食べログ17年書いてる人 -𝐑𝐄𝐒𝐂𝐎𝐑𝐓𝙮𝙤𝙪-

【2026.03｜3年半ぶりX復帰予定🥂】いつもワクワクする食事を🍽センベロ隠れ家行列店からミシュランまで、全国各地の飲食店を食べ歩き、足で稼いだリアルな情報を発信✍️旅と食とお酒が生きがい🍺#グルメ好きと繋がりたい

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@nOxWfNQkhaCmP6W 最高でした🍜✨

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🍜 Ramen Break Beats｜東京都目黒区目黒

繊細にして豪勢な彩りある一杯！事前予約の期待を超える絶品醤油ラーメン👍🏻

Ramen Beatsシリーズの最高傑作！目黒の住宅街にひっそりと佇む完全予約制の話題の麺処。醤油・塩＋限定の三本柱。初訪ならこだわり抜かれた九州の食材を中心に組み立てた醤油を！中加水もっちり細麺は醤油スープと最適！スモークチャーシューなどトッピングもかなり豪勢だ。最初から最後までずっと夢中で食べ続けてしまう美味しさ。叶うなら毎週でもいただきたい。

＜ピックアップメニュー＞
下記は特におすすめ！投稿画像やコメントもご参考まで。

☑ 特上 醤油らぁ麺（2,250円）
独自配合の醤油と幻の地鶏天草大王の鶏油を最大限に引き出した醤油スープがたまらない！トッピングは、やまゆり豚低温スモークチャーシューをはじめ、煮込み焼豚、肉ワンタン、伊勢湾の海苔、九条ねぎ、フライドエノキなど。※食材は仕入状況によって変更可能性あり

＜〆のひとこと（備考）＞
念願の訪問、期待通りの味に大満足！事前にネット予約ですんなり並ばず入れるオペレーション◎

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🦀かにを｜東京都台東区浅草

まるごと食べれるソフトシェルクラブ！話題先行だがその実力やいかに...？

ARE YOU READY？世界で闘う料理人・こめを氏が手掛け話題沸騰中の浅草の蟹ラーメン屋。看板メニュー「THE CLAAAAAB」はソフトシェルクラブを大胆にトッピングした挑戦的な一杯。食材の旨味を凝縮した濃厚スープにちぢれ中太麺がマッチ。辛さLv.を10段階まで調整できる。完成度としてはいま一歩ながらアイデアは良いし、改善余地を残していそうなので今後に期待！

＜ピックアップメニュー＞
☑ THE CLAAAAAB（2,000円）
辛さLv.はレコメンの【Lv.5】を選択。個人差はあるかもだがそこまで辛さは強くないと思われる。蟹味噌トッピングを試してみたかったがやっていなかった。麺は半量にもできてありがたい。

＜〆のひとこと（備考）＞
Table Checkで事前予約すれば、行列に並ばずに済むのでおすすめ。ただ利用料＋500円がかかる。ソフトシェルクラブは希少なので、一杯2,000円は致し方ないとは思うが庶民感覚で高いなと。一部酷評されているが、そこまで悪くないかな。ただ激戦のラーメン界の生き残りには厳しそう。話題先行でプロダクトが追いついていないパターンだが、改修していけば面白いと思った。

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📍ラ・ボンバンス
東京都港区西麻布２丁目２６−２１ ドゥーエ西麻布I
https://t.co/ewTbzD1phA

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🍽️ラ・ボンバンス｜東京都港区西麻布

謎めくメニューにワクワク！シェフの感性が光るジャンルレスな新日本料理🇯🇵🇫🇷

世界が恋するレストランで最高のご馳走を！知る人ぞ知る西麻布の地下にある隠れ家レストラン。遊び心あるメニューは眺めて創造して楽しい。独創性あふれる料理は食の新たな発見がある。ジャンルを超える日本料理はフレンチベースとの融合、四季ごとに旬の味わいを感じられる。選び抜かれたワインや日本酒とのペアリングも至福！会食やデート等特別な時間はここで決まり。

「ミディアムランチコース（8,800円）」
季節の食材を使ったおまかせランチコース。名物釜炊きご飯やデザートを含む料理6～7品。テンポも間合いも良い料理提供で全体2時間弱。ひと時の非日常を味わえる最適なプランだった。

＜〆のひとこと＞
ショートコースもあって利用しやすく、少し贅沢なランチミーティングなどにもオススメ！

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韓国で食べたisaac toastの甘ジョッパ中毒は帰国した今も忘れられない

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🍺高輪GWにブルワリー誕生

MIMUREの中核
OGAWA COFFEE LABに
「TAP：020」始動

都市型体験の中で展開される
クラフトビールに注目
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[ビアマップスをつくる人🍻 @beermaps]

【話題沸騰🔥】品川インターシティにNew Open！日本最大の醸造所併設レストラン「よなよな東京ブルワリー」に行ってきました💨ここでしか飲めない「GATE ONE」や季節限定2種のできたてクラフトビールを堪能しました🍺自家製ソーセージもイチオシ🌭”飲む”が最高の”体験”に変わる場所です🍻#ビアマップス

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圧倒的画力

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豪快無比な若鳥唐揚に酔いしれる！お姉様の洗礼と解体ショーも下町の味

＊＊ここへ行け！＊＊
立石の深みは鳥房でさらに極まる！精肉店併設の鮮度と伝統の揚げ技術が見所のレジェンド酒場。
看板メニューの「若鳥唐揚」は、時価ながら豪快な丸揚げ。ボリューム満点のおいしい逸品だ。解体の作法に戸惑っても大丈夫！名物お姉さんたちの愛ある洗礼もまたこの店のスパイスだろう。
鳥料理は冷酒、ワインがとにかく捗り、お店の雰囲気にも酔える。こんなの楽しいに決まってる！

＜ピックアップメニュー＞
下記は特におすすめ！

☑ 若鶏唐揚（時価）
950円 or 1,000円どっちにする？と聞かれて、チキンだけに950円オーダーに留めておいた。外はパリッパリ、中は驚くほどジューシー。部位ごとの旨味の違いを堪能できる。

☑ 鳥わさ（680円）
☑ 鳥ぬた（680円）

＜ドリンクメニュー＞
「大瓶ビール（780円）」で喉を潤したら、「白鶴冷酒（850円）」にするか、「やわらぎワイン（850円）」ルート選択へ。脂の乗った唐揚げをひたすらお酒で流し込もう。

＜〆のひとこと（備考）＞
エネルギッシュすぎる立石の夜を彩るここ鳥房も名店。リニューアル復活は歓喜でしかなかった！

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📍 アッピア アルタ 西麻布
東京都港区西麻布４丁目２２−７
https://t.co/00ZpalUxVR

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本当は教えたくないとっておき☝🏻最強すぎる"カスタムオーダー"イタリアン🍷

＊＊ここへ行け！＊＊
好きなものを好きなだけ！夜な夜な食通がお忍びで集う西麻布らしい隠れ家リストランテ。
シェフが自信を持って厳選した食材が盛りだくさんのショーケースを客人の目の前で披露。
食材・調理法・分量を気の向くままに、お腹事情も考えわがままオーダーできるのは新感覚！
もちろん料理の味も折り紙付き！ワインを片手に"自分だけの"食事を愉しむ時間は大人の贅沢だ。

＜ピックアップメニュー＞
「自分だけの食事」に料金は不問でいきましょう。大人の贅沢を心ゆくまでお楽しみを！
私は【前菜・食材指定 → パスタ → メインディッシュ → デザート】でリクエスト。
前段で4品、パスタは3種注文して3名でシェア、メインは名物らしい「カツレツ」にした。
デザート2種にエスプレッソでフィニッシュをキメた。ほどよいペースで2時間前後と最適。
食べすぎ飲みすぎがなければ、20,000円前後には収まると思われる。これぞグルメエンタメ！

＜ドリンクメニュー＞
スパークリングやワインはソムリエ厳選で外れなし、バイザグラスで1,200円～が単価目安。
イタリアビールやカクテルなども取りそろえている。ノンアルコールも充実でどなたでも安心！

＜〆のひとこと（備考など）＞
深夜11時に個室でお忍び会合！業界人御用達だと思われるが、想像よりアットホームで居心地◎

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THE都会 西新宿に
気になる町中華を発見！

西新宿五丁目「永楽」

餃子、担々麺、炒飯をいただきました！
餃子のボリューム感と肉感が最高😋
個人的に一押しの一品！

次は麻婆豆腐に挑戦したい🔥

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【東高円寺に至高の出汁ラーメン爆誕！】

だしと麺 遊泳さん
@d_t_m__yu_ei

麺はモチモチ中太麺で、
出汁の旨味が秘められたスープと良く絡みつきます！
チャーシューもホロホロと柔らかく美味しい😋

全てのバランスが取れた最高の一杯！
ご馳走さまでした！

次は油そばいただきます🙏

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名店の誇りと共に心で握る鮨！季節のおまかせコースに大満足
https://t.co/RjIKz68bTN #tabelog

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博多ラーメンの王道！創業から変わらぬ味で愛され続ける麺処
https://t.co/4etv4r0mne #tabelog