Mux Kulli

Maíz Criollo - Molino de Barrio

Masa, tortillas, pinole y un poco más !!

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

Maíz nativo: Mushito de Michoacán; son un conjunto de poblaciones de maíz de las regiones serranas de Michoacán. Tienen plantas altas (3 m o más) y granos de diferente color. La mayor parte de variantes se cultiva en las parcelas. 🌽🇲🇽 @Conabio

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@DanaEstrada682 Quien regreso ?!

[Semillas de Vida 🌽 @_SemillasdeVida]

Maizolco se dedica a la elaboración de productos a base de maíz criollo de la región siendo sus tlaxcales y tortillas lo que más los distingue. Los elaboran con una técnica propia y artesanal, innovando este alimento que fue muy importante dentro de la gastronomía prehispánica🌽

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Día nacional del maíz
#SinMaizNoHayPais
#maízcriollo
Celebremos comiendo maíz !!

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6to festival del maíz !!
#sinmaíznohaypaís #Tijuana #CECUT

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Este Domingo 26.09.21 nos vemos en el #CECUT #Tijuana
Sexto festival del Maíz

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Nuestras tortillas son echas a mano con maíz criollo, respetando los procesos de nixtamalizacion sin añadir harinas, conservadores o suavizantes !! #Ensenada #BajaCalifornia #sinmaíznohaypaís

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Nuestras tortillas de temporada con flor de calabaza !! #Ensenada #BajaCalifornia #maízcriollo #maíznativo #sinmaíznohaypais

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Nuestro maíz criollo es traído de Ixtenco Tlaxcala.