ゆう

通りすがりのしがない料理人見習い。1年前までピザ職人。

イタリアン▶フレンチビストロ
自分が本当にしたい事を働きながら見つけて向き合う
現在は都内を中心に活動中
永遠の相方→ユキト

[ゆう @Re_Drown]

渋谷の現場 早上がり。
さぁて、この後何しよ。

[ゆう @Re_Drown]

渋谷の現場にて本日のまかない。

・ポテチキグラタン
・ハンバーグ＆自家製デミグラスソース

[ゆう @Re_Drown]

@melll2yan なんだ

[ゆう @Re_Drown]

スライス、千切りのコツ
@melll2yan

包丁を持つ時は写真のような持ち方をすると安定。

切る時は動画のように前に押して切るように動かす。左手は添えるのみ。

慣れてきたら徐々にスピードを上げていく。

最初からスピードど上げて切ろうとすると確実に怪我するので要注意

[ゆう @Re_Drown]

@melll2yan 良かったね

[ゆう @Re_Drown]

……だ、そうです。
しかも声年齢18歳とは……。

私の声は男性的な声でした https://t.co/CeUY9Cin9g

[ゆう @Re_Drown]

本日 秋葉原でたまたま見つけた 冷やしラーメン

さっぱりとした醤油スープのコクと香りが暑さで疲れた身体を優しく癒してくれる

鶏胸のチャーシューはしっとりと柔らかいのに歯ごたえ抜群

#アーミーズラーメン部

[ゆう @Re_Drown]

@robocosan 溶け…

[ゆう @Re_Drown]

実は昨日から髪の色変えてます。
あ、カラーワックスです。

[ゆう @Re_Drown]

@namirin_2525

[ゆう @Re_Drown]

@melll2yan わかった。
なら 鰹の薬味和えがまだあるうちに顔を出すから、その時 改めて千切りのコツ教えるよ。

[ゆう @Re_Drown]

知らぬ間に 火傷と切り傷増えててワロタ。

ってことで仕事終了。

[ゆう @Re_Drown]

@ninja_Shuka

[ゆう @Re_Drown]

#アーミーズラーメン部

[ゆう @Re_Drown]

来月から 休みを全部切り捨てる。

完全オフも二度といらない。

[ゆう @Re_Drown]

起床。
平均睡眠時間 2時間 復活。

[ゆう @Re_Drown]

本日渋谷の現場。

まかないは、
・豚こま肉の冷しゃぶ
・タンドリーチキン

[ゆう @Re_Drown]

もうちょいリミッター外してもいいか

[ゆう @Re_Drown]

シンプル顔面神経痛

右目…というかその周りが勝手にピクピクしててキモイ