roz uosef

[؏ـبدﷲ الشعيل @abdullah_HSS_]

#شخصيه_اليوم
من البقية القليلة الباقية من طلاب سماحة الإمام عبدالعزيز بن عبدالله #ابن_باز رحمه الله
فضيلة العابد الزاهد الواعظ الناصح الشيخ سعد بن عايض آل فهاد، الذي إذا تكلم تتمنى أن لا يسكت من جمال مواعظه التي تدخل القلوب دون استئذان.!
نسأل الله 🤲 أن ينفع به وبعلمه وأن يطيل في عمره على الطاعة، ويمده بالصحة والعافية.
#التحصيلي

[وقل رب زدني علما @MnaabrAl3lm]

#السعوديه_الراس_الاخضر
#كأس_العالم_2026
صباح الخير
📍من المسجد الحرام🕋

لماذا لا يجد البعض حلاوة الايمان ولذة الطاعة وأثرها عليه ؟

- فإذا صلى كأنه مقيد حتى يسلم منها .
- وإذا قراء القرآن كان همه ختام السورة او حزبه ولا يجد للقران اثر عليه
- وإذا اعتمر وحج كان همه كيف يختمها بأسرع وقت

💡بهذه الأعمال الثلاثة ستجد حلاوة الإيمان ولذة الطاعات والسعادة في الدارين

التفصيل 👇

لمعالي الشيخ أ.د. عبدالسلام السليمان

عضو هيئة كبار العلماء

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

مبارك عليك!
وصلت للوزن المثالي بالحمية وأوزمبيك ؟

بلا رياضة؟
لا زالت أمامك مشكلة:
الشرايين ضيقة وخطورة الجلطة والسكتة وتصلب الشرايين لم تتغير كثيرا.
لازلت توفيّاً.
التوفي TOFI هو النحيف من الخارج السمين من الداخل Thin outside fat inside
بقي مشكلة شبه مؤكدة: غالباً سيعود وزنك السابق عندما تتوقف عن الحمية وأوزمبيك.

والحل؟
الرياضة الرياضة الرياضة!
للجميع!
حتى النحفاء!
حتى من يأكل خروفا ولا يزيد وزنه!

بقي حالات تحتاج للجمع بين الرياضة والحمية وإبر خفض الوزن، تحت إشراف طبيب.

#عبدوليات

[Rand Hamid الصحة قبل الطب @ryousifacu]

صباح الخير ❤️

ملاحظة:

🌿 السمن البلدي وزيت الزيتون ليس من علب معدنية وانما معبأ في اكياس او علب زجاجية

🌿 الطحين استخدموا طحين عضوي او طحين شعير او بُر

[؏ـبدﷲ الشعيل @abdullah_HSS_]

#يوم_الجمعه
"أكرر التغريد للمرة الثالثة" بهذه الخطبة المباركة التي تستحق التوقف عندها واستماعها كاملة ونشرها في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.
لـ #فقيد_المنبر العابد الزاهد الواعظ الناصح الشيخ سلطان بن حمد العويد رحمه الله، خطيب جامع فيصل بن تركي بمدينة الدمام المتوفى يوم الأحد ١٧ صفر ١٤٣٤هـ اثر حادث مروري.
" يذكر فيه عشر نقاط " لمن أراد أن يبكي من #خشيه_الله عز وجل.
نسأل الله 🤲 أن يجعل ما قاله الشيخ في هذه الخطبة شفيعًا لدخوله الجنة بغير حساب.
#حياه_اصح #اجازه_سعيده

[بـن مبارك @BorkanSP4]

شخص يحكي
قبل أعوام مررت بضائقة شديدة و بعد إلحاح في الدعاء لا أدري كيف أمسكت بالجوال فظهر أمامي هذا المقطع الذي لأول مرة أراه ، أقسم أنه كان سببًا -بعد الله- في جلاء حزني ، وأنا أوصي كل مكروب ومهموم بسماعه وتكراره.

#الاستغفار_يزيل_كل_الهموم

[Yemen comes first @khameri_al]

@dromr__ شفاها الله وعافاها؛تستخدم الطب البديل،بذورالشيح مع ملعقة عسل صباحا قبل الإفطار،وتستمربإستخدامه ع طول،مع الإبتعاد عن السكرالصناعي بشكل تام وكذاالدقيق الأبيض.الحمدلله أتحدث عن هذا وأناأحدالمجربين لذلك،والشافي الله.

[الموعظة الحسنة @0Goodadvice]

📌 من أجمل ماسمعت عن معنى التوكل وقوة اليقين وحسن الظن بالله

نصيحة لا يفوتك المقطع فرغ نفسك واسمعه❤️

الشيخ / خالد بن محمد الرياعي نفع الله بعلمه

[د. محسن نادي- Dr. Mohsen Nadi @arabaltmed]

هل صحيح إن الجسم يقدر يشافي نفسه "بالمطلق" بمجرد نغير أكلنا؟
#الطيبات كمثال
✔️كثير يقع في فخ "وهم الاستشفاء الكامل بالطعام فقط"، وينبهر بالراحة الهضمية الخفيفة اللي يحس فيها أول ما يغير نظامه الغذائي، ويظن إنه وصل للشفاء التام.. لكن الحقيقة المرة غير كذا تمامًا!

إليك وش اللي يصير خلف الكواليس، وما هو الخطر الخفي لهذا الاعتقاد:

1️⃣ خلط بين "تخفيف الأعراض" و"علاج الجذور":
لما تلتزم بنظام غذائي نظيف، طبيعي إن الضغط يقل على الجهاز الهضمي وتحس براحة ونشاط.
هذا يسمى "تخفيف عبء"، وليس شفاءً للمرض المتجذر في الأنسجة أو الاختلالات العميقة التي تحتاج لتدخلات علاجية موجهة (سواء طبيعية متخصصة أو طبية).

2️⃣ استنزاف الوقت الثمين:
الاعتماد على الغذاء وحده في مواجهة أمراض تتطلب بروتوكولات دقيقة، يعطي الجسم شعورًا زائفًا بالأمان، بينما المرض قد يتطور في الخفاء، وضياع الوقت في هذه الحالات قد يكلف الكثير.

3️⃣ إهمال الطبائع والأخلاط:
كل جسم له تركيبته وطبيعته الخاصة.
الغذاء ركيزة أساسية لا غنى عنها لبناء طاقة الجسم وتقوية مناعته، لكنه يمثل (الوقود والوقاية)، بينما الحالات المرضية والاختلالات المزمنة تحتاج إلى "مفاتيح علاجية" مدروسة من مستخلصات وتركيبات طبيعية لتعيد التوازن المفقود.

✅️الخلاصة اللي لازم ندركها:
النظام الغذائي الصحيح يجهز الأرضية الخصبة، ويشيل عن جسمك نص التعب.. لكنه مو الساحر اللي يحل كل المشاكل وحده. الاستشفاء الحقيقي هو تكامل بين غِذاء يصون البنية، وعِلاج طبيعي متوازن يصحح الخلل.

✅️لا تتركوا صحتكم لـ "الموجات السائدة" في السوشيال ميديا.
هكذا هو الطب العربي
والطب الصيني
والهوميوباثي
واي طب قديم او حديث يستعمل العلاجات الطبيعية

#الوعي_الصحي #الطب_الشمولي #الاستشفاء_الذاتي #التغذية_العلاجية

[د. محسن نادي- Dr. Mohsen Nadi @arabaltmed]

السوشي
البعض يظنه مجرد "سمك نيء وأرز"، والبعض الآخر يعتبره رمزاً للصحة والرشاقة.. لكن الحقيقة ورائه مختلفة تماماً! 🤫
شخصيا لم اجربه ولا أظن اني سوف اجربه نفسي تعاف رائحه السمك النيء.

السوشي.. الوجبة التي غزت العالم، ما تاريخها الحقيقي؟ وما الذي يفعله بجسمك خلف الكواليس؟ (فوائد مخفية ومخاطر قد تدفعك لإعادة النظر).

ثريد سريع يختصر لك القصة كاملة 👇🧵

1️⃣ من أين جاء السوشي؟
(المفاجأة ليست يابانية بالكامل!)
الشرارة الأولى لم تبدأ في اليابان، بل في جنوب شرق آسيا (حوض نهر ميكونغ) كطريقة بدائية لحفظ السمك عبر دفنه في الأرز المتخمر.
الأرز كان يُرمى ويُؤكل السمك فقط!
اليابانيون أخذوا الفكرة، طوروها، وفي القرن الـ19 حوّلوها إلى "وجبة سريعة" شعبية في شوارع إيدو (طوكيو حالياً).

2️⃣ الوجه المشمس للسوشي (الفوائد):
إذا تم تحضيره بالشكل التقليدي الصحيح، فهو يمنحك:

أوميغا 3 النقي:
بفضل أسماك السلمون والتونة، وهو وقود ممتاز للدماغ وصحة القلب.

اليود والمعادن:
تأتي من ورق النوري (الأعشاب البحرية) التي تدعم الغدة الدرقية.

تحسين الهضم:
بفضل الزنجبيل المخلل (Gari) والواسابي الحقيقي، وكلاهما مضاد قوي للبكتيريا.

3️⃣ الجانب المظلم (المضار التي لا تنتبه لها):

فخ الكربوهيدرات السريعة:
أرز السوشي ليس أرزاً مسلوقاً عادياً؛ إنه مشبع بالخل، الملح، وكميات كبيرة من السكر ليصبح متماسكاً.

الصوديوم المرتفع:
غمس القطع في الصويا صوص يمنحك جرعة هائلة من الأملاح المحبسة للسوائل.

خطر التسمم والطفيليات:
تناول السمك النيء يحمل دائماً خطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا أو الطفيليات إذا لم يُجمد ويُعالج باحترافية.

4️⃣ مَن يمنع تماماً من تناول السوشي التقليدي (النيء)؟

الحوامل والمرضعات:
بسبب خطر بكتيريا "الليستيريا" والمعادن الثقيلة كالزئبق التي تؤثر على الجنين.

مرضى الضغط والقلب:
بسبب المحتوى العالي جداً من الصوديوم (الملح) في الأرز والصويا.

أصحاب المناعة الضعيفة:
أو من يعانون من مشاكل هضمية مزمنة وقرحة المعدة.
ما يصلح لشعب تعود جهازهم الهضمي على أكل معين لا يصلح لشعب اخر لم يتعود على مثل هذا الطعام

💡 نصيحة سريعة لـ "سوشي صحي":
ابتعد عن الأنواع المقلية (الكرانشي) والتي تغرق في "المايونيز الحار"، وركز على الساشيمي (سمك فقط) أو القطع التقليدية البسيطة.

والآن.. هل أنت من عشاق السوشي؟
وما هي قطعتك المفضلة؟ شاركنا تجربتك في التعليقات 👇

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

للعلم:
أوميقا ٣ نوعان: نباتي غير نشط ALA وبحري نشط EPA/DHA.
البحري من مصادره المشهورة كالسلمون والسردين نشط ويعمل مباشرة ويستفيد منه الجسم دون تأخير.
النباتي، كالذي يأتي من حبوب الكتان flaxseeds لا يعمل مباشرة كالبحري، بل يحتاج إلى خطوة إضافية كي يتحول في الجسم إلى بحري. المشكلة أنه يتحول منه ٥-١٠٪ فقط في أعلى تقدير، مع اختلاف في تقدير هذه النسبة.
يعني هذا أن الذي يعتمد على حبوب الكتان فقط مصدرا للأوميقا ٣ يحتاج إلى تناول ١٠-٢٠ ملعقة طعام حبوب كتان مطحونة يوميا، وهذا غير عملي، والجسم لا يقبل هذه الكمية الضخمة من الألياف في يوم واحد. تسبب انتفاخ البطن وكثرة الغازات...

الخلاصة: ٣ علب سردين أسبوعيا فيها ٣٠٠ جرام سردين تفي بالحاجة من أوميقا ٣ البحري النشط وتزيد.
#عبدوليات

[د. محسن نادي- Dr. Mohsen Nadi @arabaltmed]

تم السؤال كثيرا عن طحين الحبوب السبعه الصحي
وهي
النسب المثالية لطحين الحبوب السبعة
لكل 100 كيلوغرام من الخلطة (أو كنسب مئوية):

القمح الكامل القديم (الأسمر): 40% (هو الأساس لضمان وجود الجلوتين الكافي لتماسك العجين).

الشوفان: 15% (غني بالألياف الذائبة ويعطي طراوة للمخبوزات).

الشعير: 15% (ممتد المفعول في ضبط سكر الدم والشعور بالشبع).

الذرة (الصفراء أو البيضاء): 10% (تضيف نكهة مميزة وقواماً خفيفاً).

الدخن: 10% (قيمة غذائية عالية وقلوية ممتازة للجسم).

الچودر (الراي): 5% (يعطي نكهة عميقة وداكنة للمخبوزات الريفية).

الأرز البني (أو الكينوا): 5% (لتعزيز المعادن وتكامل الأحماض الأمينية).
النسب
مدروسة تضمن تحقيق توازن بين القيمة الغذائية العالية (الألياف، البروتين، الفيتامينات) وبين جودة الطحن والخبز (مرونة العجين وتماسكه).
متوفره في أغلب الدول العربيه ويمكن عملها منزليا
ضرره قليل على الامعاء ويكون بديل صحي لمن يعانون من السكري او الضغط
مهم جدا ايضا عدم الإكثار منه
وفي حال وجود تحسس منه يترك ايضا

[د. محسن نادي- Dr. Mohsen Nadi @arabaltmed]

✔️الأرز غذاء أكثر من نصف البشر على هذا الكوكب.
هام لتبعون #الطيبات
✴️ولشرح كل ما يتعلق به احتاج الى موسوعه ولكن اختصار الامر في نقاط محدده أفضل.

✔️أصل الارز بري وتم زراعته في الصين القديمه من آلاف السنين ثم انتقل الى الهند فتم تهجينه مع انواع بريه اخرى والتوسع في انتاجه، ثم انتقل الى إفريقيا وزرع فيها وتوسع ايضا الإنتاج ومن بعدها الى دول العالم الجديد.
الهند والصين أكثر دول العالم زراعه وانتاج وتصدير للارز.
اتذكر وقت حرق حقول الأرز للتخلص من القش كيف كانت العاصمه دلهي تختنق بالدخان لأيام ويتم تعطيل المدارس والتزام البيوت بسبب التلوث الشديد

❇️ تركيبه الأرز
الأرز يتكون من قشره وجنين ولب.

يتم قشط القشره والجنين وهم اهم أجزاء الأرز من ناحيه التغذيه للانسان وسبب الازاله انها تفسد الأرز ولا يصلح معها للتخزين طويل الامد

ويتبقى اللب اللى هو كربوهيدرات ونشاء ولا تحتوي لا معادن ولا فيتامينات ويجب تخزينه لفترة طويله قبل ان يكون جاهز للاستخدام
وطبعا يضاف الحديد وبعض الفيتامينات لأنواع محدد منه لتجنب فقر الدم الجماعي للدول التي تعتمد بشكل كامل عليه كغذاء.

✴️الأنواع في الوطن العربي أرز انديكا وهو الارخص والأرز العطري مثل البسمتي وهو الأغلى وهنالك انواع اخرى غير شائعة عندنا

*️⃣بالنسبه لمرضى السكري
أفضل الأنواع هو
الاسود البري والبسمتي البني وهي الأغلى في السعر
والاسوء هو
البسمتي الأبيض والياسمين وهي الارخص في السعر
✴️اما الأرز الذهبي فهو معدل جينيا حتى يتكون داخل لب الأرز فيتامين الف مع ألياف كافيه وهو الأغلى بين جميع أصناف الأرز ويعتبر غذاء مثالي يتفوق على جميع انواع الأرز

صراحه طعم الأرز الذهبي ممتاز وله نكهة الخاصه ولمن عنده المال يبحث عنه ولا يستعمل غيره.

❇️الان ناتي للمهم في كل هذا الحديث طله

يعد الاعتماد المكثف على الأرز كمصدر رئيسي للطاقة والغذاء على المدى البعيد خياراً محفوفاً بالمخاطر الحيوية والفسيولوجية الجسيمة، ويهدد سلامة العمليات الأيضية في الجسم البشري لعدة أسباب علمية مترابطة
منها
متلازمه نقص فيتامين دال لذلك من اتبع نظام الطيبات لفتره طويله كان يوصف لهم حقن فيتامين دال مع شرب الفيتامين مما ادى إلى تراكمه في الجسم بصوره تشبه التسمم.
ايضا مرض بري بري بسبب نقص فيتامين بي١ لعدم توفره في الارز وعدم تناوله من الخضار وهو على نوعين رطب يصيب القلب وهنا يقع خطر الجلطات وايضا الجاف اللي يصيب الأطراف بالوهن والتنميل وهذا حدث مع كثير ممن طبقو الطيبات لفتره طويله.

هنالك ايضا خطر تكون ابواغ بكتيريا معينه لا تتاثر بحراره طهي الأرز وخطرها يكون تراكمي وعند الوصول إلى درجه التسمم يصبح المريض غير قادر على تقبل الطعام ويجد صعوبه في البلع بل قد يؤدي اكل الأرز الى إسهال ومشاكل معويه.

❇️التصرف السليم
للحد من المخاطر السمومية للأرز عند استهلاكه الطويل، يُوصى بتطبيق استراتيجيات تحضير الارز مدعمة علمياً :

✔️النقع الطويل:
يجب نقع الأرز في ماء دافئ لعدة ساعات أو طوال الليل لتفعيل أنزيم الفيتيز الذي يحلل حمض الفيتيك المحتبس للمعادن، ومساعدة الحبة على طرد نحو 40% من الزرنيخ المختزن وهذا تفعله أغلب ستات البيوت وكذلك المطاعم المحترمه

✔️الطهي بأسلوب تصفية المياه الوفيرة:
طهي الأرز في كمية ماء فائضة (بنسبة 6 إلى 10 أكواب ماء لكل كوب أرز واحد) وتصفية الماء الزائد بعد نضج الأرز جزئياً.
وتساهم هذه الطريقة في تخفيض مستويات الزرنيخ غير العضوي بنسبة تصل إلى 60%.
للاسف هذه الطريقه قليل من ستات البيوت تستعملها بينما تستخدم بكثره في المطاعم

✔️التبريد لرفع النشا المقاوم:
تبريد ( وليس تفريز) الأرز المطبوخ في الثلاجة (بين 12 إلى 24 ساعة) قبل تناوله لرفع نسبة النشا المقاوم والحد من المؤشر الغلايسيمي بمقدار 10 إلى 15 نقطة.
❇️الخلاصه وتذكر جيدا
✔️يؤدي الاعتماد المكثف على الأرز كوجبة رئيسية على المدى البعيد إلى تدهور فسيولوجي حاد نتيجة تراكم السموم ونقص الفيتامينات الحيوية والمعادن الأساسية.
❇️وما هو البديل
يعد التنويع الغذائي بإدخال حبوب بديلة ومنخفضة الزرنيخ مثل الكينوا، والحنطة السوداء، والشوفان، والشعير، خطوة حاسمة لحماية سلامة الجسم وتجنب الأمراض المزمنة وكذلك تناول الخضار مع الأرز لسد النقص اللي حدث فيه أثناء صناعته

وللحديث بقيه ان شاء الله

[Dr Mahmoud Hashem @Drmahmoudhashe1]

الدراسة التي قلبت كل ما عرفناه عن الكوليسترول: هل ظلمنا "الدهون" وتجاهلنا العدو الحقيقي؟
​هل ما زلت تعتقد أن تناول صفار البيض أو الدهون الطبيعية هو السبب الرئيسي وراء انسداد الشرايين وأمراض القلب؟ حان الوقت لتستيقظ من هذا الوهم الطبي الذي عشنا فيه لنحو نصف قرن؛ فالعدو الأول لشرايينك ليس كتل الدهون المخيفة التي تراها في طبقك، بل هو ذلك الارتفاع الصامت والمتكرر في مستويات السكر في دمك. العلاقة بين الكوليسترول ومرض السكري ليست مجرد ارقام متجاورة في ورقة الفحص المختبري، بل هي مؤامرة بيولوجية متكاملة الأركان، حيث يقوم السكر بدور "المحرض" الذي يحوّل الكوليسترول من جزيء حيوي بريء إلى سلاح قاتل داخل الشرايين.
​الجريمة الخفية.. كيف يحوّل السكر "الكوليسترول" إلى سم في الشرايين؟
​لكي نفهم كيف يحدث هذا، دعونا نتوقف عن التعامل مع الكوليسترول ككتلة واحدة؛ فالكوليسترول الضار (LDL) ليس شريراً بطبيعته، بل هو ناقل حيوي يحمله الجسم لإصلاح الخلايا وبناء الهرمونات. لكن الأزمة الحقيقية تبدأ عندما يلتقي هذا الناقل بجزيئات السكر المرتفعة في الدم لدى مرضى السكري أو ما قبل السكري.
​في دراسة سريرية هامة نُشرت في مجلة Diabetes Care، تتبعت البيانات الأيضية للمشاركين، تبين أن السكر الزائد يرتبط بجزيئات الكوليسترول الضار في عملية كيميائية تُعرف باسم "التحلل السكري" (Glycation). هذه العملية تغير من الهيكل الطبيعي لجزيء LDL، فتحوله من جزيء كبير الحجم وآمن، إلى جزيئات صغيرة جداً وكثيفة (Small, dense LDL). هذه الجزيئات الصغيرة المشوهة هي الوحيدة القادرة على اختراق جدران الشرايين، والتأكسد بداخلها، مسببةً التصلب والانسداد. إذن، السكر هو من يضغط على الزناد، والكوليسترول مجرد ضحية يتم تشويهها.
​لغز الدهون الثلاثية وتأثيرها المباشر على "توازن التراكمي"
​المشكلة الأكبر لدى المصابين باضطرابات السكر هي حالة نمطية تُعرف طبيعياً باسم "عسر شحميات الدم السكري" (Diabetic Dyslipidemia). في هذه الحالة، لا يرتفع الكوليسترول الكلي بالضرورة، بل تنقلب النسب الحيوية بشكل خطير: ترتفع الدهون الثلاثية (Triglycerides) إلى مستويات قياسية، وينخفض الكوليسترول الجيد (HDL) الذي يعمل كمكنسة لتنظيف الشرايين.
​وفقاً لإحصاءات صادرة عن مراجعة شاملة لجمعية القلب الأمريكية (AHA) شملت فحص السجلات الطبية لآلاف المرضى، وُجد أن مقاومة الأنسولين — وهي المسبب الرئيسي للسكري من النوع الثاني — تدفع الكبد إلى ضخ كميات هائلة من الدهون الثلاثية في مجرى الدم. هذا الارتفاع الجنوني للدهون الثلاثية يتناسب طردياً مع تدهور توازن التراكمي (HbA1c balance)؛ مما يعني أنه كلما كان السكر غير منضبط، تحولت البيئة الدموية إلى أرض خصبة لتشكيل الجلطات، حتى لو كانت أرقام الكوليسترول التقليدية تبدو "طبيعية" في فحصك الأخير.
​وجهة النظر الأخرى: هل نتوقف عن تناول أدوية الكوليسترول إذن؟
​تتعالى بعض الأصوات في الآونة الأخيرة لتطالب بإلغاء أدوية الكوليسترول (الستاتينات) تماماً، بحجة أن السكر هو المسؤول الأول. ونحن هنا نعرض وجهة النظر هذه بأمانة ونفندها جزئياً: نعم، التركيز على خفض السكر ومقاومة الأنسولين بالتغذية هو حجر الأساس، لكن أدوية الكوليسترول لمرضى السكري لا تُعطى فقط لخفض الرقم، بل لأنها تمتلك خصائص مثبتة علمياً لتقليل "الالتهابات" داخل جدران الشرايين وتثبيت اللويحات الدهنية منعاً لانفجارها. لذلك، الحماية لا تعني إهمال جانب لحساب الآخر، بل علاج الأصل (السكر) مع حماية الشرايين (الدهون).
​هل تحمي شرايينك من المكان الصحيح؟
​إن الاختصار والاختزال في العلوم الطبية يؤدي دائماً إلى كوارث صحية؛ والاستمرار في ملاحقة الكوليسترول عبر حرمان أنفسنا من الدهون الصحية، مع الاستمرار في تناول الخبز الأبيض، والسكريات، والزيوت المدرجة، هو قمة التناقض البيولوجي.
​السؤال الذي يجب أن تطرحه على نفسك وعلى طبيبك في الزيارة القادمة: هل نحن نعمل على خفض أرقام الكوليسترول في التحليل فقط، أم أننا ننظف الدم من السكر الزائد الذي يحوّل هذا الكوليسترول إلى قنبلة موقوتة داخل الشرايين؟

[زينب بنت محمد @ezzt1444]

اجمعها ثلاثاً :

الإستغفار
والحوقلة
والصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)

وسترى إنفراجاً قريباً بإذن الله تعالى.

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

المضادات الحيوية في تربية الدجاج:
نعم، تاريخيا أُضيفت المضادات الحيوية لأغذية الدجاج والسمك والمواشي لمنع انتشار الأمراض بينها ولو لم تكن مريضة.
نعم، لوحظ أن هذا يؤدي لتسريع النمو. لا نعلم كيف يحدث هذا.

الواقع اليوم:
تضع وزارة الزراعة وهيئة الغذاء والدواء قيودا صارمة لاستخدام المضادات الحيوية وتشترط أن يكون هذا بوصة طبيب بيطري مرخّص.
تحظر وزارة الزراعة وهيئة الغذاء والدواء استخدام المضادات الحيوية لغرض تسريع النمو وتطبق غرامات قاسية على المخالفين.
تشترط الوزارة والهيئة أن لا يُسوّق الدجاج الذي أخذ مضادات حيوية تحت إشراف طبيب بيطري إلا بعد نزول مستوى المضاد إلى مستويات آمنة على البشر.
الهرمونات ممنوعة.
العقوبات صارمة.
صاحب المنشأة حذر ولن يخاطر بمشروعه الذي كلفه مئات الملايين بمخالفة تلك القواعد. تؤخذ عينات عشوائية على فترات غير منتظمة وكشف التلاعب سهل والعقوبة رادعة.
سأضع هنا رابطا للمسموح والممنوع في تربية المواشي والدجاج لأغراض تجارية من موقع هيئة الغذاء والدواء SFDA
اطمئن. غذاؤك في أيد أمينة.
لا هرمونات ولا مضادات حيوية.
لو تأملت قائمة الأغذية المسموح بها لأدركت سر نمو الدجاج السريع، وربما لاحظت أن وجبة الدجاجة تفضل طعام البشر.

https://t.co/IkCgEbJfr0

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

اتبع ما شئت من الأنظمة الغذائية العلمية وغير العلمية إذا ناسبك لكن رجاءً لا تقل أن الدجاج والبيض مليئة بالهرمونات والمضادات الحيوية.
هذا غير صحيح ١٠٠٪

اترك ما شئت وكل ما شئت من الحلال لكن لا تنشر معلومات خاطئة. لست في حاجة إلى تبريرات وأدلة حتى تتوقف عن أكل الدجاج والبيض.

#عبدوليات

[TRND @NOWTRND]

ترند " مقطع متداول "

احفظوها:

الاغتسال بالسدر بالطريقة الصحيحة 💚!

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

سَلْق البيض:
تجنّب الطهي الطويل كي تمنع الرائحة المعروفة للبيض المسلوق بعد الأكل.
ضع البيض في وعاء صغير فيه ماء بارد يزيد بـ ١-٢ سنتيمتر عن مستوى البيض في الإناء. انتبه، ماء بارد.
أوقد النار تحت الوعاء حتى يغلي.
عند الغليان، أطفئ النار وانتظر عشر دقائق.
كُبّ الماء الحار في المجلى.
ضع بدل الماء الحار ماءً بارداً كي توقف طهي البيض.
جرِّب في المرات القادمة زيادة المدة دقيقتين كي تحصل على بيض مستو أو تقليلها دقيقتين كي تحصل على بيض نص استواء.
وبالعافية.
#عبدوليات

[د. عبدالرحيم الشهري @TheNeurologist]

تبحث عن بديل للخبز مع شعور طويل بالشبع ونزول للوزن ولا تقوى الجوع الذي يصيب أغلب من يسعى لنزول الوزن؟
البطاطا
العادية والحلوة
طريقة تحضيرها مهمة.
بعد تحضيرها بالطريقة التي ترغب (بغسلها جيدا ثم بغليها في الماء أو بطهيها في الفرن) دون تقشير جلدها، اتركها حتى تبرد ثم ضعها في الثلاجة ١٢ ساعة تقريبا ثم تناولها باردة على السلطة أو أعد تسخينها في الميكرويف أو غيره بالطريقة التي ترغب.
لماذا التبريد؟
١- يتحول النشأ فيها إلى نشأ مقاوم للامتصاص، كالألياف، وتعرف هذه العملية باسم retrogradation
٢- لا يُمتص هذا النشأ كله، فلا يرتفع الوزن، ويبقى منه في الأمعاء غذاء للبكتيريا النافعة (بريبايوتك).
٣- امتصاص السكر بطيء، وهذا يخفف من الارتفاع السريع عند أكل البطاطا دون تبريد ويقلل من ظهور مقاومة الإنسولين.
٤- تبقى شبعانا طويلا، وبهذا تقل الحاجة للأكل وينخفض الوزن.

أضف هذا إلى باقي وجباتك المعتادة من مصادر البروتين كاللحم والسمك والبيض ومصادر الدهون كزيت الزيتون البكر والمكسرات ولا تنس الورقيات الخضراء. يكفيك في النشويات البطاطا.

كم تأكل في اليوم؟
يبقى هذا صحيحا ولو أكلت كيلو بطاطا مع وجباتك الثلاث. المهم أن تكون على هيئتها الأصلية بجلدها دون قلي في الزيت ودون مايونيز أو إضافات تذهب بالفائدة. أضف إليها ما شئت من بهارات. انتبه من الملح إن كنت من مرضى ارتفاع ضغط الدم. فيها بوتاسيوم يخفض ضغط الدم المرتفع، وهذه فائدة أخرى لمرضى الضغط.
أظن هذا يغنيك عن الرز والخبز الأبيض ويعينك على التحكم في وزنك، وربما كان التغيير الذي تنتظر.

لمرضى السكري ولمن يعاني من مقاومة الإنسولين: راقب أرقامك وغيّر بحذَر، وأنا على ثقة أن هذا أفضل لك من الرز والخبز الأبيض.

#عبدوليات