Proyecto SENDO

En SENDO investigamos cómo la dieta y los estilos de vida afectan a la salud del niño y del adolescente. ¿Nos ayudas?

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¿Te interesa la alimentación de tu hijo 🍏? ¡A nosotros también!

La 👩🏻‍⚕️Dra. Nerea Martín-Calvo y la 👩🏻‍⚕️Dra. Laura Moreno, pediatras👶🏼 e investigadoras🔬, te explican lo que hacemos en el #ProyectoSENDO

🖍Participa: https://t.co/zw1VsAfiV0

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Las frambuesas, fresas, granada, manzanas, tomate, pimiento rojo, pomelo, rábanos, remolacha y sandía contienen LICOPENOS, compuestos antioxidantes que pueden reducir el riesgo de cáncer de colon y próstata y proporcionar beneficios frente a las enfermedades cardiovasculares.

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Arándanos, bayas, berenjena, ciruela, grosella, moras, patata morada, cebolla morada, uva, granada y rábano contienen ANTOCIANINAS, compuestos con alto poder antiinflamatorio y antioxidante. Reducen el riesgo de enfermedad coronaria, tienen un efecto antitumoral y antidiabético.

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Albaricoque, boniato, calabaza, maíz, mango, melocotón, melón, naranja, nectarina, zanahorias…Todos contienen β-CAROTENOS, compuestos químicos precursores de la vitamina C que ayudan a mantener una adecuada visión, reforzar el sistema inmune y proteger la salud de la piel.

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Acelga, aguacate, algas, brócoli, calabacín, cardo, endivias, espárragos, espinacas, guisantes, higos, kiwi, lechuga, pepino, peras le deben su color a LUTEÍNA, un compuesto químico con función antioxidante que se ha visto beneficioso para nuestra salud.

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Las coles de bruselas a veces tienen mala fama. Suele pasar por desconocimiento y elaboraciones inadecuadas de esta verdura. Cuando utilizamos las técnicas culinarias adecuadas pueden formar parte de diversos y deliciosos platos.

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Es la gran pregunta: ¿Cómo comer sano sin gastar mucho dinero? En nuestro blog encontrarás una infografía con varios consejos y estrategias que puedes utilizar para asegurar una alimentación sana para ti y toda tu familia, sin romper el banco.

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Es mejor ni ofrecer ni prohibir los postres, dulces, galletas, chuches y turrón a los niños. En estas fechas, estarán presentes en nuestras mesas como tantos otros alimentos, y no hace falta darles protagonismo ni tampoco esconderlos. Con moderación, podemos comer de todo.

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En la mesa de Navidad cabe todo. Si los niños tiende más hacia unos alimentos y evitan otros, es normal. Aprovechemos los empachos para enseñarles que el cuerpo es sabio y necesita un poco de todo pero mucho de nada, y que la verdura es tan importante como el turrón de chocolate.

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#cestadenavidad #productossaludables #proyectosendo

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Omega 3 son un tipo de ácidos grasos, es decir, un componente de las grasas y aceites que consumimos en la dieta. Son muy beneficiosos para la salud. Lo que no sabíamos hasta hace poco, es que podrían ayudar a mejorar los comportamientos impulsivos de niños con TDH.

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La comida es muchas cosas, pero no es ni puede ser ni castigo ni premio. Al hablar de alimentos como premios y castigos clasificamos a alimentos como buenos y malos y disponemos a nuestros pequeños a tener relación distorsionada con la comida y su propio cuerpo.

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Para una meriendas rica, apetecible y nutritiva se necesita solo un poquito de previsión. Un yogur con fruta y muesli sin azúcar es un ejemplo perfecto. Podemos sustituir el yogur por la cuajada, yogur de coco o soja. O podemos añadir frutos secos. Las opciones son infinitas.

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Para una meriendas rica, apetecible y nutritiva se necesita solo un poquito de previsión. Un yogur con fruta y muesli sin azúcar es un ejemplo perfecto. Podemos sustituir el yogur por la cuajada, yogur de coco o soja. O podemos añadir frutos secos. Las opciones son infinitas.

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Las actividades como andar en bicicleta, dar un paseo o jugar en el parque pueden involucrar a todos los miembros de la familia, y pueden ser mucho más divertidas al hacerlas juntos. Lo importante es salir fuera, moverse y disfrutar del movimiento.

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No se trata de que cada plato ni cada alimento sea perfecto. Se trata más bien de enseñar a los más pequeños a comer de todo. Recordar que la comida también es para disfrutarla y sobre todo para compartirla con los demás. Flexibilidad y variedad serán nuestros mejores aliados.

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Estamos en la temporada de manzanas, peras, castañas, calabazas y de la vendimia, el momento perfecto para enseñarles a los más pequeños de dónde provienen los alimentos. Si tenemos cerca huertos o viñedos podemos aprovecharlo para hacer una salida en familia divertida y sabrosa.

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Los niños están más dispuestos a probar nuevos alimentos cuando han podido tocarlos y olerlos. Por esto es importante dejarles que ayuden en tareas sencillas como es el lavado de las verduras, el mezclar ingredientes o añadir ingredientes a la olla, y dejarles experimentar.

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No hace falta esconder las verduras para que los niños se las coman. La clave muchas veces está en la presentación. Los colores vibrantes de las verduras pueden ser nuestros aliados. Si presentamos las verduras de modo distinto e inesperado, quizá piquemos su curiosidad.

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5 tips para una alimentación más saludable y sostenible
1. Elige fruta y verdura de temporada
2. Incorpora fuentes de proteína vegetales
3. Aprovecha las sobras
4. Práctica batch cooking
5. Opta por productos locales
Para más detalles visitanos en Instagram.

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