#ÉBÈNE#paris la cocina de una joven coreana, con su compañero en la sala, ambos después de pasar 7 años en el #Arpège de #AlainPassard
Alta cocina sabrosa a precios comedidos en un ambiente relajado pero no informal.
Mi post:
https://t.co/bT9F6vrRIV
#ÉBÈNE#paris la cocina de una joven coreana, con su compañero en la sala, ambos después de pasar 7 años en el #Arpège de #AlainPassard
Alta cocina sabrosa a precios comedidos en un ambiente relajado pero no informal.
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Al CANÍBAL: Carlo Petrini, la perillosa moda dels cossos ultra prims amb Toni Massanés, formatges i territori amb Xevi Miró, albercocs i viatge a Berlín per menjar amb Philippe Regol🔪@ToniMassanes@PhilippeRegol@lletcrua@SlowFoodCat@Vadorgarbos
https://t.co/wqAdBc5780
#PIEDRA#BCN
Pequeño rte de cocina mestiza, sabrosa y fresca y que huele ya a #BibGourmand por su calidad y los precios q manejan.
Una pareja de argentinos q pasaron por La Barra de Carles Abellán, Batea y La Mundana acaban de empezar su propio camino!
https://t.co/Jr5Tjj3AFN
Fini les menus en dix plats, place aux œufs mimosa, terrines, frites, soupe à l'oignon... À Paris, même les palaces grand luxe préfèrent désormais les bistrots aux grandes tables gastronomiques (qui perdent presque toutes de l'argent)
https://t.co/TMTWCIqUkE
#PIEDRA#BCN
Pequeño rte de cocina mestiza, sabrosa y fresca y que huele ya a #BibGourmand por su calidad y los precios q manejan.
Una pareja de argentinos q pasaron por La Barra de Carles Abellán, Batea y La Mundana acaban de empezar su propio camino!
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#PAVYLLON#Paris
Un rte de "ALTA BRASSERIE" del que sales trasquilado (por la cuenta) , pero feliz por haber degustado auténtica cocina.
https://t.co/oofAbE2hDS
#PAVYLLON#Paris
Un rte de "ALTA BRASSERIE" del que sales trasquilado (por la cuenta) , pero feliz por haber degustado auténtica cocina.
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Nos deja Carlo Petrini🖤
Este señor sí que ha sido un gran influencer!
Toda la cocina de hoy le debe estas ideas de proximidad, sostenibilidad, ecologismo y comercio justo que han entrado en los discursos (no siempre en las prácticas) de casi todos los cocineros modernos.