Ricettario di Mamidoli

Manuela Moscovali • Food blogger Italia • 𝒜𝓂𝒶 𝓆𝓊𝑒𝓁𝓁𝑜 𝒸𝒽𝑒 𝒻𝒶𝒾 • #ricettariodimamidoli

[Ricettario di Mamidoli @RMamidoli]

Se sei di passaggio a Parma nn puoi fare a meno di provarla: un dolce che è più di una crostata, dalla frolla friabile ed una farcitura cremosa, glassata al cioccolato e adatta ad ogni occasione!
TORTA SUSANNA
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Con il delizioso speck di @Martin_Speck ho preparato questa ricetta, facile e gustosa, da tenere sempre a portata di mano…
Da Martin Soeck...ritornerete!
CESTINI DI SPECK, ZUCCA E FORMAGGIO
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Per questa ricetta Mamidoli ha scelto di presentare un antipasto sfizioso, che stupirà!
Una preparazione d’effetto, caratterizzata dal raro ed inconfondibile tocco dell’oro alimentare di @Manettigoldleaf
FLAN DI ZUCCA AL GORGONZOLA
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Grazie a @Pur_Suedtirol condivido con voi la “magia” dell’ Oktoberfest, con prodotti altoatesini di produttori locali. Trovi il pacchetto sul loro sito e con il codice PURMAMIDOLI10 avrai subito -10% di sconto!
STINCO IN CASSERUOLA
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Una ricetta vegetariana, facile e veloce, ideale per accompagnare la portata principale ma non solo.. perfetta anche per una semplice bruschetta.
PEPERONI E CIPOLLE alla Mamidoli!
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Perfetti, facili e senza cottura, sono quello che ci vuole per concedersi una dolce coccola: assaggiandoli, assaporerete tutta la golosità del cioccolato unita al gusto delle mandorle…
TARTUFI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
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Un piatto della tradizione che non smette di piacermi, ogni volta penso a rivisitarlo in maniera diversa dall’usuale ma poi ne riscopro ogni volta gusto e bontà nella sua ricetta più classica.
ORECCHIETTE CON BROCCOLI #ricettariodimamidoli #foodblogger https://t.co/YgXy2D7kB1

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..ho avuto il piacere di sperimentare il famoso tea matcha, nella maniera più dolce, proponendovi oggi una ricetta che tutti potranno apprezzare e rifare, rifare, rifare...
BISCOTTI AL TEA MATCHA E CIOCCOLATO BIANCO
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Sfiziosi.Preparati con prodotti freschi e garantiti Caseifici Zani.Un ripieno semplice ma ricercato in un contrasto di sapori che ne esaltano le peculiarità,in questa versione inedita.
CANNELLONI GRATINATI,STRACCHINO,SPECK E ZUCCHINE
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Il pesto di pistacchi è un pregiatissimo prodotto gastronomico soprattutto se preparato con pistacchi di Bronte! Con soli tre ingredienti e un semplice procedimento realizzerai un’ottimo piatto!
PASTA CON PESTO DI PISTACCHI E SPECK
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Quando le potenzialità del territorio incontrano la grandissima abilità di produttori…il risultato sarà un gusto unico e indimenticabile e a quel piatto non rinuncerai mai!..
PARMIGIANA DI MELANZANE
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Poni in una ciotola i pomodorini a pezzetti, condiscili con sale e olio. Spalma formaggio cremoso sulle bruschette. Aggiungici sopra i pomodorini. Guarnisci con basilico tritato ed un filo d’olio a crudo!
BRUSCHETTE CAMPIONI D’EUROPA
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Con alcune delle prelibatezze dei Caseifici Zani oggi ho il piacere di proporvi una ricetta facile e veloce:
MOUSSE AI TRE FORMAGGI CON POLENTA
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Un abbinamento tanto insolito quanto delicato e al contempo intenso: bagna alla frutta, melone, amaretto… questi gli ingredienti per un tiramisù estivo, fuori dalle righe, fantastico!
TIRAMISÙ CON MELONE E AMARETTI
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Il tocco magico dell’olio agrumato all’arancia dell’azienda Tosoni ha fatto risaltare il sapore delizioso di questo piatto. Ne sono restata davvero stupita!...Oro del Garda! Per voi...
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERONI
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Un "must" che difficilmente sbaglia a tavola, rivisitato per l'occasione... con un tocco di fantasia in più e l'incredibile gusto dell'olio agrumato al limone di Tosoni. Provare per credere!
POLPO CON PATATE RIVISITATO
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A Bronte il frutto del pistacchio scandisce il tempo, da lavoro, colora e da sapore ai piatti tipici.
Il pistacchio è il cuore di queste tortine alle quali sarà impossibile resistere!..
MINI CHEESECAKE AL PISTACCHIO
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Una pietanza alternativa alla tradizionale al limone e di facile realizzazione. Qui proposta con i funghi intensamente profumati di Il Sotto Bosco squisitamente unici!
SCALOPPE AI PORCINI
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...sarà un’antipasto che vi lascerà il desiderio di un’altro boccone...da non farsi sfuggire la scarpetta!
CAPPASANTA SU CREMA DI ZAFFERANO #ricettariodimamidoli #antipasto #lodi #igerslodi #lodigiani #oroalimentare #fooddecor #mangiarebene #delicious
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Il più semplice dei risotti che stupisce ogni volta si ha occasione di prepararlo, approfittandone ad esempio quando si cucina il bollito...what else! RISOTTO DELICATISSIMO
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