¡Recibimos en #SaleElSol al chef @JoseRaCastillo, quien por segundo año consecutivo obtuvo el premio a la mejor tableta de chocolate del mundo! 🤩👨🏻🍳🍫🇲🇽☀️📺
¡El cacao mexicano es Oro!🥇
Felicidades al Chef @JoseRaCastillo por ganar la Tablette d’Or 2025–2026 de Le Guide des Croqueurs de Chocolat de France, máxima autoridad. Su excelencia nos posiciona como líderes mundiales. Cada pieza lleva la esencia de nuestra tierra.
En París, el corazón del chocolate late distinto.
Allí, donde el rigor técnico y la sensibilidad artística se cruzan,
nació una historia que también habla en español.
Ganar una Tablette d’Or no es solo recibir una medalla.
Es escuchar cómo un país entero se pronuncia en cada mordida:
México… en la cima del chocolate mundial.
Cada pieza, cada bombón, cada temperado perfecto,
lleva detrás años de búsqueda, ensayo, error,
y una fe que nunca se apagó —ni siquiera en silencio.
Porque detrás de cada brillo en el chocolate,
hay una noche larga, una decisión valiente,
y un sueño que se niega a morir.
Hoy, la Tablette d’Or 2025–2026
no es solo un premio.
Es una confirmación:
que el chocolate latino puede hablar el idioma del mundo
sin perder su alma.
🇲🇽🤎
Chef JoseRa
Maestro Chocolatero — Bicampeón de la Tablette d’Or, Francia
Hay amores que se derriten como el chocolate… Hoy celebramos a quien siempre nos sostuvo con dulzura, paciencia y amor infinito. Gracias, mamá, por estar en cada paso, en cada tropiezo y en cada sonrisa. ¡Feliz Día de la Madre!
。☆✼★. A tu lado la vida es mejor ★✼☆。
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¡Felicidades a nuestro muy querido chef @JoseRaCastillo por la tableta de oro En Le Guide Club De Croqueurs De Chocolat y el premio Award des Saveurs (Galardón Sabores, por el mejor sabor del mundo)! ¡Estamos muy orgullosos de ti! #EquipoQueBo!