Observatorio Gastronómico Dominicano

Recopilación, análisis y difusión de información estadística del sector gastronómico dominicano. #GastronomíaDominicana #estadísticasgastronómicas

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Buscan posicionar la gastronomía dominicana como producto turístico sostenible https://t.co/logaxMTEZ1

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🔎En esta ocasión compartimos un mapa que muestra el comportamiento de la producción en quintales de maíz en la República Dominicana por regional agroecológica en el año 2018.

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🔎Aquí te compartimos un mapa que muestra el comportamiento de la producción en quintales de tomates en la República Dominicana por regional agroecológica en el año 2018.

La región Norte es de mayor producción de #tomates.

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🔎Aquí te compartimos un mapa que muestra el comportamiento de la exportación de productos por provincias en el año 2018.
La provincia con mayor volumen de exportación es Santo Domingo según la administración de la DGA donde se realizó la investigación.
#OjoGastronómico

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En estas imágenes podrás apreciar cómo es el comportamiento de exportación de productos alimenticios por provincia en República Dominicana.

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En este gráfico mostramos una comparación de los quintales de batata producidos y exportados durante el período 2016-2018.
#DatoEnLaHistoria

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El #coco se considera la palmera más cultivada en mundo, provee mayor variedad de derivados y excelente productora de grasa vegetal.

En la gastronomía encontramos productos a base de coco como son: crema de leche de coco, aceite de coco, licores de coco y muchos otros más.

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🔎 Conoce los 10 países con mayor PRODUCCIÓN (en toneladas) de coco durante 2017.

Cabe destacar que República Dominicana ocupa el lugar no. 17.

#GastronomíaEnElMundo 🌎

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A propósito de nuestra visita al Segundo Festival Nacional del Coco 🥥que tuvo lugar en #Nagua, te compartimos un #DatoEnLaHistoria sobre el comportamiento de la PRODUCCIÓN de coco en República Dominicana durante período 2010-2017.
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🔎Y concluyendo nuestra serie de #GastronomíaEnElMundo 🌎sobre el plátano, en estas imágenes podrás visualizar los 10 países con mayor COSECHA de plátano durante 2017.

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🔎En el siguiente gráfico conocerás los 10 países con mayor PRODUCCIÓN (en toneladas) de plátano durante 2017. #GastronomíaEnElMundo 🌎

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Estos son los 10 países con mayor rendimiento promedio de plátano a escala mundial durante 2017. #GastronomíaEnElMundo

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🔎¿Cómo ha sido el comportamiento de la exportación de queso en nuestro país? 🧀 Veámoslo en este gráfico que muestra estas cifras durante el período 2012-2018. #DatoEnLaHistoria

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🔎Las actividades económicas de bares, restaurantes, y hoteles son una parte fundamental en el crecimiento económico a escala mundial, aportando importantes fuentes de empleo y contribuyendo de manera general al desarrollo y crecimiento global.

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🔎¿Cuáles son los 5 países que más exportaron aguacate 🥑 en el 2018? #GastronomíaEnElMundo 🌎

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En nuestro #DatoEnLaHistoria observamos una comparación del top tres de productos exportados por República Dominicana en el año 2000 y 2018.

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Descubre los 5 países que poseen una mayor exportación de mango 🥭 #GastronomíaEnElMundo 🌎

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🔍En nuestro #DatoEnLaHistoria de esta semana compartimos este gráfico que expresa la cantidad de tareas de mango 🥭sembradas y cosechadas en el período 2008-2018.

Esta fotografía realizada durante nuestra visita a la decimoquinta edición de la Feria #ExpoMango2019

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La leche y sus derivados 🥛🧀son componentes esenciales para muchas recetas gastronómicas en todo el mundo. Descubre los países más destacados en la producción de leche. 🔜 #GastronomíaEnElMundo 🌎

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🔎 Hoy compartimos nuestro #DatoEnLaHistoria con una visualización gráfica de cómo ha sido el comportamiento del precio promedio del arroz 🍚 de los últimos 10 años en los principales mercados de Santo Domingo.
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