Benjamin Hohlmann von den... https://t.co/kcHkKUAXPn

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Einer der beiden Kaffees, die wir dieses Jahr gemeinsam mit den fantastischen Jungs von cumpa importieren. Es ist so schön, wenn wir am Ende nicht nur tollen Kaffee bekommen, sondern auch einen weiteren wichtigen... https://t.co/8YAESmphkr

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Heute morgen haben wir fleißig gemeinsam Kaffees bei uns in der Rösterei verkostet. Hierbei haben wir uns im besonderen mit den unterschiedlichen geschmacklichen Einflüssen der sog. Aufbereitung von Rohkaffee... https://t.co/FPqjKZHRMS

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Für alle, die gestern Abend nicht fernsehen schauen konnten, gibt es hier nochmal den Link zur SWR Mediathek. Das Eichhörnchen darf ein paar Mal etwas zu seinem Lieblingsgetränk sagen. ;-) https://t.co/gHSsesYOnj

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Ihr wollt etwas für die Umwelt tun und weniger Müll produzieren? Sehr gut - wir helfen Euch dabei!

Ab heute macht das Eichhörnchen bei RECUP mit, d.h. für einen Euro Pfand könnt ihr einen wiederverwertbaren... https://t.co/bwhCXtrmGi

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Das Eichhörnchen kann nicht nur Kaffee, sondern auch Cocktails. 😇 OK, die hatten zwar auch alle mit Kaffee zu tun, aber saulecker war‘s. 😋

Dieses Wochenende wurde eine Hochzeitsgesellschaft erst mit leckerem... https://t.co/WUgkFAybLv

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Gastronomie-Schulung mit einer wirklich tollen Truppe! Ein Tages(crash)kurs von Bean-to-Cup mit Hammer Ergebnissen. Ihr Lieben, es hat dem Eichhörnchen sehr viel Spaß gemacht! ❤️☕️❤️

[Stefan Dachale @MokuskaCaffe]

Eine mega tolle Veranstaltung mit super vielen kaffeebegeisterten Menschen. 😍☕️🥄😋😍 https://t.co/wjFONEXT4T