BERENJENAS AL ESCABECHE 🍆, una joyita que nunca pasa de moda.
Por: sweetsliice (inst)
👉🏼INGREDIENTES (salen 2 frascos grandecitos);
-4 berenjenas. Yo conseguí medianas pero compren las más chiquitas que consigan porque son menos amargas y tienen menos semillas. También fíjense que estén firmes, bien brillantes y el cabito verde.
-sal gruesa.
-600ml de vinagre.
-600ml de agua.
-pimienta.
-ají molido.
-orégano.
-3 dientes de ajo.
-laurel.
-aceite de girasol y oliva. Pueden usar solo de girasol pero no recomiendo que usen solo de oliva, porque cuando es virgen se endurece con el frío.
🍆 Receta súper económica, rendidora y que placer llegar con hambre y entrarle al frasco de berenjenas. Nada más que decir.
Lo prueban y después me cuentan.
Atte: Kuli✨.
Otra vez vecinos de Recreo, en Viña del Mar, están sin agua debido a que una misma matriz de @_ESVAL se rompe por segunda vez en menos de 24 horas en calle Nueve.
Según nos cuentan, esta situación se viene repitiendo desde hace 3 semana. Piden la intervención de la @SISS_CHILE
De nuevo @_ESVAL corte en sector Recreo, Viña del Mar, sin previo aviso. Falla de presion permanente, cortes seguidos, ruptura de matrices. Pero adivinen? El cobro es siempre el mismo y jamas una explicacion o disculpas.
Esval tiene un pésimo servicio en Recreo. Perdí la cuenta de los cortes de suminstro sin aviso que duran por muchas horas (6 a 12 hrs.).
Algo que se pueda hacer @SERNAC ?
@carlostph @El_Tommy85 Las FFAA en las calles a disposición del país. Resguardo y seguridad. Aun no hay certezas de qué pasó, por lo tanto esos comentarios al voleo no van al caso.