ProFri biedt het webinar op 2 februari aanstaande aan samen met de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO) en het Nederlands Horeca Gilde (NHG). De drie organisaties werken sinds het begin van de coronacrisis samen in de Horeca Alliantie. https://t.co/uvbTvE5zEi
Vijf gemeenten willen meer mogelijkheden krijgen om ongezond geacht voedsel te weren uit het straatbeeld. Volgens directeur Frans van Rooij van vakvereniging ProFri is sprake van een “grote bedreiging voor de branche”.
https://t.co/awqskvbj4j
Van oudsher is de kroket in België niet zo’n gewilde snack als in Nederland. Het aanbod bleef beperkt tot aardappelkroketten, garnalenkroketten en kaaskroketten, vaak ovaal van vorm. De laatste jaren wordt het aanbod snel gevarieerder. https://t.co/vKmFb7x3IE
Tot voorjaar 2020 floreerde de handel in frietaardappelen. Corona gooide roet in het eten. De animo voor friet daalde drastisch; voorraden hoopten zich op. De kiloprijs bevindt zich op een ongekend dieptepunt.
https://t.co/Mad6saUzsT
ProFri schrapt Frituurwereld Event 2020 en organiseert jaarvergadering in aangepaste vorm. De vakvereniging houdt wel vast aan de presentatie van de 2e editie van de Nationale Smulgids https://t.co/zTWLmtqARM
@culisjors @MeacmTimmermans Frituurprofessionals beschouwen 'een vette bek halen' als een geuzennaam en een traditie. Maar iets wat goed gefrituurd wordt hoeft per definitie niet ongezond te zijn. Dat weigeren we te erkennen. Door iets te frituren in plaats van te koken wordt het een lekkernij 😋
Zo wordt iedere gezondheidscheck zorgvuldig uitgevoerd en kunnen gasten Veilig uit in de Horeca. Doe het ook in het belang van de veiligheid van je medewerkers! Ook voor frituurzaken verplicht als klanten hun frietje in de zaak willen opeten!
https://t.co/yxpHSovdHM
Een gefrituurde frikandel wint natuurlijk altijd bij het grote publiek. Wij zeggen niet voor niets: 'Goed gefrituurd, da's lekker genieten!'
https://t.co/A3TpvQcPuJ
Maandag tijdens het Frituurwereld Event presenteren we niet alleen de 1e editie van de Nationale Smulgids, maar vieren we ook 150 jaar Friet en vertelt professor Tiny van Boekel waarom iedereen friet zo lekker vind en dat het niks met ongezond voedsel te maken heeft. Tot maandag!