Restaurant MaSa

Bienvenue sur le Twitter officiel du MaSa. Tel. [phone]

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Jambon de Saint-Jacques/ poire nashi saumurée/ endive de pleine terre/ citron noir d’Iran🍋🍋
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Paul Bocuse et les étoiles : la régularité d'un métronome.
Première étoile en 1958, seconde en 1962 (entre temps, en 1961, il devient Meilleur Ouvrier de France), troisième en 1965. Une présence au firmament de la gastronomie française (et mondiale) jamais démentie.

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Une bouffée d’oxygène en ce moment au MaSa
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Retour des truffes de Bourgogne ...
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Cylindre transparent de piperade de canard/ goji/ cacahuète-satay 🥜🥜
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Work in progress ...
aubergines brésiliennes confites au sucre de palme de kampot 🍆🍆
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Langoustines du Guilvinec : Lego basilic citron- jus réduit de carapaces/ croustillant de feuilles de riz et... https://t.co/HIBiy0Y9HG

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Souvenir d'une période agréable au Brésil 🇧🇷🇧🇷
Coxinhas de peixe/ macis/ sébaste/ piment 🌶 🌶
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Moment de partage et d'échange avec mon mentor... chef Hervé Rodriguez
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Langoustines du guilvinec rôties au beurre de feuilles de curry/ ravioles végétales d'haricots verts au basilic... https://t.co/YQ7GbCWsrh

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