Núria Panella

Llicenciada en Ciencies Químiques i Ciència i Tecnologia dels Aliments. Investigadora a @irtacat estudiant i millorant la qualitat de la carn fresca.

[Núria Panella @NuriaPanella]

La setmana que ve tenim una jornada on-line per parlar sobre l'experiència de participació en Grups Operatius. Parlarem de dos casos d'exit molt interessants, presentant el GO-THINK LOCAL i el GO-MADURACIÓ. #GrupsOperatiusCat @agriculturacat @EIPAGRI_SP @ruralcat @redrunacional

[IRTA @irtacat]

Jornada sobre l'experiència de participació en Grups Operatius. Casos d'èxit a l'IRTA-Monells.

📆 22 març 2022
🕛 10 h - 13 h
💻 En línia
ℹ️ https://t.co/GsxEtWOeBq

#TransferènciaIRTA #PATT2022

[Núria Panella @NuriaPanella]

La setmana que ve fem una jornada súper interessant presentant els resultats del Grup Operatiu GO-MADURACIÓ, que hem fet amb MAFRICA, Jané Bertran i Cal Pepito. Places molt limitades!! #GrupsOperatiusCat @agriculturacat @EIPAGRI_SP @ruralcat @redrunacional

[IRTA @irtacat]

Jornada sobre 'Optimització del sistema de maduració de la carn de boví'.

📆 24 març 2022
🕛 9h - 13h
📌 Monistrol de Calders
ℹ️ https://t.co/xBqlYpvUi8

#TransferènciaIRTA
#PATT2022 @ruralcat

[Núria Panella @NuriaPanella]

Ha sigut un plaer formar part del Monogràfic sobre l'steak tàrtar, i ser membre del jurat del millor steak tàrtar d'Espanya. Enhorabona a tots els participants, i enhorabona al guanyador!!
@irtacat

[Fòrum Gastronòmic Girona @ForumGastroGi]

📢 Iniciem el "Monogràfic Steak Tartar" a l'Aula Gastronòmica, que ens portarà a fer un viatge per aquest estil de carn madurada.
@NuriaPanella @pepcliment @ToniGerez @salsadechiles

[Kristen Anderson-Lopez @Lyrikris10]

Dear Little Girl with the beautiful voice,
My husband and I wrote this song as part of a story about healing a family in pain. The way you sing it is like a magic trick that spreads the light in your heart and heals everyone who hears it. Keep singing! We are listening!

[Núria Panella @NuriaPanella]

Molt contenta d'haver participat en aquest projecte!

[IRTA @irtacat]

La investigadora de l'IRTA @NuriaPanella et parla sobre l'#ALBERAPASTUR, un projecte de cooperació a banda i banda dels Pirineus que, entre d'altres aspectes, vol revaloritzar la carn de la raça de l'#Albera 🐂

+ info: https://t.co/uArlhtxklQ

▶️ https://t.co/AadivHG2tt

[Anna Pazos @annapazos]

He fet un bizum amb mig cervell i he enviat 140e a un número equivocat (i desconegut). M'ha escrit acte seguit i m'ha tornat la pasta. Hi ha esperança. T'estimo, Güendo 🥰

[ElenaIshould @IshouldElena]

Mi objetivo en esta vida es que mis hijas no quieran estar ahí.

[Shiv Aroor @ShivAroor]

Kabul Airport runway today. No words needed.

[Josep Lluís Alay @josepalay]

Imatges impactants de les pistes de l’aeroport internacional de Kabul en pànic ara mateix.

[Núria Panella @NuriaPanella]

@carla_canals @FeliuAmat @dani_vico Cada vegada q el veig, em pixo de riure...

[Núria Panella @NuriaPanella]

Quan ens envoltem de grans professionals, es coses es fan més fàcil! Gràcies!!
#gremicarn
#carnissersxarcuterscatalunya

[IRTA @irtacat]

A l'IRTA de Monells estem preparant un vídeo formatiu per conèixer com desfer una canal de #vedella comparant la manera francesa amb la catalana.

Així, ampliem la formació dels carnissers i podem identificar noves tècniques d'especejament, en el marc del projecte #DIETAPYR2

[CREAF @CREAF_ecologia]

Poc se’n parla de les piles de pedres que, fetes amb més o menys traça, trobem fins i tot en el racó més recòndit del planeta! Un ‘postureig’ que indica que alguna persona suposadament creativa o mística ha passat per allà i que acaba portant bastants problemes a l’ecosistema...

[Núria Panella @NuriaPanella]

@carla_canals @FeliuAmat @dani_vico Boníssim!

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

Avui ens traslladem al pirineu gironí per presentar una explotació ramadera situada al Ripollès. Can Pernam és una de les primeres explotacions del Ripollès inscrites a la FEBRUPI i el CCPAE. Allà hi podreu veure exemplars de la raça Bruna dels Pirineus.
https://t.co/BR6ZwgucLt

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

La presentació d'avui la dediquem a un restaurant que, tot i que no és als Pirineus, permet degustar productes directament obtinguts allà.

Aquí teniu PIRINEU EN BOCA, un projecte molt interessant al bell mig de Barcelona.

https://t.co/m544q9wn3u

[mireiamofol @mireiairta1]

La investigadora Núria Panella d’@irtacat explica què aconseguim en la maduració en sec. Més dies a menys temperatura, però en general major seguretat. El sistema de producció i la raça també són decisius. #PATT2019 #TransferènciaIRTA

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

[ES] Razones para consumir carne de los Pirineos. 4. Disminuyes la huella de carbono. El sistema de producción tradicional disminuye la huella de carbono y ayuda a luchar contra los incendios. Descubre más en https://t.co/d8RPCA3Cqd #10Razones #pirineos #carneDeLosPirineos

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

@irtacat Ens ajudeu a difondre el projecte?

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

[ES] Razones para consumir carne de vacuno de los Pirineos. #2. Es Saludable. La carne de vacuno es una fuente muy rica en proteínas, vitamina B12 y minerales. Más razones en https://t.co/d8RPCA3Cqd #10Razones #carneDeLosPirineos

[Carne de los Pirineos @Carn_Pirineus]

[CA] Coneixes el projecte Carn dels Pirineus?
[ES] ¿Conoces el proyecto Carne de los Pirineos?
Descobreix-lo / Descúbrelo aquí: https://t.co/wsqpwHxljs

#pirineos #pirineus #carnDelsPirineus #carneDeLosPirineos