最新|物忘れが増えたときの栄養サイン:MCI群ではビタミンDとB群の不足が多かった|Japan Health
55~85歳184人の横断研究で、MCI群はビタミンDとB1・B2・B6・葉酸が低値でした。ビタミンD不足は72%、B2不足は63%で、複数の不足が重なる人も39%に達しました。
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最新|リンパウォーキング:時速2kmの15分歩行で胸管が27%広がった|Japan Health
健康な成人20人が時速2kmで15分歩いた直後、胸管の最大径は平均2.69mmから3.41mmへ。
自然な腕振りと深い呼吸を加えれば、いつもの散歩がリンパ液を運ぶ時間になります。
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最新|膝の痛みと腸内細菌:プレバイオティクス食物繊維をめぐる6週間の研究|Japan Health
変形性膝関節症の117人が参加した6週間の試験で、プレバイオティクスの食物繊維イヌリンを毎日とった群は膝の痛みが有意に軽くなり、握力も改善しました。腸内細菌が生み出す酪酸が背景と考えられています。
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ぬか漬けにするときゅうりのビタミンB1は約9倍になる:カリウムも約3倍で夏の食卓に効く|Japan Health
食品成分表では、きゅうりのビタミンB1は生の100gあたり0.03mgに対し、ぬかみそ漬で0.26mg。
カリウムも200mgから610mgへ増えます。米ぬかの栄養を野菜が受け取る仕組みです。
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