Bugün Ebru Akel ve TYT Televizyon ekibiyle Bursa’nın eşsiz lezzetlerini paylaşmanın mutluluğunu yaşadık.
✨ Bursa Süt Helvası
✨ Bursa Bahar Pilavı
✨ Kuzu Etli Kestaneli Bulgur Pilavı
MEVLEVİ MUTFAĞI, BURSA’DA YAŞAYAN MEVLEVİLER VE BURSA YEMEKLERİ
Mevlevîlik Mevlana’nın yaklaşımlarının sistematik hale getirildiği, nev’i şahsına münhasır ritüelleri olan bir tarikattır. Bu
@bursabuyuksehir@bursabuyuksehir
@bursabbetkinlik
@alibicim#BursaGastronomiFestiva
Kabak çiçeği dolması
12 adet kabak çiçeği (yıkanmış, kurutulmuş)
1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış
1/2 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç (sıcak suda bekletilmiş, süzülmüş)
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
#bursai
YOĞURTLU KÖFTE
4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 1 Saat
1/2 Pirpirim (Semizotu)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber (ya da Pul biber)
Tuz
#bursa#cheflife#ExecutiveKitchenChefreceşen