#حكايالوجيا
الحمدلله على نعمته وفضله
اليوم الأحد الموافق 19 من شهر رمضان المبارك
وأكيد أن الكثير منكم بدأ يقل لديه شغف أكل السمبوسة !!
يذكر البعض أن السمبوسة ظهرت في #عنيزة في شهر رمضان من عام 1382هـ تقريباً
ولعل البعض منكم يتذكر راعي السمبوسة اليماني والذي كان أسمه قايد وأصبح الناس يطلقون عليه اسم قايد سنبوسة وموقعه بالحيالة قرب السوق الطالع من الحيالة إلى حارة المسهرية وعمل كذلك فترة في حارة الملاح
ثم توالت مجموعات عائلية في عمل السنبوسة في بداية الثمانينات الهجرية تقريباً
حيث بدأ عبدالله محمد السويّة والذي سافر إلى الأردن في شبابه في نهاية الستينات الهجرية وتعرّف على عمل السنبوسة
حيث قام بمشاركة من أبنه عبدالرحمن والذي إستفاد هو الأخر من تواجده للعمل في #مكة_المكرمة فترة من الزمن وتعلّم عمل السنبوسة حين رأها هناك فبدأ في عنيزة مع والده بعمل السنبوسة على قارعة الطريق قرب الدوار بين الملاح والدغيثرية حيث يتم تجهيزها
في الظهر بدارهم وفي وقت العصر يبدأ قلي السنبوسة بالزيت أمام الناس في قدور كبيرة بالشارع
في مشهد غريب يتوافد الناس لمشاهدته والأستمتاع به في عصر أيام رمضان
وقام كذلك عبدالله وصالح أبناء العقاء بعمل السنبوسة وتجهيزها في دارهم ثم تقلى بالزيت في دكانهم الذي في طرف منزلهم بحي الملاح أمام عدد من المتسوقين
كما كان أبناء الشحيتان وأفراد عائلتهم من أوائل من بدأ في تطبيق مايسمى بمفهوم { الأسر المنتجة } في ذلك الوقت حيث يتم توزيع المهام فيما بينهم في إعداد السنبوسة في رمضان في العام 1387هـ تقريباً حيث تقوم والدتهم بعمل القرصان وتقطيعها وتجهيزها وتقوم عدد من البنات من العائلة في تقطيع الكراث وتجهيز الحشوة ومن ثم يتشاركون في لف السنبوسة وتجهيزها في سويق سد عُرف بسويق الشحيتان بالملاح وعند العصر يتم مباشرة الشباب لقلي السنبوسة وكان في بداية عملهم في الشارع أمام الناس ومن ثم أستأجروا دكان في بيت الحميدي غرب مسجد حي الملاح وكانوا عادة مايقومون بتجهيز نحو 100 حبة من السنبوسة أو أكثر في قدر ليأخذها أحد أبناء العائلة ليبيعها في وسط سوق الحيالة على أحد الأرصفة كنقطة بيع تسويقية هناك
وكان عمل السنبوسة حدثًا جديداً وغريبًا على الناس وكانت تباع 8 حبات بريال وكان الناس يتوافدون لشرائها في طوابير والبعض الأخر يستمتع بالمشاهدة فقط حيث يأتون من الحارات على الأقدام والسياكل والدبابات وكانت فعالية في شهر رمضان لامثيل لها
ويقال أن أصل السنبوسة هندي قدمت مع الحجاج في زمن مضى ثم أنتشرت بالحجاز وغيرها من المدن
وكانت #بلدية_عنيزة في ذلك الوقت وفي بداية نشاطها بعد تأسيسها في مقرها الأول في
حي الملاح في عام 1382هـ
تقوم بجهود بمتابعة
هذه الأعمال والتحقق من مطابقتها للنظافة والشروط الصحية حيث كان المشرف على ذلك موظف البلدية الأردني سعيد سعدات حيث يقوم بالتحقق من هذه الأغذية بين فترة وأخرى
والكشف على مايقدم ويباع على ناصية الشارع وفي البوفيهات والدكاكين بصفة دورية في أسواق عنيزة
رحم الله من مات
وأمّد بعمر من بقي
@EngRiyadh44 نفس طريقة ابو هنود غش في غش وللأسف لاحسيب ولارقيب عليهم والله شغل الهنود دنفسة وأنواع الخراب ..حتى الكهرب بعد شغل قذر للأسف ولا ذمة ولاظمير فلل الرياض خصوصآ الشغل التجاري
هذا الرجل تسببت تمارينه في التخلص من انسداد قلوب آلاف الأشخاص، الآن أصبح هذا الفيديو سريع الإنتشار، كما اختفت شكوى بعض الأشخاص من آلام الظهر خلال 7 أيام. لا شيء يُمكن أن يكون أبسط من هذا التمرين، الذي ليس له أي آثار جانبية
#حقيقة#صباح__الخير
@AhmedALJedaani كذلك اجازة يومين وهذا من ابسط حقوقهم والله بعضهم يوم ومايكفي او يكون من خارج المنقطة فله الحق انه يستمتع من ابناءة مع زيادة عدد ايام الاجازة السنوية والأعياد...يمين بالله انهم مهمشين
@AhmedALJedaani الله يغينه من واسع فضلة ..وللأسف اني اشوفهم متبهذلين بشوارع الرياض خصوصآ في هالحر ..كذلك فيهم كبار سن المفترض يقلص عدد ساعات العمل ...يوضع بند من خمسين سنه فما فوق له عدد ساعات بسيطة اقلها ٦ ساعات يومآ مو اجلده من ٨ ساعات فما فوق ..من يتفق معي
@faisal_mashari@AhmedALJedaani والله من المعيب جدآ انك تقول ذا الكلام..الا تعلم ان الغناء حرام ....لو قلت يستغل صوته بالقرآن كان افضل له ومنها آجر عظيم اما استغل صوتي بشي يغضب الله فهذا شي مرفوض ..لأن انكر الأصوات لصوت الحمير