نصيحة للمتقاعدين: اسهروا في الليل، نصف أمراض المتقاعدين النفسية سببها الصبح و الصياح على الزوجة حتى تقوم تقهويك.
الاديب الشيخ: عبدالله الهدلق
انا: علمتني تصليح القهوة فارتحت و ارتاحت و ارتاح الجيران
#من_كناشتي
@iMemories_SA كان بجنب الجامع مكتبة صغيرة تبيع عكاظ و الملاعب الرياضية... و كنت اجي من غبيرا مشي ... اصلي الجمعة و اشتري الصحيفتين..... زمااااان... الحديث عن التسعينات الهجرية او بداية الاربع مية
من تجربة طويلة .. يعتمد على البن والحجم والتحميص:
• إذا كنت تبحث عن دفعة كافيين قوية افضل لك التركية. تصحي النايم.
• اما للاستهلاك اليومي الخفيف فالقهوة السعودية.
القهوة التركية 🇹🇷 هي الأكثر كافيين بين الثلاثة التركية و السعودية 🇸🇦 والاميركية 🇺🇸
التركية من حيث التركيز والكمية لكل فنجان تقليدي.
ثم القهوة الأمريكية،
وأخيرًا قهوة الهيل السعودية وذلك وفق دراسة علمية
. https://t.co/tHirGfQzJQ
ال��راسة تقارن بناءً على الكمية لكل الكوب كما هي الفناجين الشائعة لكل قهوة:
• القهوة التركية 🇹🇷 فنجان صغير ~50-75 مليمتر : عادة 50-82 مجم كافيين أحيانًا يصل إلى 100+ مجم حسب الكمية والطحن الدقيق والغليان. تركيز عالي بسبب الطحن الناعم جدًا وعدم التصفية، مما يستخرج الكافيين
• القهوة الأمريكية 🇺🇸 سواء بالتنقيط او الدريب او فلتر، كوب كبير 240 مليمتر: 95-200 مجم (متوسط ~95-120 مجم). كافين اكثر بسبب الحجم الكبير، لكن التركيز أقل من التركية
• قهوة الهيل السعودية 🇸🇦 ليست قهوة سوداء (فنجان تقليدي صغير ~30-60 مل): فيها حوالي 4 مجم فقط (منخفضة جدًا). تستخدم تحميص خفيف وكمية أقل من البن، مع إضافات مثل الهيل التي تخفف التركيز وفق الدراسة
اعتبارات مثل:
• الحجم يغير النتيجة: فنجان تركي صغير قد يعطي كافيين مشابه أو أكثر قليلا من فنجان سعودي، بينما كوب أمريكي كبير يتفوق إجماليًا.
• التركيز (لكل 100 مل): التركية الأعلى، ثم الأمريكية، ثم السعودية.
• ايضا لا تنسى نوع البن مثلا أرابيكا أقل كافيين من روبوستا ودرجة التحميص الخفيف أعلى كافيين.
.