表参道RESTAURANT HYÈNE

表参道 築70年古民家 看板の無い一軒家レストラン 日本の美味しいものをフレンチの技法で提供致します。目の前で調理するライブスタイルで温もりある空間をお届けします。 シェフ【木本陽子】お任せコース10品（22,000円税込）BAR利用可能。 公式LINEにてBAR情報配信致します。 ↓ご予約は公式LINEから

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

ワインも拘るレストラン！
イェンですಠ⁠◡⁠ಠ
　ハンガリーとスペインはラ・マンチャのオレンジ2種！

本日、明日は19時からバー営業いたします(^^)✨
　席数少ないので御来店希望の方は御連絡下さい(^^)✨🍷

＃ハンガリーワイン
＃ラ・マンチャワイン
＃日本酒レストラン
＃韓国とフランス

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

5/5(金)5/6(土)
飲み放題イベント開催致します！

18時より
ワイン＆日本酒飲み放題
【2時間¥8,000、1時間¥4,500】
日本酒のみの飲み放題は
【2時間¥5,000、1時間¥3,000】(全税別)

日本酒、ワイン沢山あるので
全種類制覇目指してください(　☉Д⊙）ご来店希望の方
【事前連絡必須】にて待っています

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

当店はノンアルコールドリンクも全力で御用意いたします(⁠^⁠^⁠)スペアミント、メキシカンスイートハーブ、じゃばら甜茶、かぼす、キウイ、ライム、マスカットに自家製シロップを注いで約1週間で出来上がります(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)未体験の美味しさをどうぞ✨

＃本気ノンアルコールドリンク

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

皆さん(^^)✨今年は桃天こと【天美】さんのうすにごり春酒呑まれました?¯⁠\⁠_⁠༼⁠ᴼ⁠ل͜⁠ᴼ⁠༽⁠_⁠/⁠¯
　当店の在庫もラスト1本です！プチプチとした生き生きした液質、爽やかに甘やかに特に女性でこのお酒を嫌う人などいないのでは無いでしょうか？¯⁠\⁠(⁠◉⁠‿⁠◉⁠)⁠/⁠¯
＃天美
＃桃天

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

右『天明（てん��い）槽しぼり』前杜氏のお母様から27歳で引き継いだ六代目蔵元の造る【旨、甘、酸】のバランス美しい酒です(⁠@⁠_⁠@⁠)
左、広島の【龍勢　番外編】ლ⁠(⁠^⁠o⁠^⁠ლ⁠)
　19時よりバータイムの受付可能で御座います(^^)✨
＃天明
＃槽しぼり
＃龍勢
＃番外品

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

栃木県さくら市の至宝【仙禽】の頂き『醸す（かもす）』がBarでグラスで呑めるなんて素敵じゃありません？(^^)✨🍶
　19時から入れます、が席数凄く少ないお店なので1本連絡頂けていると安心ですよ(^^)✨
＃仙禽
＃かもす
＃醸2022
＃ドメーヌさくら
＃日本酒アッサンブラージュ

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

@winedaisukid アーラーにオレンジあるんですね(^^)

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

明日、4/8(土)の18時からレア酒の飲み放題イベントします(^^)✨
　ワイン&日本酒の場合は
2時間8千円、1時間4500円！
　　　日本酒のみだと
　2時間5千円、1時間3千円!!（税別）
　席が８席しかないので来られたい際には御一報下さると安心です(^^)
　＃鳳凰美田
　＃香露
　＃龍勢
　＃Mumm

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

本日レストランイェンでは18〜21時までの間、日本酒&ワイン併せて30種前後の飲み放題（最長3時間）&オツマミ5首で¥15,000（税込み）のイベントが御座います(^^)✨
　始めての方もこの機会に是非お越しください🍶🍷
　21時以降は30分単位での飲み放題となりますm(_ _)m✨超お得です😊

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

@Kameizumi_Sake （笑）確かに

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

明日はrestaurant HYÈNE（レストラン・イェン）にて【原価崩壊、飲み放題1.5h&スペシャルフード（トリュフ、キャビア、高級卵、自家製カラスミ）おつまみ】

を¥12,000(税込み)で完全スポット的に行います(^^)
　日本酒40種、ワイン20種くらい飲めます✨体が丈夫ならwww
　御興味あれば連絡下さい

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

広島【龍勢】山田錦・雄町・雄町ひやおろし
明治期初開催の〔第一回全国清酒品評会〕にて最優秀第一位を受賞した歴史のある��柄です。
純米酒に拘り、純米以外は龍勢では無いとおっしゃるほどに、、。
是非飲み比べにいらっしゃってください。
#日本酒
#龍勢
#藤井酒造

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【西酒造　天賦】

兵庫県東条地区産の「山田錦」を100%使用した純米大吟醸酒です。
滑らかな口当たりで、上質な米の甘味と旨味を兼ね備えています。
全体的にバランスが良く、天然水のような透明感も感じられる一本です！

#西酒造
#天賦
#HYÈNE

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【亀の井酒造　くどき上手】

山田錦を35％まで磨き、大吟醸の中取りを斗瓶に取った一本！
全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した限定酒です。
華やかな香り、繊細で上品な味わいは、珠玉の逸品と呼ぶに相応しいお酒です。
トップクラスの味わいを是非お愉しみ下さい！

#亀の井酒造
#くどき上手
#HYÈNE

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【赤武 Sparkling GALAXY】
岩手県の有名な酒蔵赤武酒造さんのお酒です！
きめ細やかで優しく弾ける泡と酸が心地よく感じられるお酒です😊
こちらはグラス売り出来ないのでボトルでの販売となります！
#HYÈNE
#赤武
#赤武酒造

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【武の井酒造　青煌】
山梨県、南アルプスの自然豊かな土地で手間暇かけて生み出されたお酒です。
当店では、米違い4種を飲み比べして頂けます。

#青煌
#武の井酒造
#イェン
#HYÈNE

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

お疲れ様です(^^)✨
本日の御紹介は埼玉は上尾市の酒蔵さん【北西酒造】さんの『AGEO』＼(^o^)／
　米、麹、水！全て埼玉産!!めちゃくちゃ美味い(^o^)✨
　埼玉県民は誇るべき”酒”
#HYÈNE
#イェン
#北西酒造
#上尾
#AGEO

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

10月29日（土）
ハロウィン飲み放題イベントやろうかなぁ〜っと考えております！！
日本酒もワインも両方お楽しみ頂けます！
イベント興味ありますか？？

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【寒菊 Monochrome】

寒菊銘醸が不定期で醸す超限定シリーズ。
鮮明でクリアな味わいで、夏の余韻を残しつつも初秋を感じらる、味わい深い一杯です。

こちらは10月の日本酒ペアリングでお出ししております。
#寒菊
#モノクローム
#超限定酒

[表参道RESTAURANT HYÈNE @RestaurantHyene]

【金雀 純米吟醸 山廃伝承】

酒屋さんの店頭に並ぶと即完売する入手困難な銘酒の一つです。
きれいでジューシー、フルーツのような華やかさがあり、酸味とキレの均整が取れているお酒となってます！
1杯¥1,400です！
#金雀
#堀江酒場
#日本酒