Pimecava

Associació de Petits i Mitjans Elaboradors de Cava. La Reserva del Cava

[Pimecava @Pimecava]

La #floracio de la #vinya.

[Pimecava @Pimecava]

La #sostenibilitat és un dels nostres principals valors. Utilitzem tècniques d'elaboració sostenibles i amb un impacte ambiental mínim amb l'objectiu de respectar el nostre paisatge. #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

El tap de suro és un element indispensable al món del #cava. La seva principal finalitat és la de mantenir-ne les seves propietats i permetre que evolucioni de manera correcta amb el pas del temps. #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

Per a que els ceps es desenvolupin de forma correcta i sana, garantir la #biodiversitat és un aspecte fonamental. La riquesa d'essers vius a la vinya és clau per obtenir raïm de qualitat. #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

La natura en plena efervescència. Gaudint del nostre entorn agrícola, esperant veure els fruits de l'anyada 2020! #territoricava #vinya

[Pimecava @Pimecava]

Xarel·lo, Macabeu and Parellada. These are the varieties of grapes from which the traditional coupage of #cava is made. Autochthonous varieties. #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

Vida a la #vinya. Les tempestes ens donen una treva. #pimecava #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

Durant la 2a fermentació, les ampolles es disposen de forma horitzontal i capiculada. #pimecava #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

Salut i bombolles. Celebrem #SantJordi cuidant-nos, avui més que mai. #pimecava #quedatacasa

[Pimecava @Pimecava]

Judging the release of #bubbles is dangerous. Since the same product is served in different glasses, can have a very different behavior. The irregularities in the glass will condition the formation of the #rosary. #cava

[INCAVI @incavicat]

🍷🍇 No es pot perdre l’esperança.
Tornarem a brindar.
Ho sabem fer!

#hosabemfer #quedatcasa #vinsdeprop #vicatalà

[Pimecava @Pimecava]

The Brut Nature #cava is one with no added sugar at disgorging. It may contain less than 3 g/l of residual sugar. #territoricava

[INCAVI @incavicat]

Aposta pels productes de proximitat, que els 8000 viticultors i 800 cellers que hi ha a Catalunya puguin continuar la seva tasca.

🍷Molts cellers i botigues faciliten la venda directa a internet.
Posa-t'hi en contacte, gaudeix dels #vinsdeprop i #quedatacasa #joactuo

[Pimecava @Pimecava]

Avui les #bombolles tenen un acompanyant molt dolç... Feliç dia de la Mona! 🍰🥳🥂 #monafconfinada #territoricava

[Pimecava @Pimecava]

The experience and the knowledge of several generations, impregnate all our processes of elaboration. #territoricava #cava

[Pimecava @Pimecava]

Saps en què consisteix l'anàlisi sensorial? És la valoració realitzada a través dels sentits per determinar les qualitats organolèptiques a través d'aspectes com el color, l'olor i el sabor... #territoricava #cava

[Pimecava @Pimecava]

@santi_borrell @dopenedes @enoPENEDES @familiatorres @DO_Cava @aecava @uniopagesos @JovesJvp Moltes felicitats! 🍾

[Pimecava @Pimecava]

En acabar el procés del remogut, l'ampolla de cava queda en posició vertical invertida. És llavors quan l'anomenem ampolla en punta. #territoricava #cava

[Pimecava @Pimecava]

El licor d'expedició dóna un toc distintiu i únic al #cava. És un dels elements que marquen la personalitat de cada vi escumós. #pimecava

[Pimecava @Pimecava]

@viniconsulting @Artium1908 @EudaldMassana @paresbalta @pagesentrena @CellerParato @mariarigolordi @mastinell @cellervell @CellersCarol @OriolRossell 🙌😄🍇

[Pimecava @Pimecava]

El cicle de la #vinya no s'atura. Els ceps continuen creixent i omplint el paisatge de una gran diversitat de tonalitats verdoses. #territoricava #cava