RAZAN GROUP /札幌の本格焼肉と本場韓国料理

札幌で焼肉・韓国料理を営む RAZAN GROUP。1990年創業。
「心に残る焼肉を。」
炭火焼肉 羅山／RAZAN／SOUP TONIKU
⚽ 北海道コンサドーレ札幌 クラブパートナー
店舗情報・試合日企画・北海道の食を発信

[RAZAN GROUP /札幌の本格焼肉と本場韓国料理 @RAZAN_GROUP]

RAZAN GROUPの公式アカウントです。

1990年、札幌で創業した「羅山」から始まり、現在は札幌を中心に
羅山／RAZAN、SOUP TONIKUなどを展開しています。

心に残る焼肉で 至福のひとときを。

このXでは、店舗や料理の情報、季節のメニュー、日々の様子をお伝えします。

よろしくお願いします。

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明日は13時キックオフです。

コンサドーレの試合開催日（ホーム・アウェイ全試合）は、アプリ会員様の来店ポイントが10倍になります。

会員証か試合日チケットのご提示で、新規登録にボ���ナス+200p（計500p）を進呈いたします。

詳しくはこちら
https://t.co/E3PmSoOfrG

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@itoh_hirotaka こちらこそ、ありがとうございます。
今後とも宜しくお願いします。

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北海道コンサドーレ札幌のクラブパートナーになりました。

これまでも長く応援してきたクラブと、ようやくこうした形で関わることになりました。

クラブパートナーとして、シーズンを盛り上げる企画をご用意しています。

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@paseri10 こちらこそ、ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

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@kakakoma @consaofficial ありがとうございます。
ぜひ羅山の焼肉をお楽しみください。
ご来店をこころよりお待ちしております。

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和牛を使用したランチセットをご用意しています。

和牛切り落としランチと、和牛尽くしランチ。
一頭から様々な部位が取れるので、いろいろな部位を昼からお楽しみいただけます。

小鉢、サラダ、ライス、スープ付き。
清田本店・琴似店・すすきの南4条店でどうぞ。

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参鶏湯は、鶏にもち米や高麗人参、なつめ、にんにく、栗などを詰めて煮込んだ料理です。

半身のサイズと、焼肉とともに食べたいとのご要望からお作りした、おひとり分の食べきりサイズを。

お得なランチセットも人気です。

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肉をおいしく焼くには、置いたあとに触らないことです。

置いたらしばらく動かさない。表面が焼き固まってから返すと、肉汁が中に残ります。

厚い部位は、切らずにそのまま焼く。断面が少ないぶん、肉汁が逃げにくくなります。

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清田本店と琴似店の熟成タンランチは、タンを4種類お出しします。

タンモト、上タン、先タン、味噌タン。根元から先ま���、部位ごとの違いを一度に食べ比べられます。

韓国小鉢3種、サラダ、ライス、スープ付き。

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肉を切るとき、お客様の口の中を想像しています。

同じ塊でも、繊維の向きは場所によって変わります。向きを見ながら包丁を入れないと、焼いたときに縮んだり、噛み切りにくくなったりする。

咀嚼の回数、旨味の残り方まで考えて切る。
心に残る焼肉で 至福のひとときを。

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和牛トロ寿���は、炙った和牛を寿司にした一品です。

脂の融ける温度が体温より低いので、口に入れた瞬間にとろけます。米の温度とのちょうどいい差が、これを成立させています。

焼肉の合間に、箸休めとして。

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冷麺のスープは、牛骨をじっくり弱火で旨味を抽出しています。

牛骨の旨味に果実の甘みと酸味が重なって、後味が軽い。

焼肉の締めに。
夏のこの時期は、これだけを目当てに来られる方もいます。

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厳選した和牛を、部位ごとの美味しさで。

ヒレ、ミスジ、サーロイン、ハラミなど、多彩な部位をご用意しています。
赤身の旨み、柔らかさ、脂の甘み。それぞれに異なる和牛の魅力を、ぜひ食べ比べてみてください。
#RAZANグループ

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牛タンは、部位によって食感が面白いほど違います。

厳選タンモトは根元の部分。脂が入ってやわらかく、厚切りがおすすめです。

上タンはその先。薄く切ることによって、適度な歯ごたえと、噛むほどに出る旨味が特徴です。

RAZANで��肉ごとの特徴を大切にしてます。

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焼肉屋が焼肉屋であるために。
キムチは自社で仕込んでいます。
韓国には「손맛（ソンマッ）」という言葉があります。手作りの味、作り手の手加減が生む味わいのことです。
創業以来、この味をグループ全店で受け継いでまいりました。

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羅山 エスコンフィールド店です。

試合の日も、試合がない日も。球場の中で、エキサイティングな焼肉体験を。
テイクアウトで和牛プルコギ丼、プルコギキンパなど。

シーズン中は土日祝も営業しています。
Fビレッジの散策やご見学の途中にもどうぞ。

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RAZAN焼肉レストラン すすきの南4条店です。

豊水すすきの駅か���徒歩1分、11:00〜24:00の通し営業。
観光の合間にも、昼から和牛焼肉や韓国料理が食べられます。

カウンター、半個室、完全個室、ボックス席。
おひとりから、ご��族、記念日にも。

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炭火焼肉 羅山 琴似店です。

地下鉄琴似駅とJR琴似駅のちょうど中間にあり、駐車料金の補助もあります。
ボックスシート、小上がり、カウ���ター席をご用意しています。

素材にこだわった炭火焼肉と本格的な韓国料理を。
ご家族でのお食事や、地元の集まりに。

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RAZAN炭火焼肉すすきの店です。

昭和初期の石蔵を改装した建物で、1階にカウンター席、2階に個室があります。
ノスタルジックな雰囲気で、上質な素材の炭火焼肉と本格的な韓国料理を。

少人数でのお食事や接待に。

店内は喫煙可能です（20歳未満の方はご入店いただけません）。

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RAZAN GROUPの原点、清田本店です。

炭火焼肉の店で、個室や小上がり、テラス席もご用意しています。

ランチ・ディナーともに営業。
駐車場完備。
1990年から、この場所で。
これからも「心に残る焼肉を。」

詳しくはホームページをご覧ください。
#羅山 #札幌焼肉 #清田