RAMEN MATSUI

夫婦で営む小さなラーメン店です。■完全予約制（ご来店日の3日前の昼12:00よりご予約可能 ）■決済は現金のみ ■毎週水曜＆木曜は定休（不定休あり） ※ご予約は↓のLINKよりお願いします

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

▼6月の営業スケジュール▼

完全予約制での営業です。

ご予約は↓
https://t.co/aWN3LRClpe

※3日前の昼12:00より予約受付開始
　土曜の予約→水曜の昼12:00
　日曜の予約→木曜の昼12:00

何卒よろしくお願いいたします。

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/15(月) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRClpe

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓川俣シャモ×比内地鶏×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖ほそやのまる豚

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/14(日) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRClpe

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓川俣シャモ×比内地鶏×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖ほそやのまる豚

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更

[井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） @idetaicho]

【東洋経済オンライン書きました】
東洋経済オンラインで連載「街とラーメン」がスタート！
第一回は新宿御苑前です🍜

20年前は"ラーメン未開の地"だったのに…｢食べログ3.5以上が8軒｣｢ミシュラン掲載店も｣新宿御苑前が激戦区化したワケ https://t.co/RkAPGPSZNV

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

東洋経済オンラインさまにて、新宿御苑前についてのインタビュー記事を掲載していただいております。
ご覧いただけると幸いです。

[東洋経済オンライン @Toyokeizai]

■今人気の記事■ 【20年前は"ラーメン未開の地"だったのに…｢食べログ3.5以上が8軒｣｢ミシュラン掲載店も｣新宿御苑前が激戦区化したワケ】 #東洋経済オンライン
https://t.co/fevBIZVLnL

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/13(土) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRBNzG

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓川俣シャモ×比内地鶏×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖三右衛門

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

島根県宍道湖産のヤマトシジミ、北海道オホーツク産のホタテ、羅臼昆布の合わせ出汁に純米酒を加えたスープの冷たい塩ラーメンです。

後半はお好みでカットライムを絞ってより爽やかに。
限定トッピングの海老ワンタンが良く合います。

お好きな方はもちろん、初めての方も是非お試しください。

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

▼お知らせ▼

夏季限定の人気メニュー
【冷やしシリーズ】今年も開催いたします。

2026年の冷やし第一弾
■シジミとホタテの冷やし塩
■海老ワンタン(2個) ※限定トッピング

6/19(金)より提供スタート
※各日40食程度

※シジミとホタテの冷やし塩を提供中は通常の塩ラーメン各種はお休みします。

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/12(金) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRClpe

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓川俣シャモ×比内地鶏×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖三右衛門

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/9(火) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRClpe

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓タマシャモ×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖ほそやのまる豚

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[ラーミア @ramena1412]

特製醤油
RAMEN MATSUI@新宿御苑前/四谷三丁目

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[はくまい @joy_time]

美味しいラーメン食べました🍜

醤油1300円

at RAMEN MATSUI

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[渡辺 元気 @genkiw]

過日訪問したRAMEN MATSUIさんで特製醤油とピリ辛メンマめし。
めん処湯一の頃と同じ建物とは思えない綺麗で洗練された店内。完全予約制の為か客の半数以上は海外の方。
スープを一口含んだ際の衝撃は10数年前に初めてらぁ麺やまぐちで食べた時以来の重厚感かも。
ご飯物も美味しくとても満足でした。

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[誠😋✨ @ra_men_morimori]

RAMEN MATSUI 新宿御苑前
🍜特製醤油ラーメン　¥1,800

完全予約制　ミシュラン掲載店

特筆すべきは醤油感
ふくよかで甘辛酸バランスの妙
奥から優しく香るのは生姜？香味野菜？

美しく整えられた細麺は
やや硬めながらも　なんとも啜り心地が良い
最上級の鴨ロース　めちゃくちゃ美味しかった😋✨

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[どんちゃん @DmIZe1PiHcfpw7A]

最近美味しかったラーメン
RAMEN MATSUI
次回は塩ラーメン食べよ

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

いつもありがとうございます😊

[麺活ちゃま/ラーメン日記 @FBhF30xpoDH8TbB]

【RAMEN MATSUI】新宿御苑前

特製塩
チャーシューめし

なんだか久しぶりな気がする塩をchoice✨
蜆や昆布、そして他のスープに比べて純米酒の旨みを凄く感じられる気がします。
なんか雲呑更に美味しくなった？
最後はホタテのコンフィでテンション爆上がりで最高でした😍

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

いつもありがとうございます😊

[とまと(出禁) @tomatomeshidayo]

RAMEN MATSUI
特製塩、ピリ辛メンマ、ハートランド
暑くなってきたら塩ですね！毎回の変化が楽しみ！
3周年おめでとうございます。ご馳走さまでした。

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

いつもありがとうございます😊

[haru @zumi91947372]

久しぶりのRAMEN MATSUIさん（@RAMEN_MATSUI ）にて

『特製塩』

旨味が折り重なった滋味深い最高の一杯！
ご馳走さまです
（次来たときは煮干しにしよう）

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

ご来店ありがとうございます😊

[リスト @cross_road_1223]

特製醤油＠ RAMEN MATSUI。新宿区。丹波黒どりや宍道湖産しじみに羅臼昆布のスープ♪薫り立つ醤油に多めの油分で厚みある飲み口！美しく整えられた固茹での中細麺は歯応えよく♪低温調理された銘柄豚の肩ロースにしっとりとした鴨ロース2枚♪肉ワンタン2個に味玉までトッピングも秀逸！抜群に美味い☆

[RAMEN MATSUI @RAMEN_MATSUI]

6/8(月) ※完全予約制
https://t.co/aWN3LRClpe

■醤油→地鶏×シジミ
■塩→シジミ×ホタテ
■煮干→煮干×節

■本日の地鶏
　🐓タマシャモ×丹波黒どり

■本日のチャーシュー
　🐖ほそやのまる豚

■本日の日本酒
　🍶尾瀬の雪どけ【夏吟】純米大吟醸

※それぞれ無くなり次第変更