«یرآلما کبابی»؛ #غذای خیابانی سنتی #ارومیه با سیبزمینی تنوری، کره و تخممرغ
🍽 «یرآلما کبابی» از غذاهای خیابانی محبوب و #سنتی ارومیه در استان آذربایجان غربی #ایران است که با ترکیبی از سیبزمینی تنوری، تخممرغ آبپز و کره تهیه میشود و شهرت آن از ارومیه به دیگر مناطق ایران نیز گسترش یافته است
🧂 در تهیه این غذای محلی، سیبزمینیهای طلاییرنگ با پوست، پس از شستوشو و نمکزدن در تنور یا فر روی بستری از #نمک یا سنگریزه پخته میشوند
🥔 سپس #سیبزمینیهای تنوری روی نان سنگک قرار میگیرند و با افزودن تخممرغ آبپز، کره، گوجهفرنگی، پیاز و سبزیجات تازه سرو شده و معمولا با دوغ یا آیران محلی صرف میشود.
🥤 یرآلما کبابی برای مردم ارومیه تنها یک #غذای خیابانی نیست، بلکه بخشی از خاطرات جمعی، نوستالژی و میراث فرهنگی مشترک این شهر به شمار میرود.
آدم اصولا باید وقتی پلیس رو میبینه باید احساس آرامش کنه ولی پلیس ایران رو که میبینی مقصر هم نباشی باید فرار کنی، این نوجوان هر کاری کرده باشه این رفتار ناشایست هست